視小影
冷麵，拌麵，拌飯，辣白菜，米腸，明太魚，泡菜蘿蔔，泡菜香蔥，黃豆粉打糕，烤肉菜包，海帶湯等等
輕清料理日記
提起韓國美食大家可能最先想到的便是泡菜，在我國朝鮮族或者內陸都叫辣白菜，其實這只是韓國人吃飯必備的小菜而已，就如同我們的鹹菜。
那麼韓國人講究做飯嗎？答案是肯定的，因為韓國的美食太多了，韓國的一些美食多數是以湯為主而且都是用石鍋的，因此它的味道有獨到之處。
韓國美食湯類有：豆腐湯、拉麵豆腐湯、海鮮豆腐湯、泥鰍湯、辣牛肉湯、粉腸湯、米腸湯、大醬湯（臭醬湯）在韓國這兩種不一樣，還有參雞湯，等我瞭解的差不多就這些。
韓國美食火鍋類：泡菜火鍋、粉腸火鍋、土豆脊骨湯火鍋、韓國石頭火鍋等。
韓國的麵食有：烏冬麵、海鮮手擀麵、冷麵等。
韓國的手工小吃：紫菜包飯、泡菜餅、韭菜餅等。
韓國的炒年糕，還有烤五花肉等以及韓國的石鍋拌飯、牛肉拌飯等。
當然一個飯菜的好吃也是根據個人的口味來決定的，要說好吃的韓國人吃烤五花肉的比較多，還有土豆脊骨湯，其次豆腐湯也特別受歡迎；不僅韓國本地人愛吃，有很多中國人也特別愛吃。
夢夢的美食夢
韓國最特色的必然是泡菜了，基本餐餐不能少，家庭必備，一提到韓國，第一印象就是泡菜了，一頓飯十個菜怎麼也得九個半泡菜吧，由此可見泡菜是韓國代表美食之最。
其次應該是烤肉了，選的五花肉切薄片用炭火烤，看著應該還不錯，和我國的燒烤應該差不多吧，味道不知怎麼樣，沒吃過不評價。
再有就是韓國炸雞，很多人都說好吃，咱也沒吃過，我就吃過我們這的炸雞、烤雞，都是雞能好吃到哪去。
最後要說韓國人對於吃飯應該比較講究，畢竟一頓飯要十多個菜呢，湯湯水水一大桌子呢，我吃飯一般最多加菜，沒法比啊！
小許的日常食光
題主你好，想到韓國大家一定會說烤肉，其實韓國還有很多其他美食，我來簡單列舉一下吧
一：韓定食是源自於朝鮮時代的宮廷料理，有各式菜色擺滿整個桌面，除了有主菜之外，更有多到數不完的各式小菜，用蒸、煮、烤、炸等料理方式來進行烹調，讓菜色豐富無比。從開胃菜到主食，最後還有甜點，雖然每一樣的份量不多，但全部吃下來，可是會讓你飽到說不要再吃了！ 由於是來自古代宮廷的料理因此價格不斐，但也有些店家提供平價的韓定食，兩者在擺的餐盤數量上可是沒有太大的差異，但價格會反映在食材上，通常價格高的會有較多海鮮及肉類，平價的則是會以野菜類的小菜為主。
二：其實在韓國，四處都有賣拌飯的店家，但最出名的其實是全州拌飯，有我們耳熟能詳的石鍋拌飯，用石鍋裝著熱騰騰的穀米飯，上面放著各式各樣的野菜以及鮮紅的辣椒醬，再放上一顆生蛋黃，整個就讓人口水快流下來了！ 還有銅碗拌飯，有些店家會給你一個銅碗，然後附上許多各式的野菜、辣椒醬、香油，讓你製作一碗有自己風格的拌飯，也不用怕吃到自己不想吃的東西。另外若是敢吃生牛肉，可以嘗試有名的生牛肉拌飯，醃漬過的生牛肉拌在飯裡，其實別有一番滋味。
三：對韓國有一定了解的人，都知道韓國人喜歡在「夏天」吃人參雞，尤其是在三伏天的日子，三伏天可分為初伏、中伏、末伏是一年之中最炎熱的時候，韓國人認為以熱治熱對身體最好，因此會在夏天或三伏天去吃人參雞進補而好吃的原因在於選用童子雞，因此即使經過熬煮肉質也不會變硬，而是入口即化，再加上雞中塞入了人參、糯米、栗子還有其他材料，更增添了雞湯的風味。
