八桂小良
想包山頭散養土雞，自己在城市裡看店銷售不用經過間商，是否能行？
我覺得做任何事情都是需要自己慎重的考慮再就是要有計劃性的去完善。
我個人覺得現在農村的養殖業是在勢頭上，特別是現在這個散養雞，說實話很多城市裡的人都吃不到真正的散養土雞，因為真正的散養土雞飼養時間長，且不吃飼料的，價格上來說相對比較普通雞要高一些。
當然這個行業有很多人都在嘗試著做，但是成功者卻是寥寥無幾，不過是有成功的。
我身邊就有這樣一個朋友，他在山裡包了有三十畝的山林，養著雞，他稱這個雞叫散養野土雞，做的很成功，而且是自產自銷，沒有經過任何中間商的，價格也可以，每隻雞的利潤在一半以上，一個月的銷量在五百左右。不過這種養殖模式是非常辛苦的，一定要能堅持的下去。
其次就是你應該考慮清楚的一個投資是否能在短時間內能回本，因為養雞的成本就比較高了，承包的山林最少300一畝，10畝就是3000元，這個面積肯定是不夠的，我們算1000只雞的成本雞苗是6元一隻6000元，需要有建棚舍，一個棚大概在10000元，飼料一隻雞每天需要0.3元8個月就需要72元，一般散養雞的時間在8個月左右才出售，1000只就需要72000元，，而且自己開店的一個成本也是需要算到裡面的，最少一年算50000萬的房租這樣兩方面加起來就要投資14萬多。
我的朋友是沒有自己開店鋪的，所以這個投資就會減少一部分。
做任何投資都需要先預算成本後才能更好的掌握回報的收益，不能盲目的工資，雖然說這個山林散養雞是好的產品，城市人都追捧的一個產品，也需要考慮好自己銷路定位，希望題主能考慮清楚的情況下再投資，這是我自己做多年養殖的經驗，謝謝大家的閱讀，如有不同觀點歡迎評論留言，喜歡的請關注我是村裡滿哥滿妹。
村裡滿哥
可以。我這前幾年，有個老太就這樣養雞。他家住在山邊上。開春，抓500只公雞。先放在院子裡養到1斤左右，趕雞上山，再趕回來，約半個月。然後，除了下雨天喂點苞米，就不管了！對，你沒看錯，不管了。那些雞就早晨出去溜達，晚上回來。一直到九月九，能剩300只左右。賣個百八十隻的。然後剩下的都是年底賣。老太也不出去賣，都是老闆級別的，或者家裡有需求的到家去抓。稱稱25元一斤，論個200一隻。一般都在10斤左右。個別特別大的那幾只能賣500，老闆有需求。
橋南二哥
此問題是否可行。我可以以我一個養殖朋友的列子來進行述說此項目的可行性
這個養殖的朋友我是在2015年養殖期間認識的，起初為了自己的土雞銷售，在縣城各殺雞的店與農貿市場聯繫。而這個養殖的朋友是一個女孩，年紀與我相仿。她就在農貿市場旁邊開了一家店，專門賣蘆花雞與黑雞，價格也比其它殺土雞的店要貴，她的定價18元一斤。我與她閒聊中才知道她就是養殖與銷售一體的。
因她是縣城周邊村子的人，離縣城不過15分鐘左右。就在村裡承包了一個山頭，而這個山頭上面還是一片墳地，每天晚上還要住在這山裡守著這些雞。其實很佩服她的膽量。因是一個廢棄的果園，上山的公路是有的，她的前期投資減少了很多。只是建立了三個大棚與一個人居住的簡易磚房。
她餵養的土雞每天在山裡自由採食，每天也會從其它地方割一些雞喜歡吃的青草回來給雞吃，前期也因為聯繫店來殺雞，可定價高沒有人願意給她銷售。所以就自己在縣城租了一個門面殺雞，每天固定時間早上6點到中午12點在店裡殺雞，剩下的時間就去管理雞群，因自己殺雞，銷售的慢，導致很多雞開始下蛋，漸漸的就開始連蛋一起賣，2元一個，因口感確實比農貿市場的雞要好吃，雞蛋也比超市的散養蛋要好。銷量漸漸的起來了。但其中的辛苦真的只能躲起來哭。但她堅持了下來。現在也請人幫忙做事。並且銷售的產品輻射到了他們村的很多農產品。
