邁龍森
給你推薦～
白水煮大肉，就放點鹽加醬油，
白水煮羊肉，就放點鹽加醬油，
以此類推……
青菜類～
白水煮大白菜，
素十錦，
……
炒菜類～
醬暴肉絲，醬暴土豆絲，
醬暴辣子肉絲，醬暴肉絲蒜薹，
……
試試吧。
猛禽950
1，蒸排骨。用到的材料：排骨，蒜米、蠔油，生抽，白糖、料酒，雞精。做法：1、排骨焯水，然後撈出用冷水沖掉表面浮油，然後瀝乾水分，排骨最好選小一點的細一點，肉比較嫩，切成小塊，不要太大，太大蒸出來肉會硬。
將生薑、大蒜切片鋪在盤子中，然後加入排骨，淋上醬汁（料酒、生抽，蠔油，白糖，雞精，油），撒上蔥花，醃製30分鐘左右，在鍋中加入水，待水燒開後，然後將醃製好的排骨放進去大火猛蒸25分鐘左右，當排骨肉可離骨，就表示已經熟了，排骨熟透了即可出鍋開吃咯。
2，紅燒帶魚。材料：帶魚、雞蛋、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖、胡椒粉，生粉。
做法：先把帶魚用涼水衝一下，表面的銀鱗不要擦掉了，非常的有營養，然後把魚肚子裡面的黑膜和魚骨上的髒東西清除乾淨，這些是魚腥味的主要來源，處理好之後再次將帶魚清洗乾淨，然後擦乾表面的水分，水分一定要擦乾，不然煎魚的時候容易粘鍋破皮，擦乾水分之後切成段。
切好的魚放到一個盆子裡，然後放上少許胡椒粉，用手把它抓勻，醃製30分鐘左右，之後裹上一層生粉，這樣不容易粘鍋破皮。鍋裡倒入油，油燒到七成熱時，把帶魚放到鍋裡炸至兩面金黃之後撈出待用。鍋中留少許底油，放入蔥，姜，蒜爆出香味，然後放入八角和桂皮繼續炒出香味。
然後把炸好的帶魚放入鍋中翻炒幾下，加入足量的熱水稍稍沒過帶魚。然後加入蠔油、生抽、老抽、糖大火燒開之後換成中小火繼續煮，煮到上色入味之後換大火收汁就可以出鍋開吃了。
3，麻辣豆腐皮。材料：豆腐皮、大蔥、桂皮、香葉，八角，花椒、辣椒麵、孜然面，白芝麻、鹽。
做法：豆皮用清水沖洗乾淨，注意不要揉搓，以免斷開，折成三折，再切成2釐米寬的大長條備用，起鍋倒入半鍋冷水燒開，倒入豆皮焯下水，大概1分鐘快速撈起，控幹水份，放在一個大點的容器中備用，另起鍋倒入食用油，油量比平時炒菜要多一半，油溫5分成熱倒入大蔥、桂皮、香葉，八角，花椒，看到蔥段炸至焦黃即可關火，把所有調料用網子撈出來丟掉。
油溫稍微放涼一下，再倒入辣椒麵、孜然面，白芝麻和鹽，用勺子快速攪拌均勻，把炸好的辣椒油倒在豆皮上，用筷子攪拌均勻，裝盤即可享用了，豆皮這樣做，麻辣入味，味道特別棒，喜歡哪種調料自己可以隨意增減，操作還簡單。
一支小蚊子
川菜代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子、棒棒雞、泡椒鳳爪、清蒸江團、燈影牛肉、廖排骨、口水雞、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、辣子雞等。
1、宮保雞丁
宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。2018年9月，被評為“中國菜”之貴州十大經典名菜、四川十大經典名菜。
2、夫妻肺片
夫妻肺片，是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創制而成。2018年9月10日，“中國菜”正式發佈，“夫妻肺片“被評為“中國菜”四川十大經典名菜。
3、清蒸江團
清蒸江團是四川樂山地區特色傳統名菜，屬於川菜系。用江團魚和火腿等為原料，經清蒸而成。成菜形狀美觀，肉質肥美細嫩，湯清味鮮。2018年9月10日，“中國菜”正式發佈，“清蒸江團“被評為“中國菜”四川十大經典名菜。
4、麻婆豆腐
