舉杯輕嗅，那股醇香襲來，腦海中卻閃現霍去病金戈鐵馬之餘，將御賜美酒傾與泉中，與將士同飲的場景。
此時的酒，化作大將和兵士同甘共苦的載體，更是激勵三軍殺敵報國的催化劑。
又轉瞬，見關雲長豪氣干雲，跨馬提刀，立斬敵將而返，酒尚有溫。
此時的酒，印證了寸金寸光陰。
橫槊賦詩，一代雄才以酒解憂，成就千年杜康。
這，應該是中國乃至世界上最早有明確記載的廣告代言人。
猛將張翼德，喪兄之痛靠醉酒麻痺，結果被部下所殺。
這時的酒，又成了飲酒誤事甚至丟了卿卿性命的罪魁禍首。
杜工部一句‘天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙’。此時的酒，將一代詩仙的豪放灑脫表現的淋漓盡致。
而‘玉杯斟來琥珀光’，‘牧童遙指杏花村’等等名句，又成了詩人靈感的重要來源，這時的酒，該如何評價呢？
自古詩酒風流，沒有了酒，當時的文人墨客能不能有那麼多流傳千古的佳句，我們現在無從知曉。
唐詩之後，大宋始興。
一杯酒入口，帶有刺激的熱度順舌尖滑下，經喉至腹，熱氣頓感。稍許，腹中反衝至喉，長出口氣，腔有餘香，經久不絕。
品酒，沒有拿一次性杯子咣咣倒滿，跟同桌的他豪放一碰，一飲而盡的。
這需要先聞味道。
好酒講究入口不散，進腹起熱，回味生香。
有些人說，好酒孬酒喝不出來。
水滸傳中，第一次招安，阮氏兄弟將御賜美酒換做村醪，那些殺人越貨的江湖豪客都喝著不對味。
說喝不出好歹的，是沒喝過好酒。說直白點，就是不捨得買好酒，或者是不想買好酒，再說不好聽點，是生活不允許買好酒！
不過，此時的酒再好，對於大宋開國皇帝趙匡胤的幾位部下來說，也喝不出滋味來！
酒喝沒喝到嘴裡咱不知道，反正這杯下肚後，兵權是沒了。
這時的酒，又成了帝王謀取權勢的工具！
射鵰英雄傳，乞丐頭洪老大喝酒吃肉的讒勁，能把手指頭剁了。
天龍八部裡，喬峰與中原群雄大戰，先豪飲一番，當真是男子氣概。
笑傲江湖中，祖千秋對喝酒飲具研究的極為透徹，體現了對美食美味的極致追求。
也由此可見，金庸先生對於酒的研究也下了不少功夫。
在金庸筆下，酒絕對是豪放的代名詞。
醫者仁心，幾千年中醫傳承裡，以酒為引的佔據了藥方相當比例。這裡的酒，又是治病救人不可或缺的藥劑。
清明上河圖裡有圖，東京夢華錄中有記，在有圖有真相的情況下，我們知道當時的東京有七十二家正店。
所謂正店，就是有權利釀酒賣酒。也就是相當於取得了生產許可證、流通許可證和食品衛生許可證等。而其他的腳店只能做他們的經銷商，賺點中間差價，或者是兌點水增加利潤。即使是女流之輩的李清照，在《聲聲慢》中也能整三杯兩盞淡酒，況大丈夫乎！
因為那時候沒有提煉酒精的，更沒有香精，你想喝勾兌酒，對不起，千年王八萬年龜，您得活一千年後才能有幸喝到，問天再借五百年都不夠。
現在的勾兌，很多用的是純酒精，然後加點釀造酒，有些甚至一點不加，用酒尾調一下味道就OK，十足的奸商！他酒廠天天沒見過冒煙，卻要多少酒都有。哪來的？您自己琢磨去吧！
更有那些具備條件的，把酒精倒蒸鍋裡，上面裝上酒糟開火蒸餾。讓生酒精從酒糟裡旅遊一趟，有點酒糟的味道了，就敢堂而皇之的說自己是糧食酒！糧食不糧食的行家一聞：
這人良心大大滴壞啦！
蒙元鐵騎，跨著戰馬，揮起大刀，帶著馬奶酒，橫掃歐亞大陸。是不是慫人暫且不論，但是離開了馬奶酒的滋養，在不知道戰爭什麼時候開始和結束的情況下，怎麼能在疆場馳騁中補充能量倒值得商榷。
大明朝雖然留下關於酒的典故並不多，但四大名著之三皆成書於明。《三國演義》、《水滸傳》、《西遊記》中關於酒的描述太多太多了，那麼三國和唐以及宋怎麼喝酒，這幾位作者肯定不知道。所以，關於酒的描述，肯定加入了不少明朝人的習俗。
及至明末清初，董小宛參加酒會後臉泛桃花，才與冒闢疆結百年好合。由此可見，女神變女友，只差一瓶酒啊！
開封禹王臺裡有個三賢祠，就是當年李白、杜甫和高適飲酒賦詩處。
其實當代，我們也離不開酒的。
從出生開始，家長會辦滿月酒，雖然自己沒喝，但是在啥都不知道的時候，就為親朋好友找了個喝酒的理由。
即使死了，還是要喝酒的。祭奠叫奠酒，甭管是真酒還是水，反正拿的確實是真酒杯。哪怕駕鶴西遊好幾年後，家人為了紀念而大擺宴席，依然要打著你的旗號消耗酒。更何況一生中間的諸如升學、結婚、入職、喬遷、過壽等等等等，無酒，可是真的不成席。
進入當下，酒卻沒了文化。
比如說酒令，過去的文人墨客無論騷與不騷，出口成章的水平幾乎都有。喝暈乎斗酒詩百篇的雖然不多，但是好歹對付幾個酒令還是可以說小菜一碟。所以，古人行令也多些風花雪月，溫文爾雅。
現在呢，划拳、敲老虎槓、猜火柴棍、叫剪包錘等，沒了文化氣息和土壤。即使偶爾有幾位騷點的客玩玩飛花令什麼的，也都是借前人詩句，原創內容少之又少。
更有甚者，借酒耍瘋裝瘋賣傻甚至大打出手，比起古人的高雅，酒成了罪魁禍首，更是醫生口中的萬病之源。
其實，錯的並不是酒，而是人！
能喝一斤非要喝一噸，神仙都救不了你！
適量飲酒，身體的新陳代謝完全可以排除，不酗酒的情況下，酒並不是破壞你身體和敗壞社會風氣的根源。充其量，最多算作一個藉口或者遮羞布而已。
有些人呢，酒桌上下公開叫囂：酒不喝暈，喝他幹啥！
我賣酒不怕大肚漢，你願意喝，能奈你何呀！
嗜酒如命的，不見得就短命，比如有位開國將軍。
養尊處優，也有短命鬼，很多皇帝早早駕崩，真比太監急呀！
歡迎您動動可愛的小手指，點個關注累不著的！
閱讀更多 白酒有黑幕 的文章
