紅紅火火又要開始過年啦！過年的重中之重，當然就是吃吃吃。
對我們吃貨來說，蛋糕、薯條、比薩、漢堡、燒烤、火鍋......這些光念名字就能引起一系列生理反應的美好詞彙，總是讓人幸福到淚流滿面。
而每年都會刷屏朋友圈的網紅美食，更是令不少吃貨紛紛種草。就在前不久，BBC預測了一波2020年的網紅美食，公佈了將在今年席捲全球餐桌的十種食物。
作為資深吃貨的烤鴨君第一時間看完榜單之後，不僅內心毫無波動，甚至想給BBC來一段報菜名......
成人口味冰淇淋
Adult ice cream
如果說你對草莓味、香草味的冰淇淋吃膩了的話，今年不妨來試一試含酒精的冰淇淋。
不過話說回來外國人是真的什麼東西都敢往食物裡放，先是大麻後是酒精。我們留學生在外買東西的時候一定要分辨清楚。
低糖巧克力
Low-sugar chocolate
對於追求健康或是想要減肥的吃貨來說，可可含量高、低糖的黑巧克力可以說是解饞的不二選擇了。
升級版本地時令食材
Local seasonal 2.0
越來越多的超市和餐廳都開闢了自己的菜地和果園，提供給顧客的食材都是即摘即用。
感覺就像是升級版的農家樂，只不過這種升級版的本地食材價格往往也都不菲。而且對我們留學生來說，再昂貴的食材不是媽媽親手做出來的，那也不香！
酒吧小吃
Attack of the bar snacks
現如今越來越流行的小份菜也帶火了酒吧小吃，比如雞肉牡蠣三明治或者煙燻小土豆等等。
冷凍食品
Frozen food
今年超市裡冷凍食品也變多了，一些人覺得處理好的冷凍食品方便快捷，還不會產生太多垃圾。
但小英覺得在現如今人們越來越追求食物口感的情況下，速凍食品能否真正被大眾接受還有待考驗。
日料
Japanorama
今年看來也會是日料大火的一年，從和牛、壽司等日式料理，再到小清新範兒的桌布餐具，整張餐桌都被日系風佔領。
有益腸道的飲料
Gut feeling
相比起前幾年的各種網紅奶茶，在今年的BBC預測裡的唯一一款飲料竟然是各類有益腸道的養生飲料！現如今的年輕人是越來越注重養生了......
地中海式飲食
Levantine love-in
精緻健康的地中海菜式食譜日益流行，而且做出來的菜色還十分好拍。
美味三明治
Stellar sandwiches
圖上這種日式炸豬排三明治在社交媒體上火了好長一陣子，而這類精品三明治在今年依然是美食界的趨勢。
乳清的多種用法
Whey to go
在製作奶酪時，會剩下不少乳清 (whey) ，而今年不少人也發現乳清的妙用：做乳清乾酪、各種醬汁等等。
看完今年BBC對於年度網紅美食的預測，小英只覺得普及中華美食文化之路任重而道遠。畢竟如果在英國大街小巷也有火鍋、串串、炸雞、奶茶、烤冷麵，這份榜單應該從頭到腳都會被換了吧......
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