齊撕傅
我家裡都特別喜歡吃帶餡的食物，尤其是包子、餃子、餛飩之類的。餛飩做為早餐的一個選項，早起煮上一大碗，連湯帶水的特別舒服。
我覺得餛飩有別於餃子的地方，最主要的就是它比餃子的皮薄，加上湯鮮。所以餃子要吃餡，餛飩要喝湯。
如何在家把餛飩吃出新花樣——【鮮蝦餛飩】
【主料】豬瘦肉、韭菜、蝦仁、餛飩皮
【配料】青菜、薑末、蔥花、紫菜、蝦皮
【調料】鹽、料酒、胡椒粉、一品鮮醬油、陳醋、香油、蠔油
【做法】
- 豬瘦肉斬剁成餡，加入料酒、鹽、一品鮮醬油、蠔油、薑末朝一個方向攪打上勁，邊打邊淋入清水，打至肉餡膨脹上勁即可。
- 韭菜或其它青菜洗淨切成細末，拌入拌好的肉餡中，淋上香油拌勻。
- 把蝦仁洗淨去除蝦線，切成顆粒狀拌入肉餡中。
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- 把餡包入餛飩皮中，包成餛飩的生胚。
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- 鍋中入油爆香蔥薑末，下蝦皮煎出香味然後添湯，湯開後下餛飩煮至餛飩浮起鼓肚，撒入即食紫菜，加點家裡有的青菜，然後加鹽、胡椒粉調味，撒蔥花出鍋即可。食用時根據自己的喜好加陳醋和辣椒油調味即可。
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- 餛飩主要是為了喝湯，所以湯要調的鮮一些。如果家裡有骨湯或雞湯，那麼用來煮餛飩會更加的美味。
- 調製餛飩餡為了保證餡料的鮮，可以加一些新鮮的海鮮，菜和肉的比例要掌握好。因為餛飩做為早餐，不想吃的太油膩的話，菜肉比例6:4我覺得不錯。
- 家裡一般早晨時間都比較緊，所以做為早餐的餛飩可以提前包好入冰箱冷凍，這樣隨吃隨煮非常方便。
- 餛飩做為餡食餡料比餃子要少，而且皮薄易於消化，是特別適合做為早餐的食物。
- 餛飩湯家裡可以把熬好的骨湯分塊冷凍，這樣隨用隨取非常方便，也可以用濃湯寶代替。
湯鮮味美，餡料層次感特別強，特別有溫度的早餐。
結語:餛飩的餡料特別豐富，家裡可以根據現有的食材自由搭配。餛飩皮可以自己家裡擀制，也可以去切面店選擇，這個根據自己的喜好來。
73神牛
提起餛飩經常去小吃吃，尤其是早上沒有什麼胃口吃碗餛飩，有湯有菜有飯真是不錯，我最喜歡包餃子，餛飩和包餃子差不多挺簡單的。包皮大餡，煮漏了湯都喝了。鮮美滑嫩。
我包餛飩用的食材，主要是瘦豬肉，韭菜，這是主要是餡
調料放點蝦皮提鮮，海菜，鹽，耗油，蔥姜，五香粉，雞精，香油，醋。
把肉和韭菜剁成末，和麵把麵皮切成三角塊或西方邊塊包好準備。鍋中放點油不要多，蔥姜炸鍋，五香粉，放清水，蝦皮，海菜，耗油，把水燒開，包好的餛飩放入鍋中開始煮，要出鍋放入雞精，出鍋。然後放點香油，錯。吃起來真是鮮美滑嫩，口感爽滑。吃起來渾身熱乎乎的。
餛飩的包發非常多，對角包法，還有元寶包法，小金魚包法。老少都愛吃。湯汁全部喝光。
這是最早的包法和吃法餛飩，現在還有水煎餛飩。方法很多，主要自己做的放心，吃著舒心。
貴妃夏廚
餛飩是一個漢語詞彙，漢語拼音是hún tún 或者hún tun 輕聲；粵語：wɐn3 tɐn1，音同“雲吞”；山東話：hún dùn；英文名：Wonton、Huntun ）嗯嗯，我覺得後面可以錄製一個視頻，把發音都讀一遍，哈哈哈。
餛飩是起源於中國北方的一道民間傳統麵食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。
1、【麻醬拌餛飩】