四：韓國人的飲食習慣是以熱治熱、以冷治冷，天氣熱吃人參雞、天氣冷則吃冷麵。可以分成幹拌冷麵及水冷麵兩種，幹拌冷麵類似我們一般常吃的涼麵，只是用來調味的醬料是紅紅的辣椒醬；至於水冷麵則是湯麵的口感，但特別在於湯是冷的，有些店家甚至還會在湯里加入少許碎冰，讓你透心涼～通常麵條都是使用蕎麥麵，咬起來Q彈有勁！
五：在鐵板上熱炒用辣醬醃漬過的雞肉，跟滿滿的蔬菜，還有地瓜、年糕…等材料，等食材熟透拌勻後，就可以大快朵頤！常見的吃法是加入蕎麥麵一起吃，還有在快要吃完的時候，留下一些些的料，加點炒飯，店員會加入海苔、辣醬、香油、起士跟白飯一起拌炒，攪拌均勻後，超美味～
六：由來是因為韓戰時期，物資短缺食物並不充足，並沒有新鮮肉類可以食用，因此就將部隊裡常見的午餐肉、香腸、火腿，再加入其他食材，做成現在大家所稱的部隊鍋。簡單來說就是韓式火鍋，鍋裡常見的材料有泡菜、年糕、泡麵、雞蛋、火腿、起司片…等食材，再加上用辣椒醬調製成香辣的濃郁湯頭。 （推薦給你：明洞好逛又好吃，熱門明洞住宿清單）隨著不同店家的作法，會加入不同的食材，有還會放入金槍魚罐頭做調味品
吃貨請坐下
、泡菜
提起韓國，中國人最先想到的是泡菜，說到泡菜，韓國人最先想到的是光州。就連陪同我們的漢城導遊，到了光州都要利用工作之便買一些當地泡菜回家，因為在韓國人眼中，採用全羅道肥沃土地上收穫的蔬菜和大量使用味道濃厚的小魚醬的光州泡菜，才是最正宗味美的泡菜。
發酵食品在韓國起源已久，因為四季分明，在過去沒有青菜的冬季，人們把白菜醃在鹽水中儲存，逐步發展成今天的泡菜。泡菜製作方法簡單，講究全在加入的配料中，如魚蝦醬、大蒜、生薑、辣椒等，加入這些後，營養和口味才更豐富。讓人驚異的是，韓國的泡菜種類有３００多種、泡菜工廠６００多家。最常見的是白菜、蘿蔔、黃瓜泡菜，從泡菜衍生而出的菜餚也很多，如泡菜火鍋、泡菜炒飯、泡菜拉麵。
在光州可以買到正宗的泡菜，可以參觀泡菜博物館，並在泡菜節上親自體驗製作泡菜的樂趣，當然，製作正宗泡菜最秘密的調味料，人家是不會告訴你的，讓你知道個毛皮、跟著樂呵樂呵罷了。
2、人參
韓國人對人參有著異乎尋常的熱愛，稱其為神草、靈草和不老草，被認為是對各種疾病的預防和保養身體都有特效。韓國人與中國人對“人參”的理解和使用上有很大差異：在像我這樣的年輕國人看來，只有體弱、病後或老人才會用人參補身體，平常我們更注重清火解毒；而韓國人卻普遍在日常生活中接觸人參，人參酒、人參糖、用於美容的人參粉，還有用人參製作的各式菜餚：拌人參絲、清燉雞、石鍋拌飯等都會用上人參做原料，當然還有到韓國不可不嘗的名菜“參雞湯”。
崇拜人參的奇效並廣泛使用人參與韓國的人參種植業發達密不可分，韓國最著名的人參出產地在錦山，那裡有韓國最大最好的國際性人參市場，集中了豐富的人參草藥產品，價格相對便宜，無論是旅遊觀光客，還是批量購買的生意人，就連不少韓國百姓也都在這裡選購人參用於居家料理。各家店鋪內一坐坐堆積如山的人參，不但讓我大開眼界，也將心中對人參的稀罕和神秘感徹底打破。
3、餅糕
女孩子們在韓國會被花色繁多的傳統點心——餅糕所迷惑，它用米粉或糯米粉，或蒸或煎而成。不但口味精緻香甜，而且漂亮的外型中融進了許多民風習俗和文化傳統。
韓國人在生日、遷新居、孩子百日和週歲、結婚或祭祀，以及各種節日的時候，都會製作餅糕祈求平安；春節時要吃年糕和扁糕，中秋節做鬆餅，春天的時候要做杜鵑花煎餅，秋天則是菊花煎餅最合氣氛……
