森林的動物為什麼基本不需要吃鹽?人一天不吃就不行?

我真的不是巴菲特


很多養寵物的人肯定會有這樣的疑問——為什麼貓飯狗飯中不能加鹽,人的食物也最好不要給動物吃?那這樣的話野生動物也基本不需要吃鹽了吧,可為什麼人類就嗜鹽如命呢?

這是一個好問題,確實獸醫會告訴我們動物不能像人一樣長期吃高鹽飲食,這樣會傷害他們的腎。可動物真的不需要鹽嗎?並非如此。事實上人類才是那個感受不到缺鹽痛苦的動物。

生在鹽中不知鹽的人

聽起來似乎有些奇怪,但是動物們多數擁有“渴鹽感”。人類缺水會渴,缺食物會餓,但是卻沒有缺鹽的感覺,有的只是全身無力這種因缺乏鈉離子而產生的生理反應而已,所以人類在夏天因出汗而大量失去鹽時還渾然不覺,因而很容易中暑。

動物的渴鹽感與飢渴一樣,是一種非常強烈的生理需求,得不到滿足的時候同樣會痛苦。記得我小時候看過這樣一篇有關科考的故事,隊員們在荒蕪的野外迷路口渴,經驗豐富的隊長髮現遠處有一些猴子在活動,於是告訴大家這附近一定有水源。於是他從包裡掏出的幾塊鹽巴放在猴子的活動區域,並製作了一個小陷阱。

小猴子發現鹽巴喜出望外,吃了一塊又一塊,然後被困住了。隊長讓大家在陰涼處等等,過了一段時間小猴子已經又齁又渴,受不了了。隊長上前將小猴子放了出來,它立即向著一個地方飛奔而去,眾人跟上,果然在在一塊大石頭後面發現了一處水源。

我們靈長目動物中只有人類失去了“渴鹽感”,舉個例子:猴子經常相互梳毛並把什麼東西往嘴裡塞,很多人說他們這是在捉蝨子,其實並不是,絕大多數情況下它們都是在拾取同伴身上的鹽粒吃,那是汗蒸發後留下舌尖上的美食。

是不是覺得猴子這麼做有點噁心?是的,野生動物為了獲取寶貴的鹽分八仙過海,無所不用其極,下面提到的方法更加重口,大家請做好心理準備。

1. 吃土

當然動物們不是因為網購過度,其實土本來就是天然的礦物源,很多土壤與礦物中含有多種豐富的鹽,牛羊馬鹿都有舔食天然鹽礦的行為。在亞馬孫雨林中的金剛鸚鵡有一個代代相傳的“寶地”,每年繁殖的時候都要從那裡挖土吃,不僅自己吃還要給幼鳥吃,不然小鳥會因為缺乏微量元素而發育不良的。

2. 吃屎

對於人類來說吃屎真的是一個難以理解的行為,但是如果從動物界的視角來看,人類這種不吃屎的才是異類。這是因為一次消化往往還不能吸收其中的全部營養,食草動物的屎中就有1/3未被消化,而在食物匱乏的自然生存中沒東西吃的日子佔多數,與其餓著還不如吃點屎。所以幾乎所有的食草動物都存在吃便便的情況,從便便餐中它們可以更徹底地吸收植物中的無機鹽。

3. 吃屍

無論是食肉動物還是我們一般意義上認為的食草動物,一旦在野外看到一大團無人認領的蛋白質時絕對會控制不住寄幾。你能想像嗎?可愛的小鹿在吮吸著自己同類的肋骨,美麗的蝴蝶在腐爛的屍體上駐足暢飲。沒辦法,降雨豐富的地區鹽都被水沖走了,而動物屍體是稀罕的富鹽資源,求之不得呢!

對於食肉動物來說,獵物的肉裡含有它們從自然中富集來的鹽(雖然在我們的口味來看淡的不行),所以它們比食草動物要舒服一些。但是鹽依然對它們有極大的誘惑,有動物學家做過實驗,在雨林中提供鹽水棉球、水棉球和糖水棉球,與人們預期的不同,所有的螞蟻都被鹽水棉球吸引了過去,看似更可口的糖水無蟻問津。

相信大家都聽說過,吃過人的野生動物一定要擊斃,這是因為人類的肉自帶鹹味,絕對是食肉動物眼中的“這輩子吃過最美味的肉”,品嚐過一次就會上癮,絕對會再次襲擊人類

我們耐鹽,但高鹽不利健康

總結來說,動物與人都需要鈉鉀離子,但是因為人類很早就已經掌握了獲取鹽的方法,長期的高鹽飲食改變了我們的身體,人類對鹽的耐受力非常強,同時味覺對鹹也變得遲鈍了,需要很大劑量的鹽才能讓我們覺得有滋味。

幾乎不會缺鹽讓“渴鹽感”失去了存在的意義,同時為了保持平衡,我們鹽的排出能力也大大增強了,高鹽飲食的常人如果突然停止鹽的供應,就會因排出過多而陷入電解質失衡的虛弱中。

本篇就到這裡啦,我是酋知魚,一條含鹽量超標的鹹魚,歡迎關注!


酋知魚


從古至今,鹽直是生活的必需品,人類每天都要吃鹽,鹽作為一種調味品廣泛的涉及人類的很多食品之中,每天供食用,人對於鹽的需求量也比較高,而且不能過多也不能少,人們提取鹽的方法有很多,那為什麼會有人疑問,怎麼沒有見過動物吃鹽呢?