原料：
豬棒骨2根、雞架1副、凍餛飩、麵條、白酒、鹽、蔥姜、蝦、火腿、油菜
做法：
1. 豬骨和雞架清理乾淨後，用開水汆燙兩次，去除雜質和髒東西，用清水沖洗乾淨。
2. 豬骨和雞架放入燉鍋中，加入半鍋清水，放入蔥姜和少許白酒燉煮1個小時以上，將熬出的骨湯濾出備用。
3. 鍋中水燒開，將麵條下鍋煮，然後將餛飩一起放入，等麵條和餛飩全部煮熟後撈出。
4. 油菜放入鍋中燙熟、濃縮骨湯加入熱水稀釋成麵條湯，裡面加入少許鹽和醬油、醋。
5. 將麵條、蝦、火腿依次擺在麵條上，最後倒入麵條湯即可。
2、【酸辣餛飩】
原料：
豬肉末500克、雞蛋1個、鹽8克、白糖3克、味精3克、蝦米15克、蔥10克、姜10克、餛飩皮、豌豆苗200克、香醋20ml、醬油15ml、白糖3克、熟豬油3克、白胡椒3克、油辣椒
做法：
1. 提前將蝦米用溫水浸泡至軟，留下泡發蝦米的水備用，分別將蝦米、蔥、姜都切成均勻的末。
2. 在豬肉餡里加入切碎的蔥、姜、蝦米，加入鹽、雞蛋、白糖、味精，攪拌均勻，用筷子將混合的肉餡沿著同一個方向攪打出筋。
3. 取一張餛飩皮防於手心，將適量肉餡放在餛飩皮的1/3處，包成餛飩。
4. 湯鍋中的水燒沸後，將洗淨的豌豆苗放入焯燙幾秒鐘，瀝水撈出，同時在碗中放入香醋、醬油、糖、白胡椒、熟豬肉等調料，做成酸辣餛飩的調料汁。
5.湯鍋中的水再次燒沸後，放入餛飩，餛飩皮變得透明柔軟即可出鍋，稍稍瀝乾水分，盛在酸辣汁中，根據自己口味淋入適量油辣椒即可。
3、【脆皮餛飩】
原料：
豬腱子肉、鮮蝦、餛飩皮、小油菜、蔥、姜、香菜、鹽、生抽、料酒、雞精、香油、五香粉、熟花生油。
做法：
1. 腱子肉餡加入五香粉，雞精、香油、生抽醃製入味，加入剁碎的蔥姜、香菜末，鮮蝦去頭殼，蝦線，用料酒和少許鹽醃漬後切小丁放入肉餡，青菜切碎放入肉餡，倒入少許熟花生油，攪拌均勻，加適量鹽，醃製片刻。
2. 餛飩皮中放入適量肉餡，對摺，將兩角對捏。
3. 將屜布打溼擰乾，包好的餛飩上屜蒸15分鐘，至熟。
4. 電餅鐺中放適量油煎餛飩，至兩面金黃，表皮酥脆即可
4、【炸鮮肉餛飩】
原料：
餛飩皮、豬肉200克、大蔥2根、鹽、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、雞精。
做法：
1. 豬肉大蔥洗淨，把豬肉去皮切塊，大蔥切碎用刀剁餡。
2. 豬肉餡剁細碎放入碗中，加入蔥花、鹽、糖、料酒、胡椒粉、鹽、雞精、香油，拌勻成為餡料，包成餛飩。
3. 鍋中加入油燒熱放入餛飩小火炸制，筷子多翻面炸制金黃，撈出瀝油，吃的時候可蘸醬油醋即可。
5、【茄汁餛飩】
原料：
肉餡100克、餛飩皮100克、菠蘿、雞蛋1個、姜、番茄醬、糖、白醋、料酒、鹽、油。
做法：
1. 在肉餡中加入薑末， 胡椒粉， 鹽，料酒和1個雞蛋，順著一個方向攪拌上勁，醃製5分鐘。
2. 將適量的肉餡放入餛飩皮的底部，向上摺疊起來，將兩頭扭一下，中間粘點水，按壓緊，包好。
3. 鍋中燒熱油， 下入包好的餛飩炸至金黃色後撈出。
4. 鍋中放入少量的油，放入適量的番茄醬，翻炒一下，再加入點糖、白醋和鹽調味，下入炸好的餛飩，讓番茄醬均勻的裹在餛飩表面。
5. 在盤底部鋪上些菠蘿片，中間放上餛飩，點綴一下即可
6、【生煎餛飩】
原料:
餛飩皮適量、三分肥七分瘦去皮豬肉200克。
調料1：蠔油1小匙、醬油1小匙、白糖1/2小匙、雞蛋清1個、芝麻油1/2小匙、鹽。
調料2：蔥花、熟黑芝麻。
做法：
1. 豬肉洗淨瀝乾，剁碎成肉末，加入調料1中的所有調料，朝一個方向攪勻上勁。