我發現，其實他們的蒸糕與我國的年糕做法很像，只不過手法更精細，更講究外型的美觀，蒸的時候有的是將米粉與各種材料均勻混合後入鍋蒸，有的是一邊放米粉一邊在中間加小豆或豆粉。在漢城的“韓國傳統飲食研究所”，我們還得以親自下廚，由六十多歲的所長手把手教做煮粘糕，品嚐自己製作的點心，即使在國內也難得一次啊！
採購餅糕著名的專賣店有漢城的樂園洞餅糕商場、“李朝餅果”等，而最受年輕人喜歡的現代式餅糕專賣店是位於梨大正門前的“同餅常戀”。環境現代幽雅的“傳統飲食研究所”內的餐廳經營的是正宗韓國傳統點心，各式餅糕的色彩和外型絕不輸給西式蛋糕。
4、黃醬
黃醬和醬油一樣，是製作韓國菜餚的基本調味料之一，它廣泛地用於韓國人的每一餐飯菜之中，也是他們最喜歡的家常菜“黃醬火鍋”和“黃醬湯”的主料。
黃醬的製作是在每年的１１～１２月間，將黃豆煮熟搗碎，做成木枕大小的豆塊，之後再經過三、四個月的反覆晾曬、發酵，並逐步加入乾紅辣椒、大棗和鹽等工序，最後用紗布封缸，防止雨水和異物進入，經過陽光下照射一段時間，就做成了韓國人人愛吃的黃醬。
在韓國旅遊時經過的不少鄉村，都可以看到當地人晾曬在自家屋簷下的、用麻繩網兜串起的一串串或圓或方的黃醬餅，與院子裡地上擺放的一罈罈泡菜相映成趣，散發出濃濃的古樸鄉村生活氣息。
5、辣椒醬
到了韓國才知道，韓國人比我想像的更能食辣，飯桌上的大部分菜餚都帶有辣味，只是與中餐川、鄂、湘、雲、貴等地的辣截然不同，辣度稍輕，且辣中帶有鹹、甜、酸等複雜口感。總之，到韓國旅遊，如果你不擅食辣，可能就會餓肚子了。
韓餐菜餚中的辣多來自於辣椒醬，淳昌是韓國辣椒醬的重要產地，隨處逛逛都可以在鄉村的街上看到製作辣椒醬的人家，她們會熱情地從自家醬缸中舀出一勺邀觀光客品嚐。而韓國的辣椒醬與我國的製作方法有很大區別，主料為糯米、麥芽糖水、鹽、黃豆粉辣椒麵、韓國醬油，辣度自然比四川辣醬的幹辣輕得多了。除了民間製做，當地還有一家知名的現代化辣椒醬工廠，設備先進，加入了更符合國際口味的原料，可以作禮品帶回國。
6、烤沙參
韓國有９個“道”，“道”即我國的“省”，全羅南道、全羅北道是韓國人公認的製作菜餚口味最棒的地方，拌飯和烤沙參便是代表菜。
沙參叫“參”卻不是人參，被當地人當做菜來吃，韓國日常價格較高的植物前三位依次是人參、沙參、桔梗。沙餐常採用燒烤食法，洗淨後片成片狀，在表面刷上辣椒醬、芝麻、湯、鹽等拌成的醬料，在塗了油的烤盤上烤熟即食，顏色通紅、醬料濃香，如果你不在意其中摻加的特有味道，它便算是美味了。
7、參雞湯
到人參的故鄉當然要品嚐最正宗的“參雞湯”，在當地最知名的“元祖參雞湯店”，老闆告訴我們製作“參雞湯”的訣竅：必須選用４９天內未下過蛋的童子雞，從肛門擠出內臟、洗淨，再從肛門處塞進糯米、紅棗、栗子等原材料，保持雞身體的完整不破裂，在湯中加入人參、黃芪、天弓、大蒜、銀杏、生薑、甘草等配料後長時間燉煮至熟。
燉湯的容器是韓國典型的石鍋，上桌之後熱氣騰騰、肉香撲鼻，可根據個人口味邊吃肉邊加鹽、胡椒粉和辣醬，營養豐富，只是搞不懂為什麼韓國人把它尤其推崇為“炎夏的高級補品”，也許是因為其有迅速補充體內養分和水分的功效。在元祖參雞湯店一鍋一人份參雞湯（包括小菜）售價１萬韓幣（約７８元人民幣），根據餐廳的不同檔次，參雞湯在韓國的普遍價格在７千至１萬２韓幣之間（人民幣５５元～９４元）。
