金馬白駱
臘肉和五花肉啊，煸炒出油，然後加幹辣椒再炒一下，然後再爆炒菜薹，鮮爽脆爽
超級愛chi
將菜臺準備好，摘好一段段，有些人用刀切，建議用手摘，會更好吃些，摘好之後，可能會有些菜臺比較粗，為了避免有些粗的沒有熟，我個人是用到切成兩半，全部弄好之後，將菜臺洗淨
清炒紅菜薹怎麼做好吃？
菜臺是很多南方人喜歡吃的菜，怎麼做更好吃呢？
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食材
紅菜薹（300g）
食用油（適量）
辣椒（適量）
大蒜（適量）
將菜臺準備好，摘好一段段，有些人用刀切，建議用手摘，會更好吃寫
摘好之後，可能會有些菜臺比較粗，為了避免有些粗的沒有熟，我個人是用到切成兩
全部弄好之後，將菜臺洗淨，備用
準備好大蒜和辣椒，辣椒的量根據自己的喜愛可以多加些；
將鍋燒熱，放入大蒜和辣椒爆炒，倒入菜臺
等菜臺炒軟之後，加入適量的鹽和其他的調料，我個人為了保持菜臺的原汁原味，至給了鹽，大蒜和一點點辣椒；
翻炒至變軟，就可以出鍋啦。
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