所以我個人認為，產銷一條龍是可行的。但其中如何計劃，如何實施是關鍵，產品做怎麼樣的包裝，都是一些需要動腦的活。
在創業的路上，我的朋友對我說的最多的就是：選擇了就堅持，堅持下去會有意想不到的收穫。而我在半途下了車，重新遊走在城市過著996的日子。
農村業儒
首先，可以肯定的告訴您，你這種模式不算新模式，已經有很多人做成功過，但是也有人失敗。
我身邊就有兩個這種成功的例子，先簡單的介紹下我這兩個朋友的模式。
黑雞養殖+特色餐飲
朋友A以前是從事雞苗孵化業務的，做了七八年，然後跟我們當地和周邊縣市區一些有一定規模的養雞場建立了長期穩定的合作關係，然後跟養殖戶打打交道多了，對養殖行業也有了很深的瞭解，積累了很多相關方面的資源。然後，在鄉下承包了3000多畝山養殖三峽黑雞，同時也孵化雞苗持續跟原有養殖基地供應雞苗，並開始給市區一些高端餐飲供應黑雞。
在給餐飲供應土雞2年後，學習了餐飲行業的業務和管理流程，物色了一個餐飲管理團隊，前年在市區開了自己的第一家專門吃黑雞、喝黑雞湯的餐飲店，去年新開了三家連鎖的黑雞特色餐飲店，並開了五家黑雞滷坊。
現在更是在周邊縣市一些貧困山區實實在在建立了多個扶貧的黑雞養殖基地，免費提供雞苗和養殖技術指導，把黑雞養殖+特色餐飲做成了一個產業。
土雞養殖+市場銷售
另一個朋友，原本是在一個大型農貿市場宰殺販賣土雞，經營了五六年，一直是找鄉下的土雞養殖基地訂購土雞，然後在農貿市場銷售，賺取差價，同時還附帶銷售一些調味品。
五六年來，他一直堅持只賣土雞，而且服務態度非常熱情，而是還經常附帶著贈送一些小袋裝的調料，例如花椒、辣椒粉、桂皮之類的。久而久之，老客帶新客，他生意越來越好，土雞的銷售量也越來越大。於是，他在老家鄉下承包了幾十畝山，開始養殖土雞，由老家的爸媽負責照看。現在生意也做的如火如荼。
以上，是我身邊真實的兩個以題主說的在鄉下承包山頭養土雞，在城裡開店銷售不經過中間商，取得了成功的案例。所以，可以告訴你這個模式可能行得通。但是並不代表每個人都能通過這個模式取得百分之百的成功。我們一起來看下這個模式要取得成功，一些比較核心的環節在哪裡。
該模式要獲得成功的核心要素
上面說到了，這個模式行得通，但是並不是萬無一失一定成功，我們一起來探討一下要想提高這個模式應該注意哪些環節：
1、充分考慮投資成本，預估自身風險承受能力
首先，這個模式最大的投資主要有：承包土地資金、基礎建設資金、雞苗購買資金、日常餵養糧食資金、城市開店資金、人工工資等。所以，首先，你要充分考慮到這些投資環節的每一個細節，預估比較準確的總投資，根據自己的承受風險的能力，考量投資風險。尤其是，一旦開始投入養殖，雞是個活物，每天必須要餵食的，這是一項相當大的開支。據我對一些土雞養殖基地的瞭解，如果喂玉米的話，一隻成年產蛋的雞的糧食成本大約在0.2元左右，如果養殖1萬隻雞，一天僅糧食費用2000元左右，加上人工工資、基建折舊、水電等等，每天固定開始都是至少2500元以上。再就是，如果遇到禽流感這種疫情影響，如果直接被感染，基本上就是血本無歸，及時不被感染收到疫情影響，行情暴跌，比如前年我們這邊就因為收到禽流感影響，雞蛋2元一斤都賣不動，活雞更不好賣。在這種情況下，雞每天餵食不能停，就意味著每天虧損好幾千元。
所以在開始投資錢，務必要充分分析投資的各個環節，預判潛在的風險，預估自己的風險承受能力是否匹配。
