2月一定要喝這湯，比雞湯還鮮香，清熱化痰，利尿通便，大肚子小了
這段時間宅在家裡，又是過年過節的，大魚大肉沒少吃，活動量又少，有些人的肚子鼓起來了，難看，這時就要多吃些清淡的、膳食纖維高的蔬菜，小編推薦一種食物——春筍。
春筍被稱為“春天第一鮮”，筍性味甘微寒，具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、養肝明目、消食、利尿的功效，春筍還可解油膩，解酒毒。它還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品哦。
已入春了，天氣變得乾燥，容易上火，而春筍能滋陰涼血、清熱，減肥，所以春天不妨常吃些對身體有好處。
這道湯是和火腿一起燉煮，火腿：色、香、味、形、益五絕，使這湯更加鮮美鮮香，比雞湯還好喝。火腿經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。二者搭配天生一對。
【火腿筍湯】
1、筍切成小塊，火腿切成小方長條，然後在火腿上塗些白糖，這樣比較容易燉爛，且味道更為鮮美。
2、把切好筍和火腿的加燉鍋中，大火燒開，轉小火慢慢燉煮。
3、燉煮倒30分鐘左右，關火，撒上蔥花，即可食用
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