為避免餐飲堂食人群聚集感染風險，同時滿足特殊時期市民的用餐需求，福清市市場監管局切實把好外賣訂餐關口，做好市民居家餐飲安全保障，讓群眾“點得放心，吃得安心”。
強宣導
勸導仍在經營的餐飲經營戶停止堂食，收起店堂內桌椅，使用打包或外送（外賣）服務方式經營。對消費者做好“不得堂食，出入佩戴口罩”的提示，強化自提食品的風險控制，設置專用外賣存放點，外賣騎手在指定地點取餐，減少人員聚集。
細摸排
巡查摸排轄區相關經營戶復工復業情況，進行登記造冊，動態更新餐飲單位開業數據，做到底數清、數量明。督促餐飲單位嚴把食品採購關，不得采購、烹製來歷不明的野生動物、活體動物和其他食品，做好索證索票工作，嚴格操作加工行為和場所環境衛生控制，嚴防發生食品安全事故。
抓聯控
要求美團、餓了麼等網絡餐飲平臺嚴格履行主體責任，加強對平臺商戶的自查力度，落實外賣配送人員健康監測。
強化日常監管和執法力度，及時處理網絡訂餐消費投訴，與鎮、村（社區）的工作人員、城管中隊對轄區內仍在經營的餐飲店進行聯合檢查，發現防控工作落實不到位的餐飲單位，立即督促整改落實到位，對違法者嚴管重罰，最大限度降低疫情擴散風險，維護市場秩序。
目前共巡查相關經營戶432戶次，發放提醒材料二百餘份。轄區原有4701家餐飲經營戶，目前仍在經營的221家均已停止堂食。
此外，福清市市場監管局在此提醒你，
疫情防控期間
取外賣時這樣做，
可以把傳染可能性降到最低哦！
➊ 首選「無接觸配送」，取貨時戴好口罩。
疫情防控期間，許多外賣平臺推出了「無接觸配送」功能，告知騎手把貨品放在指定地點，無需雙方面對面簽收。這樣做可以避免因飛沫傳播而交叉感染，保護自己也保護他人。
➋ 戴一次性手套拿外賣、拆包裝。
如果擔心直接接觸包裝袋有風險（風險很小），可以戴上一次性手套，或者在拿取時用紙巾隔開手和包裝袋。在手套 / 紙巾的保護下，拆開一層層包裝，扔進垃圾桶。
➌ 規範洗手，放心進食。
接著，按「七步洗手法」用肥皂洗手，或用含酒精的免洗洗手液清潔雙手。規範洗手後，就能愉快地開吃了。
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