2、暢通的銷售渠道是這個模式的前置條件
大家可以從前面我兩個朋友的實例看到，他們一個是前期有穩定的養殖場的供應雞苗的業務，同時給城區高端餐飲供應了兩年多的土雞；另一個是在城區農貿市場銷售土雞五六年，積累了穩定的客戶群體，然後才承包山頭養殖土雞，向上遊供應鏈端延伸。
因為養殖的土雞，它是一群活物，不吃就會餓死，餓死你就得賠本。所以，這個模式成功的核心點：就是銷售渠道的穩定暢通！一定一定是先有了相對穩定的銷售渠道，然後才向上遊供應端發展，這樣既能賺取供應鏈環節的利潤，又有利於自身產品質量的控制，其實是一個非常科學的做法。但是，如果沒有可靠的銷售渠道，盲目的先開始養殖，等雞長大了開始產蛋了雞蛋銷不動、母雞老化淘汰了老母雞也銷不動，而且一點每天承受虧損急於找銷路的時候，就算你產品質量再好，都是出於被動一方沒有議價權的，那毫無疑問這個模式一定讓你賠的底朝天。
3、管理好團隊，控制好規模
這個模式下面，靠你一個人，是肯定完成不了的，所以你一定需要幫手，不論是你的家人還是親戚朋友，或者僱傭工，都是你的一個團隊，所以要想成功你必須具備一定的管理能力：養殖技術管理、城區店鋪銷售管理、產品品質把控、市場定位等等等等。同時，在這個模式下面，成功率比較高的，一定是從銷售終端開始，向上游回溯，根據終端銷量確定適當的養殖規模，並根據市場情況逐步調整規模，一定不能盲目的憑空想象這大規模的養殖。
總的來說，成功不是偶然，一定是眾多個因素都做到位了，成功才水到渠成。所以，在想要投資這個模式的話，可以好好多出去看一看其他類似模式成功的案例，最重要的是做好創業前的基礎調查研究工作，把重點環節和細節梳理清楚，做最壞的打算、盡最大的努力，祝您創業成功！
作者簡介：創業理工男，2015年開始農產品電商創業，2017年開始電商扶貧，2018年開始農村電商培訓。期待關注，交流農產品電商及三農問題。
原味餘生
你這個在山上養散雞，自己租店銷售，可不可行，主要取決於你的規模，你控制成本的能力，那咱們分析下可不可行。
1....先算一筆賬，我們老家真正的土雞是15-20一斤，收購價是十元左右，一個四斤的雞子，自己賣掉的話多出來二十多塊錢的利潤，如果自己開店有銷量的話，這個利潤足以支撐你開店的一切開銷。
2....就算要開店，但是也要找別的銷路，雙保險，起碼保證，自己的雞有銷路，不會造成滯留，而引起損失。
3.....開店，很辛苦，要懂得經營，人員要合理分配，其實你這個想法是可以做的，但是店面一定要找合適的位置，沒有合適的位置，建議少賺點也不要去開店。
最後總結一下，具體開店，也要結合你們當地的消費情況，如果消費能力不強的話，仔細考慮下，因為單賣土雞那個太貴平常家庭也捨不得買。好了，就我知道的給你說下，希望能幫到你。
小辰小瑩
【幾乎九死一生，要成功只能如此操作】
為什麼說九死一生呢？
第一，90%以上想在城市裡賣自產自銷土雞的人，都是農村人。對這個城市很陌生，沒有人脈，沒有建立自己的客戶群。與長期在這個城市、這個特定區域現有經營者相比，你是一張白紙。這些客戶資源和人脈，不是一天二天打造出來的：
第二，你知道城裡雞飯子、殺雞店賣的20元以下一斤的土雞，是如何養出來的嗎？前面四個月都是喂飼料，後面一個多月到二個月，才喂玉米或者穀子等，成本很低。我們這邊養雞場賣給他們13～15元一斤（各地方有差異），菜市場裡面賣17～20元一斤。城市人大部分不會辨別，你能賣這個價嗎？你買貴了，沒有幾個人會接受。偶爾有幾個識貨的，賣幾隻，一個月下來沒有多少銷量。而你要付昂貴的店租，水電費及其他費用（人工工資自己幹，暫且不提），一個月就要好幾千，買雞收的錢，也就勉強夠付這些開銷。估計前面幾個月還不夠付哦！
