女子無才
俗話說“食在廣州,味在西關”,西關曾經是廣州最繁華的美食中心,這裡的美食有幾百種,彙集了粵菜中最傳統,也是最經典的菜品。
來到這個美食之都品嚐各種美食
每個吃貨到廣州哪怕不購物就純逛街都能吃上不下一個月了,廣州作為嶺南的美食之都,聚集了無數的經典小食,星級食府、手信禮品,早茶等。
街頭巷頭都能能找到美食
國外友人都特別喜歡這個美食之都,很多國外友人就因為吃,就呆上廣州了!!!
“一盅兩件”飲早茶
"飲咗茶未”更是廣州人早安的代名詞
早茶文化,可謂是大廣東的驕
傲不管是廣州本地人還是外地遊客
都很享受一壺茶配幾籠點心
三五好友圍坐一桌
悠閒聊天的愜意
但問及廣州早茶哪家強
廣州人飲早茶是可以從早晨五點,喝著早普洱,聊著人生,然後喝著吃著,到了午飯,又賴著不走了,繼續吃,早茶在廣州是可以由早上吃到零晨的,試問這早茶中國還有哪個地方能比一比
燒味
廣州美食燒味 燒味簡介:燒味是粵菜中的一種,在廣東美食中很流行。燒味包括豉油雞,叉燒,燒肉,乳豬,燒鴨,燒鵝,扎蹄等。其中叉燒是燒味中頗受歡迎的一種,家裡不想做菜,很多廣州人都喜歡去燒味店買現成的回家小炒翻熱加一碟油菜,簡易的一餐。還有燒味快餐店,這是很多上班族最愛了,店裡有很多搭配可以供你起碼二個星期每天一款選擇。
廣州小食手信
回家的廣州手信買好了嗎?
如果還沒買,
各位懶癌 很忙的親,
就跟著這篇超全攻略買吧!
廣式臘味
推薦:臘腸、臘肉
臘味絕對是每年廣州手信的香餑餑。
廣式餅食
推薦:雞仔餅、老婆餅、嫁女餅
除了臘味,
廣州的餅食也是歷史悠久、種類繁多。
只要一說廣州的餅,
老廣們便可以順口溜似地說出
老婆餅、雞仔餅、核桃酥......
每一種餅都有自己獨有的風味。
金毛理財
正所謂 食在廣東,而廣州作為廣東的省會,更是匯聚了粵菜的各大精華。
下面簡單給大家推薦一下廣州的名小吃。
1,首先是早餐,作為廣東的傳統特色,而廣州人更是深愛,基本有空閒時間,就去酒樓"嘆茶",而比較出名的酒樓就是,廣州酒家,點都德等等。
2,糖水,對廣州人來說是生活中必不可少的
飯後後來一碗甜品更是生活的常態。
3,燉品,湯水在廣東是一道家常菜,而燉品可以說是廣州湯水的精華,材料十足,燉上個2、3個小時,一盅正宗的燉品就才算成功
4,豬腳姜在廣州豬腳姜是一道很補的食材
一般婦女在坐月子的時候都會自己家做一大鍋
小時候總會偷偷跑去偷吃。
5,煲仔飯,廣州人必吃的一道無論是在學校旁還是公司附近,你總可以看到它們的身影
6,廣州拉腸,在廣州的每一個角落你都可以看到拉腸的身以前很多人只是把它當作一份早餐
現在無論是中午、下午或者晚上,你都能看到
7艇仔粥,廣州一道著名的小吃花生、小蝦香脆、魚皮、蛋絲軟滑、鮮甜香美,適合眾人口味
8,雞仔餅,作為廣州特色餅乾,蒜蓉的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、肥肉的甘香雞仔餅的最大特點就是耐人尋味,吃過都想吃
還有很多很多,這裡就不一一介紹,看來廣州做個吃貨吧😄
小小伍
無所謂價格、無所謂環境,只要好吃,以下完全是我個人的喜好
好酒好蔡工作室 (精細中國菜) 需提前預定,人均1200起,個人吃過最好的中餐。
廣油雞(清湯烏骨雞雞煲)人均150左右,這裡只能做兩件事,叫雞、炒飯,所有流程得聽老闆的,只開晚上。
白天鵝賓館玉堂春暖中餐廳(廣府菜為主的粵菜)人均200起,葵花雞、香茅乳鴿、白滷水鵝掌翼、沙琪瑪。