8、韓定食
也就是傳統的“韓式套餐”，沿襲了朝鮮時代宮廷菜的傳統風味，各式小菜擺滿桌面，除了泡菜以外，一般不加辣椒粉。結合蒸、烤、燙、拌等各種烹調方法，材料、調味、配色花樣繁多。雖然經營韓定食的每家餐廳推出的食譜、價格、檔次各不相同，但幾乎都會有如下品種：用小麥煎餅包肉類、蔬菜等八種小菜組合而成的最最傳統的“九折板”，以及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋“神仙爐”。此類餐廳大多陳設著韓國傳統傢俱，讓你有如走進了古代的高宅貴室，一般需電話提前預定，午餐較為價廉。
漢城的“韓國之家”是最值得一去的此類場所之一，餐廳坐落於一座古老美麗的老式韓屋，庭院寬敞優雅、環境高檔，附設有觀賞傳統歌舞表演的劇院。我們在此品嚐的一頓大餐為人均７萬韓幣（約合５５０人民幣），內容相當豐富，大大小小的碟、盤、碗讓人眼花繚亂，並欣賞到相當專業的傳統韓劇。據導遊介紹，當地人平時極少到如此高檔的餐廳（人均４５１００韓幣起，約合３５０人民幣）就餐，但依己之見，作為領略韓國傳統飲食的完美場所，還是物有所值、讓人難忘。
、傳統茶
韓國主婦喜歡在家自制各種飲品——既不像茶、也不像湯，在書面上被韓國人稱為“傳統飲料”。在餐廳就餐後，店家總會送上一小碗這樣的甜品，甘甜冰涼芬芳，回味很久。最常喝到的是“蜜糯湯”，是用蒸熟的大米與麥芽酵母水，經過發酵、冷卻等工序，加入白糖和生薑後再重新組合製成。顏色粉紅的“五味子茶”則包含了鹹、淡、苦、甜、酸五種滋味，被認為是調和陰陽、解除疲勞的湯水；還有生薑茶、柚子茶、梅茶、梨茶等數不清的各種功效和口味的品種。
漢城仁寺洞附近的小巷內坐落著一些韓國傳統茶館，店不算大、卻是歷史悠久的老房子，外表看起來就是民居的樣子，院內擺設也親切可人，坐在年代久遠的木地板和小茶桌邊，身旁擺著的都是店主從各地淘來的古董。在一家叫做“尋牛房”的茶館內，全部３０多種冷、熱的發酵茶都是由擔任佛教傳統茶協會會長之職的店主自己製作，包括茄子茶、南瓜茶、仙人掌茶、桂皮茶、枸杞子茶、玫瑰茶。茶水的價格大約為每杯４千韓幣（３０元人民幣）左右。
10、烤肉
遍佈北京街頭的韓式烤肉對我們來說並不陌生，嚐嚐“源發地”的正宗韓式烤肉自然是不可錯過的項目之一。漢城的普通烤肉店與北京的烤肉餐廳有不小區別，席地而坐的包間內幾乎看不到排風設施，卻不覺燻嗆，烤肉用具也更加原始，用的不是箅子，而是一塊黑色的鐵板，巧妙的是支在灶上一頭高一頭低，烤肉出來的油汁自然流向低側鐵板下面的小盒內。
在多種烤肉中最受歡迎的是烤牛肉和烤牛排，是將醃製入味的肉在鐵板上烤熟，吃時蘸辣椒醬或黃醬，用生菜、芝麻葉等蔬菜捲包後食用。餐廳一般會附帶提供３～５樣小菜或泡菜，米飯和湯則需單點。烤五花肉相比較而言屬於大眾料理，因為在韓國豬肉比牛肉便宜，吃時要蘸香油鹽佐料，也用生菜加黃醬卷而食之。
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韓國的特色美食有哪些
除了泡菜還有什麼嗎？
315 瀏覽8392019-03-15
韓國料理有些什麼特色菜?
