一年之計在於春，春天是萬物生髮的季節。就養生而言，也是這個樣子。春天的養生做的不好到了秋天就沒有果實可以收穫，冬天就沒有儲備過冬。很多人一到冬天非常怕冷手腳比冰還涼，總是生病，感覺很虛弱，臨時抱佛腳效果不大，要知道功夫在平時，而春天就是個起點，一切都可以從頭來過！
《黃帝內經》總結春天說，“春三月，此為發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，披髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少”。
這是什麼意思呢？
他是說春季三個月，是萬物生長髮育推陳出新之時，萬物欣欣向榮。應晚睡早起，在庭院中緩緩散步（步子要大，腳跟要用力，找個空曠地方大搖大擺走走），披散開頭髮，舒松衣帶讓形體舒展，使自己精神愉快，胸懷開暢。對於春天賦予人的生髮之氣不要隨便違逆它。若違背了這個道理，就要傷及肝氣，夏季就會發生寒性病變。
俗話說民以食為天，那今天三養小編就和大家好好說道說道，春天該怎麼吃。如果對你有幫助的話，別忘了分享給你的親朋好友，讓咱們一起延年益壽。
一、飲食原則。
1：少酸增甘。
根據中醫五行理論，肝屬木，對應春天，在五味為酸，木性剋制脾土（對應甘味）。春天正是肝木之氣旺盛之時，脾土之氣會受到制約，有的朋友春天一來，突然發覺胃口不太好了，就是這個原因。此時應少吃酸，多吃點甘甜的食物。比如：山藥，大棗，蓮子，芡實，黑芝麻，龍眼，蜂蜜等。
當然也不是說一點酸都不吃，只是少吃，甘甜的東西就算吃，也不能過量了，在飲食結構中比例有所偏重而已。
山藥蓮子粥
2.切忌大補。
如果身體健康，沒必要額外進補，正常吃飯好了。
如果身體虛弱，體質不好，比如中老年人，身體虧虛，免疫力低，氣血不足，腎虛等等，可以適度補，但切忌大補，春天陽氣氣血都往外跑，裡面弱了，如果吃大補膏膩之品，比如阿膠，狗肉，羊肉，附子，鹿茸，人參等，就容易消化不良，運化不了，搞壞身體。
建議平補，清補，最好藥膳，比如黃芪，枸杞，紅棗，山藥,混合粥類，瘦肉，雞肉，魚等熬湯喝，不用天天喝，一週喝1-2次即可，既能滋補還不至於傷害脾胃。
注意觀察舌苔，如果變厚膩了，說明過了，趕緊停下來，或者配合一些健脾胃的食材一起吃，比如炒薏米，茯苓，白扁豆之類。
二：春天飲食忌諱
這些少吃：麻辣火鍋，辣椒，油炸煎炸等刺激、高熱之物，很容易邪熱化火，耗損陰血，上火長痘痘。另外，暴飲暴食也是必須戒掉的。
到最後，希望您可以關注三養小編，每天給您帶來最全面的養生信息，三養和您一起養生養心養性。
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