Q Kitchen Cafe 廣州最好的Laksa,冬陰功,也有新鮮現做的意大利麵,老闆蔣先生二十年前已經是張曼玉、鐘楚紅等人的御用攝影師,店裡也有很多他的攝影作品。
花城苑餐廳 隱藏在小區裡面的廣府私房菜,人均100多,需要提前預約。
順德松記食店 (清水順德火鍋)
祿鼎記(粵式川菜火鍋),人均100起,本地最旺的排隊餐廳,酸菜魚、頭抽鱸魚。
滷不凡潮汕鵝肉飯(改良版潮汕滷水)人均50,這家是我廣州唯一見過用鮮鵝的店,其它店都是凍鵝。
惠食佳(粵菜、啫啫煲)人均300起,啫啫木瓜配姜撞奶雪糕。
榕記四季火鍋(蛇主題)人均150,姜油蛇、反骨蛇等各種蛇料理。
活潑(活海鮮燒烤)人均150以上,只開晚上、宵夜。
紅頭船高佬羊腩煲(炭爐紅燜羊腩)人均150左右,在海事局對面怡樂路店,秋冬天晚上開。
如果只推薦一家雞尾酒吧,必須是 Hope & Sesame 廟前冰室
+39Pizza 在廟前冰室隔壁,食材、廚師皆來自意大利,非常地道的意麵和Pizza
另外,家常的特色粵菜,其實廣州周邊的順德、番禺、佛山等地的餐廳,做得比市區出色。
不想長大的陳同學
廣州的美食多如牛毛,連福建人都能上菜單,通吃全世界絕對不是蓋的。
要談廣州的特色美食,出門左拐,閉眼睛撞上啥都是好吃的。
壹周君雖然嗜辣不已,唯獨可以容忍廣東美食不酸不辣不重口,大呼就是這種才是優雅又美好。
壹周君大愛的就多多了,各種粥、各種糕、各種粉面、各種甜點。
蘿蔔在廣東也是大放異彩,不僅可以變身蘿蔔糕,而且更是清湯牛雜中不可或缺的“綠葉”。
蘿蔔糕是傳統的中式糕點,還有“好采頭”的寓意。蒸好蘿蔔糕可以趁熱吃或者放在鍋裡煎至兩面金黃,煎好的蘿蔔糕表面焦酥,內裡綿軟,香濃的味道撲鼻而來,引得人忍不住吃完一塊又一塊。
細細咀嚼下蘿蔔的清香與臘味乾貨的濃香交織,餘味久久不散。除了蘿蔔糕,馬蹄糕也同樣值得擁有哦!
招牌牛筋腩牛肚鍋,牛肚、牛膀、蘿蔔等材料,用牛骨同藥材慢熬幾個鐘頭。這個清湯,一般都是店家秘製,用牛骨牛肉等材料慢燉幾個鍾,味道絕對沒法擋!
分量十足,牛筋同牛肚燜得夠曬火候,入味!
牛筋腩兩邊有筋,中間有肉,食落口感滑而甘香,好嫩滑入味。關鍵是,鍋裡還有蘿蔔啊,吸收牛煲的精華,滋味超級棒!
當然,除此外還有粥,就有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等。
艇仔粥是廣州的著名小吃,名字聽著略微拗口,但其實就是海鮮生滾粥,新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料粥底綿爛,粥味鮮甜。
武漢壹周
“食在廣州”,說明了廣州人對美食的愛好之深,也說明廣州美食的多樣性。來到廣州,粵菜是必吃的,粵菜以花款多、味道鮮、食材廣泛為特點,口味也以夏秋清淡、冬春濃郁為特徵;例如白雲豬手,清平雞,糯米雞,和味牛雜,沙河粉,雲吞麵,艇仔粥,蝦餃,廣式月餅等,都是著名的當地餐品,對於美食愛好者絕對不容錯過,當地的上下九路步行街、北京路步行街、禺山路也是必去的,那可是著名的小吃美食街呢!
旅友老陳
廣式早茶點心,煲仔飯,老火靚湯,火鍋,甜品,燒臘,臘味,海河鮮,夜宵,農家菜
用戶6728557467458
特色小吃,那就有很多了。不過最具特色的還是早茶。您可以去嚐嚐……😋
專屬vs小天地
飲早茶食夜粥