韓國料理特色菜： 1.韓國燒烤 2.韓國泡菜 3.石鍋拌飯 4.韓國大醬湯 5.養生參雞湯 6.大麥茶 7.狗肉 8.打糕 韓國料理中多以米食為主食，另有面食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿蔔、黃瓜等食材發酵而成，種類齊全而成為飯饌（반찬） 佐料方面多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。 烹調方面由於受氣候影響，必須依季節而有調整。冬天時農作物不興，必須仰賴泡菜、醬瓜等傳統醃製菜，這些醃製菜通常在入冬前被佐以鹽巴再放在大甕中存放。 韓國料理別有風味，富於特色。"辣"是韓國料理的主要口味之一，但這種辣卻與別的辣有所不同，有人曾經這樣描述過，川菜的辣是麻辣，透著鮮美；湘菜的辣是火辣，直衝衝的，不加任何掩飾；而韓國菜的辣卻入口醇香，後勁十足，會讓你著著實實地把汗出透。
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韓國哪些菜最好吃啊？？有哪些特色菜？
烤肉(烤牛肉) 烤肉，烤牛肉是由脈炙，血下邁炙而轉變過來的。炙是指串在籤子上，但牛肉不用籤子串起來，而是放在烤架上烤。燒烤方法是將嫩且好吃的牛裡脊肉或牛肋間肉割成薄片加佐料後，在炭火上放上烤架，再把牛肉放在上面烤。 招待外賓時，附加燙好的洋松茸、蘆荀、皮豆的炒菜。 皮豆與豆不同的是它含有豐富的維生素C，並能補充肉菜餚中不足的維生素。 燉真鯛 燉真鯛是在真鯛身上劃出條紋後，以鹽、胡椒粉、清酒調味道，把牛肉絲放進條紋裡，在上面以雞蛋、香菇、茼蒿點綴，是一道色香俱全的美食。 真鯛以具有清淡味道的白肉魚，歷來用於婚禮等或慶典。含有豐富的蛋白質，脂肪含量反而很低，而且由脂肪酸組成，因此，是優秀的營養食品。 醬湯泡飯 漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834～1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋，用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路後，以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒)， 馬上就可以解除疲勞。 醬湯泡飯是把牛肉和蘿蔔熬熟後取出來切成片加佐料，再往湯裡泡飯與加佐料的肉和蘿蔔、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。 可以放牛肉或雞肉熬湯，也可以放麵條吃。為除羶味放 補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹杆、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。 桔梗含有大量的纖維質，是含有質豐富的鐵和維生素B2 的食物，有去痰效果。因此，中醫上把它用於呼吸系統疾病的治療。 牛雜碎湯 傳說世宗大王在先農田親耕時，突然下起了大雨，一步也不能動又非常俄，為了充飢殺了一頭牛， 將牛肉煮熟後，只放蔥，以鹽調味道後喝去。從此，將此湯稱為牛雜碎湯。 用牛肉，軟骨，腔骨熬湯，肉切成片，以蔥，胡椒粉，鹽調味道。因尾放很多骨頭熬湯，顏色灰白。 為了除去異味兒放補刻佳你(除味的一種調料)熬後取出，也可以放西洋芹，芹菜，胡蘿蔔，洋蔥取出。將飯或者麵條放在湯裡吃。 喝牛雜碎湯時吃的蘿蔔塊兒泡菜，有除去異味兒和助消化的作用。 燉牛尾湯 將牛尾巴用文火熬熟後取出，並用鹽、胡椒麵、蔥、蒜、清醬調味道後放進去再熬。