全國哪個地方產的小米最優質?怎麼樣?

耀華河馬


小米從手機做起,經過十年發展,產品線已涵蓋手機、筆記本、電視、智能硬件等,但最主要的產品還是手機。小米手機是富士康和英華達代工生產的,小米9開始增加了比亞迪;紅米採用ODM方式委託生產,主要是聞泰,也有龍旗。小米筆記本是英業達代工生產的。小米電視主要是TCL代工生產的。小米空調是長虹代工生產的(為嘛不是格力捏?[捂臉])

神麼?你說的是加步槍的小米?天啦嚕……[淚奔][淚奔]


投條世道


我國那個地方產小米最優質,最好吃,這個問題困擾我半年之久。


我和老伴都有消化道慢性疾病,胃腸功能弱,醫生囑日常要注意飲食調理,多吃養胃食物。主糧當然首選小米,超市裡有幾個產地小米不知誰好,乾脆就挑價格貴的買吧,回家熬粥,感覺不對沒有說得那麼好。

於是我把幾種產地小米各買半斤,分別熬粥試吃。

東北小米,顏淡黃熬粥粘稠,能熬出米油。山西黃小米,粒粒飽滿色金黃顏值高,熬粥粘稠軟軟的,口感回甜,可見一層黃色米油,喝完後口齒留香。


山東金小米,熬粥粘稠口感軟軟的,也可熬出米油。

還有一種小米,熬出粥渣渣的感覺,口感不好無法接受。

小米的營養價值很高,含蛋白質、脂肪及維生素。小米的蛋白質含量比大米高,脂肪、碳水化合物的含量都不低於大米和白麵。小米中還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素。

小米屬於粗糧,可以搭配糯米、山藥、紅棗等食材熬粥營養全面,口感好。


現正值新小米上市,朋友們不妨多吃點小米,對胃腸功能弱的人有益處。


陳一222


我是地道的沁縣人,每逢佳節都是送領導沁州黃小米,他們喝了沁州黃基本都不再喝其他小米了,就是沁州黃有點小貴。所以一般都不買的喝都是送禮了,但是一分價錢一分貨,他也有品質了品牌在那裡,圖一是圖二我以前自己熬的小米粥








李源小小廚


專門研究過這個問題。基本來說,黃河流域的小米質量都不錯。

說到名小米,不知道是什麼時候什麼人評選出了中國四大名米:山西沁縣的沁州黃,河北蔚縣桃花米,山東章丘龍山小米,山東金鄉小米。這四種米有名的原因跟它們在明清時曾作為“貢米”的經歷分不開。但是說到好吃,打著這些牌子的可能就有點名不符實了。就拿沁州黃來說,市面上,你很少能買到真正的沁州黃。它就和五常大米一樣,產自核心產區的,真正優質的,都是特供的,我們根本吃不到。市面上我們買到的沁州黃,都是打著這個品牌的名頭賣的一般的小米。

想吃好吃的小米,買山西、陝西、河北張家口、山東當地農民種的,味道不一定差。

真要說到好吃,我們老百姓能夠買到的,我自己親自試驗過的,有幾下幾種。

1、陝西米脂小米。這是產自陝西米脂縣的小米,金黃、口感很糯,煮的小米粥出米油特別多,米油就是小米最精華的部分。據說,用米脂小米煮的小米粥,最多能挑起8層皮,這個我倒沒有實證後,但是厚厚的帶著米油的皮倒是有的,香糯的口感是有的。


2、內蒙古敖漢小米。內蒙古敖漢旗有著幾千年的旱作農業傳統,敖漢旗旱作農作系統在2012年,被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。正好朋友就是敖漢的,跟她買了些敖漢當地的小米,真的秒殺市售的大部分小米啊,一打開包裝就聞到一股米香,煮的粥又黏又糯,滿室飄香。而且用來做小米乾飯也是棒棒噠。而且新米才8塊一斤,良心價了。


