湯圓,別稱“圓子”“湯糰”“浮元子”,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。
《人月圓》(詠圓子)
宋代:史浩
驕雲不向天邊聚,密雪自飛空。
佳人纖手,霎時造化,珠走盤中。
六街燈市,爭圓鬥小,玉碗頻供。
香浮蘭麝,寒消齒頰,粉臉生紅。
《圓子》
宋代:朱淑真
輕圓絕勝雞頭肉,滑膩偏宜蟹眼湯。
縱有風流無處說,已輸湯餅試何郎。
《元宵煮浮圓子前輩似未嘗賦此坐間成四韻》
宋代:周必大
今夕知何夕,團圓事事同。
湯官尋舊味,灶婢詫新功。
星燦烏雲裡,珠浮濁水中。
歲時編雜詠,附此說家風。
《粉蝶兒》(詠圓子)
宋代:史浩
玉屑輕盈,鮫綃霎時鋪遍。
看仙娥、騁些神變。
咄嗟間,如撒下、真珠一串。
火方然,湯初滾、盡浮鍋面。
歌樓酒墟,今宵任伊索喚。
那佳人、怎生得見。
更添糖,拚折本、供他幾碗。
浪兒門,得我這些方便。
《鷓鴣天 其一 圓子》
宋代:王千秋
翠勺銀鍋饗夜遊。萬燈初上月當樓。
溶溶琥珀流匙滑,璨璨蠙珠著面浮。
香入手,暖生甌。依然京國舊風流。
翠娥且放杯行緩,甘味雖濃欲少留。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,湯圓象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。
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