目前各種行業都將面臨巨大虧損。不能開工，工資還是要發，房租還是得付，大家都是受難者。
困局當前，必須自救，必須想清楚下一步該怎麼辦。
本文將講述幾個受疫情影響嚴重的企業在疫情當前採取的措施，以及從他們措施中，得到企業經營上應對的幾點總結。
良品鋪子：巨大損失下做出的最敏捷反應
作為線下業務佔據相當大比重的零食連鎖企業，良品鋪子在疫情中喪失了春節期間的紅利期，卻是最早一批做出反應的企業。
1月20日，國家衛健委高級別專家組組長鍾南山向公眾確認了“人傳人現象存在”的事實 ，良品鋪子立刻緊急成立疫情防控小組，採取了包括在辦公樓店定期消毒，定點測量員工體溫、對有疑似症狀的員工立刻上報送醫、立即對各級各部分發送防控通知、要求總部職能員工在家辦公等一系列措施。
除此之外，良品鋪子對武漢共援助了9178箱食品，緩解當地物資緊張的問題。
更重要的是，為了緩解銷售端的壓力，良品鋪子決定將工作重心轉移到線上，同時聯合美團、餓了麼開啟外賣業務，並奉行“無接觸”服務。
作為疫情一線企業，良品鋪子本元氣大傷，但卻不影響其一系列措施開展，可見其內功深厚。
巴奴火鍋：支援贏在未來，贏的更大。
作為餐飲業，巴奴火鍋本應該是受損失最嚴重的企業，但是最近由進擊波財經所發《自救與他救，一家餐飲企業的生死240小時》一文中，卻寫出了巴奴火鍋在這其中做的一系列措施。
除了是餐飲企業捐助最多的企業，巴奴火鍋還做出了一系列措施——
1、組織部門保證人員在崗，保證員工身心安全、
2、在新門店開發上，開源節流並舉，終止或暫緩低勢能門店的開發。
3、節能減排，減少開支
4、與餐飲行業互幫互助，報團取暖。
巴奴的一系列措施不是應對災難的緊急措施，而是事無鉅細，按部就班地開展，巴奴火鍋的鎮定，既安撫了內部軍心，讓員工幹活期間更踏實，也成為了行業標杆，讓行業人不至於慌忙失去信心。
更重要的是，作為一家大型餐飲企業，巴奴火鍋的做法，充分體現了對自身和疫情過後行業發展的信心。
盒馬：危機中資源共享
就算貸款也只能撐3個月，西貝的情況讓人很揪心，2月3日，事情好像發生了轉機。
盒馬宣佈，西貝部分門店中願意繼續工作的員工將入駐盒馬各地門店，參與打包分揀等工作，此舉涉及上海等多地。
在這個情況下，盒馬此舉不僅緩解了西貝的燃眉之急，更讓近500人受益。
共享員工：企業之間連人力資源都可以共享嗎？
阿里此舉引起微博網友的熱烈討論，共享資源，不僅僅是在分散風險，盒馬的做法同時同時解決了自身人手不足的問題，更顯示了自身擁有應對風險的能力。
繼此舉後，響應更廣泛，目前57度湘、茶顏悅色、蜀大俠、望湘園等著名餐企已與盒馬達成合作，截止4日中午，還有西貝、奈雪等在內的30多家企業在溝通中。
那麼這些企業的做法對中小企業又有什麼借鑑意義呢？在此總結幾點
1、危機當前，認清局勢，企業經營中切忌故步自封，提高敏銳度，也許機會就出現在這一場災難之後；
2、明確目標，開源節流，今年各中小企業的最主要任務一定是生存和保住既有利益，穩步求存；
3、保持信心，尋求幫助，行業應該抱團取暖，拒絕非常時期惡意競爭；
4、堅守自己的企業良心，大家都很難，越難就越不能失了良心，品質與良心，任何時刻都不能喪失。
最後，大家心裡也很清楚，大部分中小企業連存活都很困難，更不要說對抗天災人禍，如果沒有外來力量的幫助，自救的作用很有限，但是自救總比坐以待斃好，這個時候，撐過去，沒準真的能看到一片陽光。
#疫情下的生鮮零售#特別專題
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加油！
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