病毒會不會在超市裡的蔬菜、肉上存活？
“超市裡的蔬菜、肉和水果被人摸來摸去，上面是否會有新型冠狀病毒存活？”最近，有人提出了這樣的疑問。
記者就此採訪了河南科技大學第二附屬醫院感染科主任孫醫生，就大家關心的一些問題進行解答。
1. 病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活？
新冠病毒附著到蔬菜、肉和水果上，理論上有一定可能性，但存活時間不會很久，並且會隨著高溫蒸煮失去活性。
2. 選購時需要注意什麼？
選購時最好不要直接用手拿，可以將超市的購物小袋套在手上抓取，以避免與商品直接接觸。
建議超市不要將售賣的肉與熟食露天放置，而應採取一定的隔離措施，比如用布覆蓋或放在玻璃櫃內，避免飛沫等落在上面。
市民到超市選購商品時，儘可能多買一些，減少去超市的頻次。
3. 是不是放置一段時間再吃比較好？
對於某些肉類、蔬菜，如果放置時間過長，可能變質滋生細菌，吃了之後反倒對身體不好。
科學的做法是吃前用流水清洗，不要生食，必須炒熟吃，水果最好削皮。不建議大家吃涼拌菜。
4. 為減少出門次數，在網上訂購蔬菜、水果等，是否可取？
網購的食材，如果從原產地直接發貨，減少了運送到超市、上架、供顧客挑選等中間環節，環節越少，汙染越小，可以嘗試。
返崗復工，如何做好個人防護？
隨著全國各地人員陸續返崗復工，當前疫情防控的重點是什麼？如何做好個人防護？記者就此採訪瞭解放軍疾病預防控制中心副主任醫師王勇。
1. 早期發現、控制傳染是重點
“就疫情防控來說，目前的重點依然是早期發現輕症或疑似病例，集中隔離，儘快確診，及時治療。”王勇說，“現在，武漢市採取的也是這種方法，建立方艙醫院，目的就是控制潛在的傳染源，不讓其在社區內引起傳播。”
王勇說，下一階段，要儘快、準確查找確診病例和疑似病例的密切接觸者，儘快查出密切接觸者中輕症以及無症狀感染者或處在潛伏期的患者，及時隔離，進行醫學觀察和對症治療。
2. 返程途中避免交談
王勇建議，返程途中乘坐交通工具時，要戴好口罩，儘量與其他人保持距離，避免交談，遠離有呼吸道症狀的人員。同時，隨身攜帶消毒紙巾或含酒精的免洗手消毒液，接觸公共場所的物體表面後及時消毒。
“如果返程前接觸過確診或疑似的新冠肺炎病例，或者來自武漢或存在社區傳播病例的地區，建議不要返程，如必須返程，則在返程後居家或集中醫學觀察14天。”王勇說。
3. 居家觀察具體建議
對於如何做好居家觀察，王勇提了幾條具體建議：
一是單獨居住，單獨就餐，每日早晚監測體溫及症狀，保持房門隨時關閉，在房間內可以不戴口罩，離開房間後必須佩戴一次性外科口罩，佩戴口罩前後及時洗手。
二是做好通風和消毒，每日通風至少3次，每次至少30分鐘；沒有條件進行空氣消毒的，可使用含氯製劑或75%酒精做好生活物品的擦拭消毒。衛生間等公共場所也要做好消毒和排風，個人用過的物品要及時消毒。
三是調整心態，保證充足的休息和均衡的營養。如果出現異常，及時聯繫隔離點觀察人員。
4. 上班以後的個人防護
王勇說，正常上班後，除了日常戴好口罩，要儘量避免去人群密集或空間密閉的地方。工作場所也要注意消毒和通風，避免使用中央空調，儘量減少或避免會議，避免集中就餐；勤洗手，咳嗽或打噴嚏時用紙巾掩住口鼻，紙巾用後扔入垃圾桶，之後要及時洗手。
“洗手可以用肥皂，因為肥皂是鹼性的，殺滅細菌或病毒的效果有比較科學的依據。”王勇說，“與此同時，家裡也要做好通風，每日通風3次，每次至少30分鐘。”
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