听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！
这几天大家开始纷纷发动家里的老公去超市采购食材了，憋那么多天，“临危受命”的老公们个个都开始出动，这男人买菜逛超市，一年的次数也是屈指可数、为数不多的。看了看朋友圈的“老公们”买东西的买东西，学做饭的做饭，我家这位也坐不住了，说今天他来准备午饭和晚饭吧，毕竟在家不运动，两顿饭可以合成一顿吃，我和孩子倒也不反对，让他自己翻冰箱找食材，看看能给我们做什么好吃的，倒腾了大半个小时不到，一桌饭菜就准备好了，果然速度，他还得意地拍了照发了朋友圈，大家评论都炸了锅似的，问家里是不是有矿？这个节骨眼上，还能这样吃？鉴定过这一顿，是土豪没错！
其实老公做饭这么速度，就是把冰箱里的各种火锅料拿了出来，准备了一桌火锅。这段时间家家户户的冰箱冷冻层里都囤了不少火锅料，速冻的食材可以保存一定时间，但是也别放置太久，像这种鱼皮饺，打火锅必备的，最好提前先消化了。
速冻的牛肉丸和牛筋丸，也一直是大家火锅料必备，尤其是孩子，特别喜欢吃牛筋丸的弹口爆汁口感。这里要说一下，市面上的10几20块钱的牛肉丸含太多添加剂和粉类，要知道，新鲜牛肉多少钱一斤？怎么也得40块钱以上吧？做成牛肉丸的成本，在潮汕那样离不开牛肉的城市，一斤牛肉丸价格基本要55-60元一斤，自家人吃的火锅料，配菜还是要好一点，路边小吃店那就得另说了。
年前超市买的一大袋鱼豆腐，老公说，多亏我平时喜欢逛超市买东西，这回家里的冰箱被塞得满满当当的，随便翻都能翻出这些食材，不知道这是夸我还是损我，哈哈。
猪肉丸和蟹肉棒，猪肉丸是年前朋友回潮汕给带上来的，特别好吃，蟹肉棒是鱼糜制品，也是火锅配菜里大家都常吃的。
囤火锅料，粉丝和火锅面不能少，毕竟除了打火锅，粉丝还能用来做菜，火锅面一般也是替代了米饭，最后吃完火锅涮一点面条，垫垫肚子，主食也不用煮了，多省事！这两样也是家里平日必备的。
豆腐皮和金针菇都是早上用手机下单，在小区线上的菜店里下单送上门来的，本来打算做成凉拌菜，洗了洗，切了切，就成了吃火锅的配菜。
最后吃火锅还是调了个蘸汁儿，做法也很简单，葱末、香菜、蒜末和姜蓉，用蒸鱼豉油拌匀，倒入热油，拌匀就成了一碗特别香浓的火锅蘸料，葱末和香菜不能少。以后再给大伙介绍这碗蘸汁的做法。
肉丸、鱼皮饺、蟹棒、火锅锅底还是排骨和白萝卜的，我觉得一家人吃火锅挺省事的，只是朋友们都说，家里囤了这些，不知道还要多久才能出门上班呢，这么吃会不会太奢侈了？毕竟现在出门风险这么大。嗨，还是那一句，自己动手，丰衣足食，冰箱里的余粮也得慢慢消灭了不然只能等过期了浪费丢弃，那更是对食物的不尊重。
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