如何才能成為那10%的成功者呢？要具備這些條件和如此操作：
第一，你要在'這個城市有一定的人脈，最好是認識一些高端人士。前期主要依靠這些人來幫你推。在離富人區比較近的地方，開個店賣你們家鄉有特色、城裡人喜歡的農產品。最好是山貨、野貨或者天然綠色食品（受保護的野生動物可不能賣哦！）。也賣土雞、土雞蛋，店鋪要乾淨整潔，增加特色品種，產品多樣化（好的大米，比如有機的，沒有噴農藥也可以賣），體現高大上，增加收入，維持店鋪日常開支。
第二，通過你原有的人脈、微信做些產品宣傳推廣，宣傳重點是你養的雞喂什麼東西的，在哪裡養的（養殖環境）。發些視頻、照片的。如果離你們場地不是太遠，前期帶些人脈好的人去看、去玩，花些小錢不要緊。讓人家認識到你的雞確實好，價錢高是物有所值，不是被坑了，是識貨。慢慢建立和增大穩固的客戶群。同時，也建立電商平臺，可以網上下單，方面客戶。
第三，保證產品質量，搞好銷售服務。你必須保證是自己養的、沒有喂飼料（小雞前一個月可以）的。這些會賣你雞的人，都是不在乎價錢貴的，但產品要好，服務要好。要按時人工殺好，送到顧客家裡或者小區。大部分都不會來店鋪賣的，有時會來逛逛你店鋪，你也趁機介紹推銷其他產品，加個微信，以後就在微信上發和下單、付款了。
最後，要強調是誠信經營，切不可瞞瞞騙客戶。一旦發現了，負面影響非常，非常大。
我認識幾個'這幾年在城市裡賣雞的人，是這樣做起來的。現在，做得很不錯。
夥伴們，看完我的分享，你還想在城市裡賣自產自銷的土雞嗎？歡迎發表評論並給予點贊、關注！以便於今後進一步學習互鑑，取得成功。
無來無去者
1、首先，散養土雞這是一個很好的品種，隨著生活水平的提高，人們越來越注重健康，都喜歡吃綠色食品和有營養價值的肉類食品，像土豬肉和土雞之類。但是作為一個創業者，我不知道你以前創業過沒有，從你包山頭到建雞舍，包括買雞苗，打疫苗及如何管理等等都是一個很繁鎖的過程，每一步都馬虎不得，正如那句話:夢想很美好，現實很骨感。當然如果你有充裕的資金，這些問題都迎刃而解。
2、銷售，你有充足的資金當然可以開一個店，但是你要如何讓消費者相信你的品質這才是重要的，說實話現在城裡人很多都辨別不了什麼樣的才是土雞，唯獨只有口感。前期你沒有好的銷售渠道，要單獨打開市場要花費很久的！如果沒有渠道，我建議你還是找個經銷商，能否主推你的土雞，畢竟雞養出來了你要想辦法賣出去才能維持下去！另一個辦法就是主推農家樂和月嫂市場，農家樂和月嫂市場是一個很大也注重品質的市場。
3、打造品牌，如果前面市場都慢慢打開了，你開始要建品牌了。這才是你砍中間商的時候，註冊自己商標，開品牌店鋪，擴大自己的銷售渠道，當然土雞蛋只要在網店打響了也一樣暢銷。
總之，作為一個創業者，前期你要儘量的調查市場，不要憑自己想象，要把每個環節的風險控制到最小，以上是我個人建議，希望能幫到你！
檸檬肖肖
包山頭散養土雞項目可行，但是在城市開店自己銷售不用中間商卻是不可行的。
俗話說得好，雙拳難敵四手。自己承包山頭散養土雞需要有足夠的資金，人力和物力。土雞生長速度慢，週期長，需要幾個月甚至是一年才能成為高品質的土雞。在花費上也是一筆不小的開支，再加上土地承包費更是難上加難。在創業初期能夠把養雞場管理好並且能賺到錢這已經算是很好了。
百色小蜜峰