2. 取一張餛飩皮，將適量的餡料放在餛飩皮靠邊的位置，將餛飩皮包住餡料朝上卷兩次，約至餛飩皮的四分之三處，將底邊的兩個角捏合在一起。
3. 平底鍋燒熱，放少許油，下入餛飩，小火煎約半分鐘，沿鍋邊倒入一小碗熱水，大約淹至餛飩的四分之一，蓋上鍋蓋，中火，期間轉動幾次鍋子使它受熱均勻，燜至水乾。
4. 打開鍋蓋，淋入適量的油，小火，將餛飩煎至底面金黃酥脆，撒上蔥花與少許炒香的黑芝麻即可出鍋。
7、【餛飩雞】
原料：
雞腿2只、木耳、油菜、餛飩皮、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、香油。
做法：
1. 將雞腿肉去骨去皮，剁成肉餡加入蔥薑末、料酒、鹽、胡椒粉、味精、香油攪拌均勻。
2. 雞骨和其它部位加入蔥姜、料酒煮成雞湯。
3. 取餛飩皮包入雞肉餡製成餛飩，放入雞湯中煮熟。
4. 木耳、菠菜焯燙後放入餛飩中，調入鹽、胡椒粉、香油即可。
8、【骨湯餛飩麵】
原料：
豬棒骨2根、雞架1副、凍餛飩、麵條、白酒、鹽、蔥姜、蝦、火腿、油菜。
做法：
1. 豬骨和雞架清理乾淨後，用開水汆燙兩次，去除雜質和髒東西，用清水沖洗乾淨。
2. 豬骨和雞架放入燉鍋中，加入半鍋清水，放入蔥姜和少許白酒燉煮1個小時以上，將熬出的骨湯濾出備用。
3. 鍋中水燒開，將麵條下鍋煮，然後將餛飩一起放入，等麵條和餛飩全部煮熟後撈出。
4. 油菜放入鍋中燙熟、濃縮骨湯加入熱水稀釋成麵條湯，裡面加入少許鹽和醬油、醋。
5. 將麵條、蝦、火腿依次擺在麵條上，最後倒入麵條湯即可。
是鳳獸呀
餛飩是我國非常有名的一道傳統麵食，成都的叫抄手，粵語的叫雲吞，都是用薄皮做餡，煮熟後帶湯食用，技能當早晚餐，也能當主食。餛飩是深受人們喜愛的小吃之一，因地域不同，做出來的餛飩餡兒也各異，對包捏也有講究。今天為大家分享一道餛飩，我家大人小孩都愛吃。
準備食材：
食材：餛飩皮、豬肉300g、香蔥2顆、生薑1小塊、蒜5個、食用油適量、鹽5g左右、醬油幾滴、生抽適量、香油幾滴。
調料食用：紫菜5g、蝦皮1小勺、香油1小勺、辣椒油1小勺、鹽少許、花椒油幾滴、香蔥1根。
製作方法：
1、生薑、蒜清洗乾淨後分別剁碎，香蔥清洗乾淨切碎；
2、豬肉剁碎，除餛飩皮以外的所有調料， 朝一個方向攪至上勁
3、餡料準備好之後開始包，先取一張餛飩皮，在中間放入一小勺餡料；
從一端向另一端捲起來，一張餛飩皮捲成三段；
5、將兩端向中間靠緊，捏合在一起；
6、按上述方法將剩餘的餛飩皮全部包完；
7、鍋內加入清水 上火加熱
鍋內水燒開之後下入煮好的餛飩
水再次燒開之後加清水
一般鍋內的水燒開2-3次餛飩就完全成熟
8、準備一個乾淨的碗放入紫菜、蝦皮，然後加入適量的開水攪拌均勻，再加入少許鹽、生抽、香油和幾滴花椒油等調味；
9、將煮好的餛飩撈出放入大碗中，加入調好的調味料、香蔥和辣椒油即可食用；
小貼士：
1、餛飩皮比較薄，煮開鍋後少不宜久煮，容易破皮；
3、飩煮好後，調味料可以根據自己喜歡的口味隨意調配；
初丿燕食記
想必每個中國人都吃過餛飩，作為古老的中國傳統小吃，餛飩在眾多特色小吃裡，也是佔據著一席之地。[舔屏][舔屏]
其實餛飩的製作非常簡單，而且容易儲存，平時備點在冰箱，是早餐與宵夜的好選擇。那麼如何在家吃出新花樣呢？[what][what]
[機智]今天小滿就交大家幾個簡單的餛飩包法，讓你在家吃餛飩，天天不重樣。
①【圖1】北方元寶餛飩：
1、餛飩皮中間放適量的餡料。
2、將餛飩皮對摺成三角形，邊角捏緊。
