明哥帶你去看海
老人吃剩菜的問題怎麼解決，不太好解決，因為老年人都過過苦日子，啥不得吃捨不得穿，更捨不得扔東西。就拿我自己說吧，也是吃剩菜剩飯。以前沒有冰箱的時候也捨不得扔，也吃。現在有冰箱了就更捨不得扔掉。要想解決這個問題，就是改變做飯做菜的數量。告訴老人儘量少做，能吃多少做多少，這樣剩菜剩飯就會少了。
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60後50後40後現在都屬老人範疇，因為他(她)們都從苦日子過來，曾經的苦日子牢牢地印記在心裡，節約每一分錢，每一粒糧食是習慣了，也是一種美德，但節約並非絕對為好事，剩下的菜有可能會變質，會有可能產生對人體有害細菌，病毒，那麼省了買菜的錢，燒煮菜品的費用，換來了身體的患病，甚至危及生命的可能，那就是得不償失。這裡有一個真實亊例：我家大媽在95年82歲，繡花不戴眼鏡，牙齒沒掉一顆，接個電話如同年輕人靈敏，可就是一天早上吃了隔夜給重孫煎的剩雞蛋，肚子不舒服送醫院，當天不到天黑就亡故了，我那個堂兄也夾了一筷，幾個小時後腹瀉不止到醫院急診，用了幾千元一針的藥劑，經過緊急救治才免於喪命，醫院院長是同學，事後跟他說：你這種情況在10年前那就沒救了，跟你媽一起去了，幸虧現在有了這種藥劑。
那麼家裡老人習慣剩菜不捨得倒了再利用應該耐心勸導，動手倒掉，當然有些老人很固執，要說服難度較大。
