飯飯匯
大部分人做飯的阻力在於心態，抱怨太累，抱怨油煙，而對於我來說，我覺得做飯最大的阻力是食材，做一頓好飯會讓人特別有成就感，那麼想要做好一頓飯得有好的食材，如果沒有好的食材，就做不吃好飯，做不出好飯，家人吃的就不開心，家人吃的不開心，就會打擊到我做飯的積極性，所以食材對我來說太重要了，是最大的動力也是最大的阻力。
吃不胖的小猴子
我做飯最大的阻力是什麼呢？
年輕的時候，由於工作關係，聚會的機會很多，應酬的瑣事也不少，陪客是常有的事情！
每次進歺廳，遇到不錯的菜餚，除了用心品嚐外，散席後到後廚去，請教廚師。回家後照著廚師的交代做給孩子們吃！
那時，孩子們還小，吃著我做的菜搖頭晃腦，還不住地說，好吃！我聽了，很享受！
每到節假日，親人聚會，我也高興下廚做菜，為的就是那一句好吃！
現在年紀大了，退休了，也不與外界走動，就想沉下心來做飯，慰勞孩子們！
難題來了！
首先是菜不好買，菜市場就是那麼多品類，你想換著法兒買點時新菜很難！優是新菜上市，吃幾天就膩了！每次買菜，我總要轉幾個市場，每個市場，我都要來回折騰幾遍，最後還是無可奈何！
做菜更難，我自己以為，每一個菜我都是花了功夫的。可是擺到桌子上，孩子們拿著筷子，不知往哪裡下筷子，最後猶豫一陣，勉強夾一點菜放到碗裡，還要看一陣，才往嘴裡放！
我看到這樣子，很難過！
我決定花點心事提高烹飪本事，買了不少關於做菜的書回家研讀。電視上關於飲食的內容，我也認真看，特別是央視的回家吃飯，我每期不落！最後還是不合孩子們的口味！
我的明友中有個廚師，我請教於他！他告訴我，有些菜，在家裡做，學不來！首先是火候達不到歺館的標準，各種酌料也配不齊。在家裡做，最好是做家常菜！他教了我幾樣，我做了幾回，開始還不錯，後來就不受歡迎了！
我又與身邊的朋友聊做菜的事！他們告訴我一個絕招，做少一點，夠吃就行！
我說，這樣我做不到！兩個孩子各自都有自己的家庭，又各自住在自己家裡，只是每個星期天來我這裡吃一頓飯，有時因為工作的原因，星期天還不能過我這裡來，菜少了，我過意不去！
孩子們每次來，我都要做十幾個菜，但是孩子們卻沒有吃多少，望著剩下的菜，我十分難過！孩子們見我難過，安慰我說，菜太多了，吃不了！望著剩下的菜，孩子們要我倒掉，我們這樣年紀的人，怎麼捨得倒掉呢？放到冰箱裡又放不下，我只好把剩菜都放在一個大盆子裡，再放進冰箱。
每個星期天剩下的菜，夠我吃一個星期。一個星期後孩子們又過來了，接著又有新的剩菜放進冰箱！
長久地吃剩菜，我也難受。有時下狠心對自己玩，倒掉吧！但是看著端在手中的剩菜又不捨，只好又重新放進冰箱，安慰自己說，下一個星期天一定少做一點菜！
到了下一個星期天，桌子上還是擺滿一桌菜！
山野老人381
今天吃什麼和只有兩個人吃飯是我做飯最大的阻力[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]我下班比較早，基本上都是我回去做飯，今天燒什麼菜都是我每天都要面對的難題。我和老婆結婚才2年，還沒準備要寶寶，父母都在老家，兩個人的飯菜怎麼燒呢[what][what][what]我們兩個人又不太想吃剩菜剩飯，每次我都是簡簡單單的燒個素菜和一個小葷，就這樣每次都會剩[捂臉][捂臉][捂臉]兩個人的飯菜真的不好做
黑胖與橘瘦
對於我來說做飯沒有任何阻力，是因為從小在農村長大，記得自己8歲時就在家裡為下地幹農活的爸爸媽媽做飯，炒土豆片。不是不謙虛，而是覺得現在的生活來之不易，每天都很快樂的去為自己為家人做飯，真的很幸福。從開始的會做飯到現在的美食，一直堅持那份初心，因為有愛，因為懂得珍惜。
知足常樂，堅強自信！
邰老師
當我陷入困境的時候，我就會去思考做飯這個近乎哲學一般的問題，比如當我餓的還不夠狠時，我覺得自己還能再挺一挺，那麼，我就會再等等，去思考我餓的時候做什麼飯吃，但當我餓的不行的時候，我會發現，其實隨便煮碗麵條都很香。
南臺老家院
做之前要洗菜，怕洗不乾淨有食品安全問題。
中餐切菜非常麻煩，尤其是土豆，土豆片土豆塊土豆條土豆絲傻傻分不清。
葷菜就更麻煩了，不敢殺生，殺完了的也 不會切，可能是生肉恐懼?!
做的時候要分辨調料，忍受油濺。時間不到不熟，時間過了太老，營養成分都流失了。好不容易做完了，要是不小心燙到手，把鍋翻了那就前功盡棄了。
做完之後還有洗鍋洗碗，鍋上的油沾在手上難以忍受，洗潔精滑膩膩的觸感難以忍受……
收拾廚房這件事更加麻煩，如果你不小心造成了火災的話
(來自一個小學三年級就開始做飯的同學[捂臉])
鯨奇物語
對於我來說，做飯的最大阻力應該是不知道做什麼菜。當我想自己親手做一頓飯吃的時候，去菜市場走了一圈，都不知道應該買什麼。還有就是在網上看了美食博主做飯的視頻，以為自己也能做得出這樣色香味俱全的菜式，結果不是太鹹就是沒有煮熟。現如今外賣這麼方便，想吃什麼都不用出門，直接各種外賣APP上面下單，就能送到家門口，懶癌發作的朋友們更加不願意自己做飯，這也是很大的原因之一。
今宵讀書
很高興能回答題主的問題！
我個人也不是很喜歡做飯，因為我做飯最大的阻力是油，油熱了要炒菜的時候太恐怖了[捂臉][捂臉][捂臉]！再加上做飯也不好吃，所以一般情況只有自己一個人在家的時候，自己給自己做飯吃，必須自己不能嫌棄自己木[害羞][害羞][害羞]。
在家我也總是打雜的，洗菜呀，洗鍋呀什麼的，就是不敢炒菜，我媽還說看你以後嫁人了怎麼辦？我說那就學木，咋辦哈哈！
惠子麼麼噠1
最大的阻力應該就是想做給她吃，但是她已不再身邊了。
心上人的身旁a
濺油[流淚]
我！
一個美少女！
是不允許油濺到臉上這種事發生第六次的