3、在長邊的一角抹水。
4、然後兩角對摺，重疊壓緊即可。
②【圖2】廣東港式雲吞：
1、取一餛飩皮平放在手掌心，在餛飩皮中央放上適量餛飩餡。
2、再用筷子往下壓餛飩餡。
3、並用五個指頭把餛飩皮往中間捏。
4、最後用虎口反覆捏餛飩封口處，使封口捏緊
③【圖3】蓮花餛飩：
1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。
2、將餛飩皮按圖示的方法摺好。
3、兩隻手分別捏住餛飩皮的一角，向中間靠攏。
4、兩個角疊加捏緊。
[玫瑰][玫瑰]最後呢，建議大家制作餛飩皮的麵粉可選用筋度較高的餃子粉，加入少量的鹼面可以讓餛飩皮更細滑，口感更好哦！！
吃不胖的小滿L
餛飩是每個家庭最常見的美食，北方喜歡吃餃子，南方喜歡吃餛飩，尤其到了冬至，家家戶戶都要吃餛飩，餛飩的陷也有好幾種，青菜香菇、薺菜、韭菜雞蛋、全肉，做法也有好幾種，下面就介紹幾種餛飩的特色吃法。
菜肉餛飩
用料
豬肉餡 150克、青菜 2棵、餛飩皮 適量、紅蝦仁 50克、麻油 適量、蛋液 半個量、食鹽 適量
做法
1）準備做餛飩所需的食材
2）蝦仁剁碎
3）青菜焯水剁碎
4）所有的食材加上所有的調料一起入在盆中
5）攪拌成均勻的餛飩餡料
6）取出一張餛飩皮往中間放入餡料，然後錯角對摺起來
7）將餛飩皮的兩端摺疊在一起
8）包好的貓耳朵餛飩.每個都豎著兩個小耳朵可愛吧
9）鍋中加入適量的水開燒天后下入餛飩煮熟即可開吃
香煎餛飩
用料
餛飩皮 300克、豬肉 200克、雞蛋清 1個、蠔油 1小匙、醬油 1小匙、白糖 1/2小匙、芝麻油 1/2小匙、食鹽 1/2小匙、芝麻 少許、小蔥 5克、植物油 2湯匙、水 1小碗
做法
1）將豬肉洗淨瀝乾，剁碎成肉末，加入調料1中的所有調料，朝一個方向攪勻上勁
2）取一張餛飩皮，如圖所示將適量的餡料放在餛飩皮靠邊的位置
3）然後將餛飩皮包住餡料朝上卷兩次，約至餛飩皮的四分之三處
4）用中指勾壓住有餡料的地方，然後將底邊的兩個角捏合在一起，這樣餛飩就包好了
5）平底鍋燒熱，放1湯匙植物油，下入餛飩，小火煎約半分鐘
6）沿鍋邊倒入一小碗熱水，大約淹至餛飩的四分之一
7）蓋上鍋蓋，中火，期間轉動幾次鍋子使它受熱均勻，燜至水乾
8）打開鍋蓋，再淋入1湯匙植物油，小火，將餛飩煎至底面金黃酥脆
9）撒上蔥花與少許炒香的黑芝麻即可出鍋
麻醬拌餛飩
用料
豬肉餡 200克、餛飩皮 200克、雞蛋 1個、澱粉 1/2湯匙、芝麻醬 2湯匙、姜 1小塊、細香蔥 2根、蝦皮 1湯匙、蠔油 1/2湯匙、辣椒油 1/2湯匙、醬油 1/2湯匙、醋 1/2湯匙、食鹽 1茶匙、橄欖油 適量
做法
1）肉餡中加入雞蛋、胡椒粉、薑末、澱粉、胡椒粉、蠔油和鹽等調味料
2）順著一個方向攪拌均勻，醃製十分鐘
3）將適量的肉餡放入餛飩皮的底部中間
4）向上摺疊兩下
5）摺疊成條狀後將兩端折在一起
6）用手指將兩端按壓連接（如果太乾，粘點水），如同元寶型
7）將所有的餛飩包好備用
8）芝麻醬加入適量的開水和少量的橄欖油懈開
9）準備好其他原料：芝麻醬、醬油和醋、小蔥末、薑末和蒜末加點鹽泡水、蝦皮和紅辣椒油
10）燒鍋水，水開後下入包好的餛飩
11）餛飩全部浮起後再煮上半分鐘撈出
12）放入碗中，再加上準備好的醬油、醋等調味料，如果喜歡可以撒些蝦皮等，吃時攪拌均勻就可以啦
舌尖上的美食
雞柳蘑菇餛飩
原料：雞柳肉4條、蘑菇150克、薄的大餛飩皮150克、油菜2棵、香菜1棵
輔料：