項目看似可行，實則困難重重。 產銷一體化，省去中間商，掙更多的錢。這是所有生產者都想做的事，但中國幾千年建立的商貿流通序秩是有自然規律的，也這是電商出現10多年後，中間批發商，倒貨商依然存在的原因。專業的人做專業的事。
現在城市人想吃土雞、各種土特產野味，是事實，市場需求很大。你隨便問一下週邊的10個人，10個人都會認同你說的土雞好吃，想吃。但多久吃一次，願意花怎樣的價格成本、時間成本，到哪裡去買，怎麼確定是正宗的土雞、野味？一大攤問題，你很難回答，很難掌握。
這樣的土特產專賣店不是新奇項目。從產地來說，任何一個縣的最知名的1-3個土特產商品，都曾經在省城、地州城市做個專賣店。但大部分開設半年、一年最終倒閉消失，這是事實。你走在居民社區商業街、農貿市場，也會時不時見到過類似的店。對於此類店，你關注的興趣很大，但最終下單的機率有幾次？看多買少，主要就是商品少，不適用。你一天工作勞累，下班就只有半小時的採買時間，一站購集，節省時間，永遠是你購物的第一原則。至於土雞野味只能是想想中的情懷罷了。
從經濟上算賬，單隻雞的銷售利潤要比你在原產地提高50%的毛利。原來一隻雞掙10元，現在掙20元甚至30元。一天賣20只，毛利就是400-600元。但一間50平方米的門面租金每天成本就是200多元，加人工管理費就是400左右了。再加上運輸費，和途中的損耗死亡，一不小心就是虧的。門面租小了，沒有品牌形象，完全就淹沒在浩瀚的商品市場裡了。更何況在城市開的土雞店很難達到銷量20只一天的情況。當然銷售說難也難，簡單也確實簡單。藉助於網紅經濟，單天銷售1000只也不是夢。但這後面要付出的又是另外的精力和專業，不是每個人都可以做到的。
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中國幾千年建立的商貿流通序秩是有自然規律的，雖然現在有電商的衝擊影響，但大的原則還是基於社會分工，專業的人做專業的事。你到城市開店做銷售去了，雞場的管理由誰負責？如何保證養殖規模？農業種養項目風險太大，靠天吃飯，靠個人的精細管理掙錢。你人在雞場，自然災害、病蟲等風險就只有1%。但你出了雞場，風險就到了60%。一夜之間，全死掉。雖說這樣的風險出現的機率小，但一旦出現，真的極可能就是全部損失掉了。規模越大，風險相應提高几倍。規模小，風險小，但對於你在城市開店做銷售又沒有現實意義了。
當前做土雞專賣店成功的也有，但內部的經營模式發生了根本變化。更多的是公司化運作，生產與銷售獨立分開，可以是公司內兩個獨立的考核部門，也可能是公司+基地合作的模式。再能是餐飲店+基地的合作模式。可這樣的投資經營運作，不是普通創業人，小規模種養場可以承受的，其性質也不是題主所設想的自已生產，自已銷售的產銷一體化了。
項目通
樓主，你能看到的話，我就說一個，養雞成本太高，散養雞賣50塊錢一斤都是虧錢的！一般散養雞從出蛋殼到賣，要6個月的時間，不用抗生素沒幾天就死一大片，別考慮了！市面上賣的所謂的散養雞，都是喂飼料，28天就能賣的雞，全身都是激素抗生素！
我們農村嘛！很多人自己家裡養了雞給孩子吃，春天抓小雞一隻20塊錢左右，到秋天殺了吃，6個月的糠，菜葉，米飯，豆渣，按50只雞來計算，最少要吃10塊錢一天，50只雞的成本就是2800，加上人工工資，雞窩，損耗，你自己算算吧！
所以世面上說的散養雞，全是騙人的假貨，其實就是肉雞！這些肉雞最多隻能養46天，超過一天都要虧本！
現在的孩子吃的都是這種雞，導致女孩子9歲胸部就發育了。。。。
我說的都是事實，看到的可以參考一下，最噁心那種根本沒養過就亂噴的人！