3、 貴州黃平粘小米。這種小米知道的人比較少。小米粒淡黃色,個頭很小,其貌不揚但是黏性極強。貴州當地有個特色小米鮓就是用這種小米做的。做起來比較麻煩,先淘米浸泡後,蒸好幾個小時,再拌上紅糖,臘肉等,吃起來非常有飽腹感。當地人也把這種小米做成小米餈粑。

從網上找了個圖,小米鮓大概長這樣。


食話中國


山西小米要說第二,沒人敢稱第一。那些說第一的其他地方都像說孔子是韓國人一樣。山西好小米出名的有沁州黃,廣靈東方亮,以及忻州地區神池一代也不錯。值得一提的是山西忻州代縣有些獨特的地理條件以及氣候條件,特別適合種植晉谷21號。代縣小米口感米油色澤以及各種營養指數都穩居前列,正好有老農們收割時幾張照片僅供大家看看,用手搓的皮,









蝸牛174714505


山西是全國聞名的小雜糧之鄉,尤其是小米最為優。晉東南的沁縣、武鄉等縣,晉西南的東西兩山,太原以北的忻州地區等,都是優質小米的主要產區,沁縣的沁州黃,廣靈的東北亮都是全國知名品牌。山西的特點是黃土高原,山嶺起伏,黃土層養谷,雨水較少,光照充足,小米基本上是一年一作,所以,所產小米光亮金黃,熬在鍋裡黏軟油香,味道那是一個香噴噴、黏軟軟,喝粥也會陶醉其中,拿山西話說,那是美的太。


誠實140793466


中國小米種植有幾千年的歷史了,有證可考的是四千多年前甘肅臨夏出土的小米麵條。

樓主問中國哪的小米最好?應該是貢皇帝食用的小米最好,這是公認的。那麼哪的小米能稱的上貢米呢?一一山西省長治市沁縣檀山小米是貢米,也就是稱之為"沁州黃"的小米。

這種小米產量很低,也就在很小的一片地方才能生長出來,用沁州黃的種籽移種在任何地方都生產不出這種味道,它的米粒只有正常小米粒的一半大,煮出來的粥有非常香的醇米香味,色澤金黃,由於是貢米見到過的人很少,網絡上賣的沁州黃小米算不上正宗檀山米。屬於沁州米而已。


大顏


哈哈哈😄都說自己的家鄉小米出名好吃😋!👍👍👍給你們點個贊!家鄉的代言人!是應該為自己的所在地介紹介紹哪地方的小米口感更好,作為江南人近幾年把小米當早餐的我:最開始搜索了也買了整一袋五斤的山西沁卅黃可以粘糯,後來我去了陝西在當地喝了我回杭就買陝北米脂的小米,河北、吉林、黑龍江的都嘗吃了總結一句都結米油的,但是新米上市我馬上買拿到手的呵呵呵,確實像其他人所說的那樣新米我們吃不到的。除非去東北包一塊玉米地哈哈哈😄美呢。想想可以!


四海皆安


當然是內蒙古赤峰市敖漢小米,國家品牌,全網銷量第一。

聯合國2018年,在內蒙古敖漢開會,認定內蒙古赤峰市敖漢旗,是亞洲旱作農業起源地,是真正的小米之鄉。是聯合國認定的。

敖漢小米不僅是最強品牌,當地各種特色綠色農業都被帶動。


內蒙人不知道


人們一說是什麼地方的小米好,什麼牌子的小米好,一聽就是外行話,其實小米跟那兒產的和什麼牌子真沒有關係,真正小米的好不好主要是跟穀子的品種有關係,同一塊地種上不同品種的穀子,碾出的小米就不一樣,現在好吃的小米是晉谷21號穀子碾的米就好吃,在全園可以說最好,。這個品種是山西農科院穀子研究所培育的穀子品種,不要聽什麼地方小米,什麼品牌的小米那都是騙人的,希望大家周知。


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