餐飲疫情後開業做好10件事
1、拉桌距,加擋板
2、準備分餐盤,從消毒櫃裡拿出來一定是燙手的
3、一次性杯子,筷子和餐盒一定消耗量大(一段時間內)
4、改變菜品的出餐形式,從多人份改成單人份,包括定價
5、多熱菜,少涼菜。涼菜要使用完全熟化的
6、地面、桌面,門把手等易觸部位。增加消毒頻次,進門一定要有味道
7、衛生間準備好消毒洗手液,有洗手教程掛圖
8、門口張貼每天檢查,員工上崗體溫表
9、門口體溫檢測不能鬆懈
10、店內的防護措施,宣傳不能少
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2020-02-07 23:45:43 張宏達
餐飲疫情後開業做好10件事
1、拉桌距,加擋板
2、準備分餐盤,從消毒櫃裡拿出來一定是燙手的
3、一次性杯子,筷子和餐盒一定消耗量大(一段時間內)
4、改變菜品的出餐形式,從多人份改成單人份,包括定價
5、多熱菜,少涼菜。涼菜要使用完全熟化的
6、地面、桌面,門把手等易觸部位。增加消毒頻次,進門一定要有味道
7、衛生間準備好消毒洗手液,有洗手教程掛圖
8、門口張貼每天檢查,員工上崗體溫表
9、門口體溫檢測不能鬆懈
10、店內的防護措施,宣傳不能少
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