另準備鹽、胡椒麵和切好的蔥。 為除牛尾巴味兒，放月桂樹葉、芹菜、西洋芹、胡蘿蔔、洋蔥熬熟後取出。 用於除味的芹菜含有豐富的纖維素，除膩味的同時有補充維生素、無機物的效果。 荏子雞湯 荏子雞湯是用熬大雛雞後的涼湯加磨好的芝麻粉調味，再加雞肉、蔬菜、肉丸子、木耳、雞蛋，是適合夏季食用的一種營養飲食。 雞肉是低脂肪、高蛋白並且含有豐富不飽和脂肪酸的營養食品。 大棗粥 大棗粥是把煮熟的大棗和泡好的米各加水磨成面熬出來的粥。 大棗比別的水果含有較多纖維素和鈣、燐、鐵，並有含銅的特點。 燉年糕 燉年糕是將牛肉煮熟後撕開加佐料，然後與白年糕一起放在肉湯裡熬，再加胡蘿蔔、香菇，洋蔥、水芹、銀杏、栗子、松子燉熟的一種燉食。 胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，有著與維生素A一樣的效果，並有抗癌效果，是含有豐富的無機物和維生素的食品。 特色菜: 拌飯 韓國式拌飯，其中“石碗拌飯”是韓國獨有的食譜，值得一嘗。製作方法是在白米飯上蓋上黃豆芽、肉和雞蛋等佐料，盛在滾燙的石碗內，在加上適量的辣椒醬後，攪拌即食。石碗內多種材料的味道相混合形成獨特的風味，鍋底的鍋巴更是一絕。在大部分的韓國餐廳均可品嚐到，其中以“全州中央會館”最為有名。 特色菜: 鮑魚粥 鮑魚自古就曾是獻給國王的貢品，營養價值高，對恢復肝功能有特效。濟州海域風浪大，不適合養殖鮑魚，因此這裡出產的鮑魚都是自然生長的。它在貝類海鮮中價值最貴。濟州島沿岸皆可大量捕撈，城山浦鮑魚粥最為著名。 特色菜: 韓式客飯 韓國式客飯又稱韓定食，沿襲了朝鮮時代宮中料理的傳統風味，各式各樣的小菜擺滿桌面，除了泡菜以外，一般都不加辣椒粉。所有菜式的烹飪方法各不相同，有蒸、烤、燙、拌等多種；所提供的材料、調味以及配色花樣繁多。所以每家餐廳的食譜和價格也不盡相同。但幾乎都有用小麥煎餅包裹肉類、蔬菜等八種小菜食用的“九折坂”。 此類餐廳大多佈置豪華，陳設有精緻的韓國傳統傢俱，特級大飯店的裝修也不過如此，遊客置身其間仿若進入高宅貴室。 特色菜: 烤牛肉 在多種韓國烤肉中，最受歡迎的是烤牛肉和烤牛排。烤牛肉的製作方法是把切成薄片的牛肉用佐料醃製後拷熟；而烤牛排則是用佐料醃製後放在鐵板上直接烤熟。兩者的食用方法是相同的，都是以生菜、芝麻葉蘸辣椒醬或豆瓣醬後直接食用。 主要有爽口的“水冷麵”和以辣椒醬作佐料的“拌冷麵”兩種。任何季節，在享用烤牛肉等菜餚後，以冷麵作主食是最受歡迎的食用方式。 在各式面中，有以蕎麥為原料製成的平壤式冷麵，也有以馬鈴薯為原料製成的咸興式冷麵。各餐廳的種類也有所不同，冷麵上加的配料大多以肉類、蔬菜或水煮蛋為主，也有放生魚片的餐廳。 另外還有一種“溫面”，可以在專門的烤肉店或大眾化的餐廳品嚐到，較有代表性的是“又來屋”餐廳。 特色菜: 人參雞湯 在童子雞膛內放入糯米、大棗、大蒜、人參後，長時間燉煮，可隨個人喜好放入胡椒、鹽巴食用。由於營養豐富，因此是炎夏補充汗水流失的最佳補品。 另外，還有骨黑而高藥效的烏骨雞的參雞湯，可在百濟參雞湯、高麗參雞湯等參雞湯專賣店或雞肉類專門店享用。 特色菜: 生魚片 四周海洋環抱的濟州島，鮮嫩的生魚片是海產中的極品。它可以恢復您在旅遊中容易出現的食慾不振。在濟州生魚片的原料有嘉吉魚、鮑魚、海螺、盛蟹等，其中味道最佳的當數嘉吉魚。 特色菜: 五梅汽酒 五梅汽酒是指以粘谷糕為原料釀造而成的一種清酒。做法是先將粘谷磨成細粉，加入開水攪拌，蒸熟即成粘谷餅，然後在將餅做成糊狀，加入酵母發酵後即可釀成五梅汽酒。該酒是濟州島最具代表性的土俗酒
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韓國有哪些美食?
