2020年1月24日，大年除夕，正是萬家團聚的喜慶時刻，而此時，衡陽縣市場監督管理局大安監管所所長蔣永福正帶領全所一班人堅守在防疫一線，身背噴霧器對市場進行消毒。
1月28日（正月初四），得知大安鄉育塘村有人準備操辦喜事時，蔣永福所長迅速帶領本所工作人員奔赴該村，耐心細緻地向事主宣講政策，陳述操辦宴席的後果，闡明疫情的嚴重性，在他們動之以情、曉之以理的勸說下，成功取消了該起大規模的集體聚餐活動。而當天，年邁的母親卻因在家無人照料，不幸摔了一跤，導致左腿股骨嚴重骨折，至今仍在衡陽仁德骨科醫院住院。但他卻一直堅守在抗疫一線，進村入戶、走街串巷，勤宣傳、強監管，老母動手術時，都未能抽出時間陪在身邊。據不完全統計，大安監管所自正月初一以來，勸告取消農村集體聚餐5起100多桌，向轄區鄉村廚師、餐飲服務單位業主等發送暫停承接承辦酒席等短信、微信230多條，發放、張貼《暫停營業通知》等宣傳資料1000餘份，調處消費投訴12起。
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