(1)蛋清1/2個、鹽1茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙
(2)高湯1碗、鹽少許
做法：
1 雞柳肉用刀剁細，加入調味料(1)拌勻；蘑菇用鹽水氽燙過，撈出後用水沖涼，切碎，加入雞肉末中調勻。
2 每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，放入開水中煮熟至浮起。
3 油菜剖開，氽燙過沖涼，加入調味料(2)煮開後盛入碗內，再加入煮好的餛飩，並撒下洗淨、切碎的香菜末即成。
白菜鮮肉餛飩
原料：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根
輔料：
(1)鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙
(2)高湯1碗、鹽少許、香油少許
做法：
1 大白菜洗淨，先氽燙過再衝涼、切碎，然後擠幹水分。
2 豬肉餡再剁細，連同調味料(1)一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。
3 每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。
4 調味料(2)放碗內，盛入煮好的餛飩，再撒入洗淨、切碎的香菜末及蔥花即成。
梅菜鮮肉餛飩
原料：紹興梅乾菜1/2包、豬肉餡225克、薄的大餛飩皮300克、香菜1棵、蔥1根
輔料：
(1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、香油1大匙
(2)高湯1碗、鹽少許
做法：
1 梅乾菜泡水至軟化，撈出後用清水洗淨，再瀝乾水分，剁碎備用。
2 豬肉餡再剁細，拌入調味料(1)及切碎的梅乾菜，一起拌勻做成餡料。
3 每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。
4 調味料(2)調勻後放碗內，再盛入煮好的餛飩，最後撒入洗淨、切碎的香菜末及蔥花即。
乾貝鮮肉餛飩
原料：乾貝2粒、豬肉餡150克、薄的大餛飩皮150克、豆苗10根
輔料：
(1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
(2)高湯1碗、鹽少許
做法：
1 乾貝洗淨，加水蓋過先蒸熟，再撕成絲，切細備用。
2 豬肉餡剁細，拌入調味料(1)及乾貝絲一起調勻成餡料。
3 每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。
4 將豆苗放入高湯中煮開，加鹽調味後盛入碗內，再放入煮好的餛飩即成。
三鮮餛飩
原料：魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的大餛飩皮240克、香菜1棵、蔥1根
輔料：
(1)酒1璩住⒀?茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、澱粉1/2茶匙
(2)高湯1碗、鹽少許
做法：
1 魚肉剁碎；蝦仁抽淨泥腸，剁細備用。
2 魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細，然後加入調味料(1)做成餡料。
3 每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。
