按照上圖準備好所有食材，並將左邊的A組原料全部放入盆中開始和麵。同時，隔水融化黃油。將A組的麵糰揉勻至上圖的狀態後，倒入黃油和酵母，繼續揉麵。酵母后加，是因為鹽和酵母直接接觸會影響其發酵的效果。所有的材料將黃油，酵母充分揉進麵糰裡面，直至麵糰光滑。經過充分的揉搓，麵糰能拉的出比較薄的膜，就可以了。將麵糰放入大三倍的容器中，蓋上保鮮膜，在30度左右的鍋中或者烤箱中進行發酵，發酵時間為一個小時。發酵好的麵糰比之前的麵糰大2-3倍。取出麵糰，進行揉搓排氣。將排好氣的麵糰分割成60克左右的小麵糰，並且揉圓。將分割好的麵糰，用保鮮膜蓋住，常溫下鬆弛半個小時。取出鬆弛好的麵糰用手壓扁，成麵餅。將麵餅用擀麵杖擀薄。所有的麵皮均擀至大約有1毫米厚。將麵皮捲起。將一端壓平，另一端捏緊。用壓平的一端包住捏緊的一端。最後將甜甜圈揉圓。將做好的甜甜圈的胚子放在盤子上，用保鮮膜蓋好，在30度左右的鍋中或者烤箱中進行發酵，發酵時間為一個小時。發酵好的甜甜圈胚子又脹大了，鍋上倒油，準備炸甜甜圈。油溫達到筷子放下會急冒小泡泡時，便可以放入甜甜圈胚子了。要隨時注意火不能太大，容易糊。袋甜甜圈兩面都炸到如上圖的顏色就可以撈出控油了。炸完全部甜甜圈，等她們都徹底冷卻下來，再放如白糖中滾一圈，現在這道好吃好看的甜甜圈就可以裝盤上菜了。
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