如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。2018年9月10日，“中國菜”正式發佈，“麻婆豆腐“被評為“中國菜”四川十大經典名菜。
5、魚香肉絲
魚香肉絲，是一道漢族特色傳統名菜，以魚香味調味而得名，屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲，民國年間則是由四川籍廚師創制而成 ，2018年9月10日，備受關注的“中國菜”在河南省正式發佈，魚香肉絲上榜。
財務自由的健康之旅
外面的飯菜再好吃，也比不上家人做的家常菜，有空的時候露兩手，讓家人也嚐嚐味道！菜系：家常菜、菜品：涼菜、口味：鹹香、做法：拌、難度：普通
功效：養胃健胃、補血養血、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、養顏、抗衰老、減肥、潤膚美膚。
蔥油藕片的做法
步驟1.蔥切末。
步驟2.藕片去皮後切薄片。
步驟3.熱鍋冷油放入蔥花炒出焦香。
步驟4.放入藕片加入少量的水翻炒熟。
步驟5.起鍋前加入鹽和雞粉即可
酸辣娃娃菜
菜系：家常菜、菜品：熱菜、口味：鹹辣、做法：炒、難度：普通
功效：健脾養脾、補血養血、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老、減肥、補充維生素
酸辣娃娃菜的做法
步驟1：備好食材。
步驟2：把娃娃菜洗乾淨後橫向從中間切開，梗的部分再豎著從中間切開。
步驟3：蒜切粒。
步驟4：熱油鍋下蒜和辣椒煸香。
步驟5：加入菜梗的部分翻炒。
步驟6：菜梗5分熟時加入葉子部分炒軟。
步驟7：用陳醋，生抽，鹽，白糖，蠔油調成汁。
步驟8：加入鍋中拌勻就可以了。
步驟9：裝盤。
雞蛋土豆沙拉
菜系：川菜、菜品：涼菜、口味：果味、做法：拌、難度：普通
功效：健脾養脾、補血養血、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老、減肥、增強抵抗力、潤膚美膚
雞蛋土豆沙拉的做法
步驟1.凍青豆、玉米粒、薩拉米和香腸丁，再加一勺奶油奶酪。混合去皮煮熟的土豆和熟雞蛋，用鏟子壓成泥。特別好吃!
步驟2.因為土豆剛煮熟，所以和冰凍蔬菜一起混合後，凍蔬菜也熱了。
春筍炒肉絲
裡脊肉切成絲，加入少許蛋清、澱粉、料酒、醬油醃製一會。
2、春筍剝去外殼，切成細段，青椒切絲，小紅椒切成小圈。
3、燒一鍋沸水，將切好的春筍放入焯5分鐘。
4、鍋燒熱倒油，下少許蒜末爆香後，下肉絲炒散。
5、炒至肉絲變色，倒入春筍翻炒一會，倒入青椒絲、紅椒圈，調入鹽炒勻即可。
春筍炒臘肉
良子剪輯
肉類：悶蒸肉片、回鍋肉、油炸排骨，紅燒鯉魚，醬辣牛肉。
菜類：蒜沫燒茄子，涼拌粉條豆芽，青椒炒黃豆，糖醋蓮菜片。
湯類：百合銀耳湯，粉條豆付羊肉湯，木耳黃花大棗湯。
用戶歲月流失陳生輝
不要蔥蒜辣子的家常菜式，其實還是有很多的，像清蒸鱈魚 番茄炒蛋 開胃山藥 清炒胡蘿蔔絲 醋溜白菜...很多清淡口味的菜系。做出來也很好吃。
健康豆豆
你不怕胖那好說，肉類豬排豬蹄，牛肉牛排牛脛，羊肉羊排，雞肉魚高檔類等多科類別上等健康鮮質質保正品好品質東西。太胖了象個火神大圓球走路象個滾筒圓筒，你說好不好看，你說好看我在後面誇獎你。我愛吃高質鮮菜類。你說暈菜素菜都適當搞點好不好，家裡還是妻子大人專業高見得好。
手機用戶15072998904
醬暴肉絲，醬暴土豆絲，
醬暴辣子肉絲，醬暴肉絲蒜薹
白菜涮鍋
呆子創意產業園
每天就是那樣幾道菜，能吃飽就不錯了，就這樣還很累
678水晶
麻婆豆腐，松鼠魚，乾煸土豆絲，清炒窩筍片，紅燒茄子，小菜湯！