4 調味料(2)調勻後放碗內，再盛入煮好的餛飩，最後撒入洗淨、切碎的香菜末、蔥花即成
韭菜鮮肉餛飩
原料：豬肉餡150克、韭菜75克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵
輔料：
(1)鹽1/2茶匙、香油1/2大匙
(2)高湯1碗、鹽少許
做法：
1 韭菜洗淨，切碎；豬肉餡再剁細，加入韭菜及調味料(1)調勻成餡料。
2 每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，放入開水中煮熟至浮起。
3 調味料(2)放碗內，盛入煮好的餛飩，再加入洗淨、切碎的香菜即成。
大餛飩皮子，將肉餡放中間，在餡的外圍皮子上用食指沾清水畫個圓，然後將皮子的下沿往上折，使兩個半圓重合，用兩食指沿水跡壓在上面掃一下，使其粘合，再將皮子摺合後的底邊兩角在肉餡的下面粘合（一角可以沾一點水，另一角壓在上面捏緊），這樣餛飩就站起來了。
大餛飩皮子，一般呈等邊梯形，短邊面對自己。
小餛飩皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或寬冰淇淋棍沾點肉餡，刮在皮子中間，然後捏緊，即可。
要好吃，需要在每個大餛飩里加一個蝦仁（用活的河蝦，自己出蝦仁，用一點點鹽和胡椒少許醃一下，出蝦仁剩下的蝦頭、蝦殼可以煮水後撈出，那水用來做餛飩的湯，加鹽、胡椒、無沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、小蔥末）。
開心小檸檬
給大家推薦—蔥油餛飩
煮好餛飩加入提前做好的蔥油搭配一點焦香的小蔥 味道非常可口
因為餛飩大家都會包 今天
主要講一下蔥油的做法
原料：油（花生油最好）金鉤海米或者蝦皮
黃洋蔥 小蔥 大蒜 老抽 生抽 白糖 料酒
步驟一：金鉤海米或者蝦皮 清水洗淨 加入
適量料酒浸泡 放置一旁
小蔥 切段 洋蔥切絲 大蒜切片 備用
油：生抽：老抽：糖 大概比例是
2: 1: 1: 0.5
具體的要做的過程中根據自己的
口味再做調整
步驟二：鍋中加入適量的油大火燒熱 取出浸
泡在料酒裡的海米或者蝦皮 入油
翻炒一下出香味 加入小蔥大蒜洋蔥
注意⚠️這個時候要調至小火 慢慢將
原料炸至焦黃
步驟三：加入準備好的老抽生抽白糖 轉中火
煮至冒泡 這個是要用鏟子攪拌一下
幫助白糖完全融化 待鏟子感覺沒有
顆粒感的時候 轉小火煮30秒 就大
功告成了 放涼找密封的容器保存
tips：蔥油做好以後 會油水分離 所以每次吃
之前要用乾淨無水的勺子攪動一下 讓
油水混合！
因為手頭沒有現成的照片 給大家看一下我做的蔥油麵和不同口味的餛飩
梵高不會畫畫
餛飩的製作簡單方便，平時可以多做一些放入冰箱裡冷凍保存，想吃的時候就可以隨時取出，簡單幾步，幾分鐘就能食用
下面介紹幾種自己做過的吃法，
吃法一：普通的煮餛飩
高湯加點紫菜，煮開加餛飩煮熟，調味就是一碗熱騰騰的餛飩。
吃法二：冰花餛飩
平底鍋加少量油放入餛飩碼好，小火煎2分鐘，
加入澱粉水（一小撮鹽）到餛飩的2/3的地方，
加蓋中火煎至水分收幹，盛出即可
吃法三：酸湯餛飩
碗里加入蔥花，蒜末，香菜，辣椒油，生抽，醋，鹽，蠔油，再加入餛飩湯或開水
餛飩煮熟撈出放入調料碗中，開吃
愛吃大肘子
餛飩是很多人的一個早餐 ，我以前是基本不吃餛飩的[呲牙]，現在吧！感覺改變了，也特別喜歡喝餛飩[微笑]，就是自己還不會包[可愛]今天是元宵節，我祝大家元宵節快樂[玫瑰][玫瑰][玫瑰][666][666][666]
