做堂堂正正的人吃地地道道的蜂蜜藍莓蛋糕

將雞蛋、細砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆裡。 隔熱水將雞蛋、細砂糖和蜂蜜用電動打蛋器低速打發。將材料打發至2倍大及顏色淡黃色。打發好後離開熱水,此時的蛋黃糊比原來的大2倍;紋路清晰。篩入低筋粉。用刮刀切半後從底部拌起。這個翻拌的方式是與平時做戚風蛋糕翻拌的方式一樣。翻拌直到低筋粉與蛋黃糊均勻即可。加入玉米油,還是用切拌的方式翻拌均勻。蛋糕糊拌好後放入到瑪芬紙托里,先加入一半蛋糕糊,然後放入3-4顆的藍莓後再加入蛋糕糊至8分滿;表面可以放上杏仁片。烤箱預熱150度中層烤20分鐘即可。成品。成品。成品。成品。成品。成品。成品。成品。成品。


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