泡菜、拌飯、烤肉、冷麵、年糕等。 1、泡菜 “韓國泡菜”是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。 韓國泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病，泡菜代表著韓國烹調文化，由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來醃製蔬菜以備過冬。 2、拌飯 拌飯裡蘊涵著“五行五臟五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿蔔五行屬火，利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利於脾臟。 蘿蔔、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利於肺臟。最後，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利於腎臟。 3、烤肉 韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，如牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，但是尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名，因為其肉質最鮮美爽嫩。 4、冷麵 韓國冷麵的官方名稱為朝鮮冷麵，是朝鮮民族傳統美食之一。據李氏朝鮮王國後期的世食風俗記史料《東國世食記》記載：冷麵發源於19世紀中葉朝鮮王國的平壤和咸興地區。 因此，冷麵分平壤冷麵和咸興冷麵。平壤冷麵和咸興冷麵的最顯著的區別：平壤冷麵是為加湯食用的“水冷麵”，而咸興冷麵是用辣椒醬做調料的“拌冷麵”。 5、年糕 韓國炒年糕是一種休閒小吃，又稱打糕條，流行於朝鮮半島，原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，韓國美食界對其的官方稱呼為“朝鮮炒年糕”，因其誘人。他們不講究做飯，不像我們中國人一次炒好幾個菜，他們吃的非常簡單。
三寶媽梅子
韓國的人不僅都長得很看，韓國人也是很注意吃的，在韓國什麼才算韓國的特色美食呢，接下來和小編一起，看遍韓國的六大特色美食，讓你重新認識韓國。
韓國燒烤：在韓劇上我們總是能看到一群人無論是在冬天還是在夏天都喜歡坐在棚子裡吃燒烤，再配上一壺燒酒，味道就又不一樣了，作為韓國的特色美食到了韓國這些是一定要去吃的。光看到那些生魚片就是不一樣的味道，聽見生魚片滋滋的響口水就要流下來了。
韓國泡菜：韓國泡茶都是自己醃的，無論是從選菜還是從醃製的調味料都是非常有研究的，但是這些泡菜只能是在家裡吃了因為家家都有自己釀所以有些地方是不會出售這些的。
韓國石鍋拌飯：在一些餐館我們也是可以看到的這些石鍋拌飯，但是味道肯定是沒有韓國的正宗，看到韓劇裡的拌飯就覺得一定很好吃，所以去韓國這些都是要去吃的。
韓國大醬湯：一般醬湯都是和拌飯一起吃的，這樣的搭配方式也是十分讓人羨慕，而且這個醬湯也不是很油膩喝起來反倒是另一番的滋味。
養生參雞湯：在韓國雞湯也是不一樣的，因為韓國人非常注意養生=，所以她們會在雞湯裡面放置中藥喝起來也是益氣補血，延緩衰老。
大麥茶：在韓國的料理店裡，你隨處可見的就是大麥茶，將大麥直接放置鍋裡煮沸，然後就可以引用，而且大麥茶也有減肥等功效，所以也是韓國料理粉的真愛。

米遇上魚
韓國以醃製泡菜為主，口味偏辣講究做飯。
設計師張祥
韓國烤肉，泡菜，拌飯，冷麵，年糕，韓國人講究做飯
A碼頭人野生海鮮
你好。幹活當然有特色菜啦[捂臉]除了特色泡菜，酸白菜。還有烤五花肉呢！其他好像沒了！還有朝鮮冷麵比較有特色！
阿昌小廚
韓國人特色是用白菜醃製泡菜，天天離不開泡菜，還有煮菜多數不放油，煮的菜多是放很多配料煮出來的菜總是紅紅的
