小姐姐有话说：

还记得泰坦尼克号里露丝戴的“海洋之心“吗？

蓝得令人窒息，尽显高贵奢华。

日本一家卖豆奶的公司，就打起了这种“蓝"的主意，机智地将其运用到了豆奶包装。

结果是，成功地提高了豆奶的档次，获得了高销量。

总部位于爱知县的丸山爱（marusan)是占日本国内市场较大份额的豆乳饮料生产商。

“一上豆乳“是该公司为提升业绩较低的东京区域的新品牌。为打造其他公司无法模仿的豆乳饮品，他们以深蓝色为基调，配以充分优质感的设计，并并选用了“一上“这一名称。

在设计过程中，有两款包装设计在竞争中胜出，深蓝和白色。做出最后决定的是它们对卖场造成的影响力。百包装也能表现与豆奶饮品相适应的优越感，但考虑到会和其他商品一起陈列在零售店的货架上，那款前所未有的深蓝显得更吸引消费者的目光。

得到高级超市认可的深蓝色

一上豆乳先在西日本试销售，半年后开始在涵盖首都的东日本销售。可是，在投放东日本市场之前，曾受到供应东京区域的高级食材超市提出申请，要求在部分门店开始先行销售。

“东京的高级超市主动要求进货，这尚属首次"。丸山爱开发科企划组组长冈田信之这样说道。

现在除了高级超市，许多小商店也引进该产品。在东京区域提高市场份额的新品牌战略目标可谓进展顺利。

在新品牌的设计上追求优质感，有以下原因：

公司在创业之初曾做过团队采访。受访者表示“豆乳应该是黄绿色的感觉",应给人一种“把健康喝进肚子里的印象“。这说明传统包装过于强调健康的印象。话虽如此，如果大幅改变常规产品的包装会伴有风险，毕竟消费者一时间接受不了。

通过对“一上乳“这一新品牌的认知，有从根本上提升整体品牌印象的良好效果。

除了在包装设计上，一上乳在味觉上也追求优质。普通大豆在加工时，由于酵素的作用会发出大豆特有的臭味。有消费者会因此觉得豆乳难喝。

但是marusan保有优先使用权的宫城县产的品牌大豆kinusayaka，及时使用同样的方法也很难产生臭味，对制作豆乳来说是上等原料。可以实现如“一上"这个名字一样具有上等价值的美味豆乳。

此外，制造商方面还添加了红茶、洋梨、白桃等口味，扩大了产品种类的豆乳饮料，扩大了消费者范围。据说初次饮用的人会尝试这些口味，逐步接受原味。制造商正在考虑通过问卷调查决定今后投放市场的新口味。

近些年，豆乳热再次袭来，豆乳需求的激增会导致商品缺货。这令制造商很为难。但经此一轮热潮后，大豆饮品的整体消费量会逐年增加。

以上。

参考：《精益制造025:经营者的色彩基础》，东方出版社出版

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