其實,這個問題過於片面,動物們並沒有吃鹽,只不過沒像人類一樣直接吃鹽而已。它們還是需要鹽類的,哺乳動物都需要攝取鹽,因為鹽可以為它們的生理機制提供不可缺少的離子,古代的人類吃鹽一般都是海鹽,用它們來調理食品的味道,即使是生食,都是用鹽來調味的,有些海產品本身就含有鹽在內,不調也沒關係,動物向來都是直接覓食,不像人類一樣提取鹽,而是直接食用含有鹽的食物,以滿足機體對鹽的需要,所以動物並沒有不吃鹽,只是我們看不到他們吃罷了,而且不論是人類還是動物,鹽都是他們的必需品。

還有就是食鹽維持動物體內的內環境,對於人體來說表現的更加明顯一些,所以人類必須食用鹽而動物對食鹽的要求沒有那麼高,地球上早期只有海洋,而海洋裡面含有鹽,早期動物都是從海洋裡進化而來的,所以人類的機體裡面的血液循環和海洋大致相似,都是依靠一些離子,只要是Na離子和CI離子,都是它們兩者的主要成分,食鹽裡面包含人量的氯化鈉,通過食用它來維持機體平衡,所以人類必須食用鹽。

還有就是鹽可以使食物具有味道,人類是味覺性極強的動物,沒有食鹽調味幾乎很難下嚥,所以人類很早就開始食用鹽了,沒有鹽的話,很多食物都沒有味道,所以人類一直依靠食來調節各種食物,鹽的作用還是蠻大的,廣泛的運用在各個方面,而且人類一旦失去了鹽,身體內的機制會損壞,對於動物的話,就沒有那麼多要求了,只要能夠攝取足夠的鹽維持生活就好了。

鹽在人類中有著極其重要的作用,人類必須依靠它生存,調味、維持身體內機制都必不可少,而且人對鹽的需求量比較大,動物確實是不直接吃鹽,但是它們會經常吃一些含有鹽的東西,維持自己的正常生存,它們吃的鹽比較特殊,比如吃一些含有鹽的土等等。


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動物其實和人一樣需要鈉元素,只是動物和人有兩點不同:


第一,動物補充鈉元素的方式比人要廣泛,人體內大部分的鈉元素來自於食鹽,但動物不是,動物可以通過捕食其他動物、舔石頭、舔自己等方式獲取鈉元素。


第二,動物汗腺不發達,鈉元素流失得少,因此才有了一種動物不吃鹽的假象。

因此,並不是動物不需要鹽,只是一方面動物攝取鈉元素的途徑多,不必通過食鹽,另一方面動物汗腺不發達,鈉元素流失得少,才有了一種動物不吃鹽的假象。

鹽有什麼作用

鈉是食鹽中的一種成分,有助於控制體內細胞內液體和細胞外液體之間的平衡。它還控制血壓。鈉會影響身體的功能,當你需要的時候,它會留住多餘的液體,當你不需要的時候,它會排出液體。鈉在神經和肌肉功能中也起著重要作用。食物中額外的鹽是一種習得的味道;


根據2011年12月《時代》健康地帶的一篇文章,嬰兒通常對鹽漠不關心,直到他們開始吃更多的餅乾、穀類食品、麵包和其他食物。

最低要求

你確實需要一些鈉來補充每日損失。數量會隨著你的活躍程度而波動。例如,當你大量出汗時,你會失去更多的鈉。如果你出汗沒有超過正常水平,你每天只需要180毫克來補充鈉。然而,攝入如此少量的鈉將意味著不能滿足你的整體營養需求。你每天至少需要250到500毫克來滿足你的日常需求。

在哪裡找到的


飲食中大約75%的鈉來自加工食品。即使不鹹的食物也含有鈉。只有12%左右來自天然食物來源;剩下的部分是在烹飪和吃飯時加鹽。你不能僅僅通過品嚐來確定加工食品是否含有高鈉。


軍機處留級生


人有最發達的汗腺,鹽份丟失的多。動物也很少出汗。大型動物也是要吃鹽的,如大象,駱駝,猴子,也會找鹽吃。





海哥AN


因為人吃鹽為了補充體內鈉元素,維持體內滲透壓平衡.不及時補充,會出現血壓下降,心率加快,四肢發冷等症狀,甚至昏迷。

而動物不吃鹽可能有兩種原因,一是長期進化動物不需要太大的滲透壓,二是動物的食物中就含大量的鹽,如海魚在海水中吸收鹽分。



蹲在牆角買回憶


森林裡的動物為了防止被樹枝劃傷,身體有厚重的毛皮,而且肌肉發達,動作靈活,不容易出汗,排尿也不多。而且食用的食物裡,無論是果實,植物,肉食都含有一定的Na離子,因此,不需要額外的鹽分補充。

反觀人類,褪去厚重的皮毛,靈活性降低,全靠長距離奔襲追趕動物,就靠大量排汗降低體溫,隨之Na離子也消耗排除很多,所以需要補充鹽分。


卓智哥


森林動物並不是不需要鹽!而是這鹽低等動物根本不知到什麼是鹽,也吃不到鹽!拿鹽給它們吃也不會吃,因為鹹!人類吃的食物有很多很多是這些動物吃不到的!這現象也就造成了這些動物壽命極短的因素之一。人類在沒發現鹽的時代!還不是都吃無味的淡食!


雲南的漢


俗話說好廚師,一把鹽。可見鹽在美食中的重要性。其實鹽不光在食物,還和我們的基本生存息息相關。動物們也離不開鹽的。下來詳細說說:

1,鹽對人的重要性

沒有鹽的食物不好吃,這個還不算啥。鹽的化學式是NaCl。其中的鈉離子才是最重要的:

(1)心臟:

心臟相當於人體的發動機,心臟的不斷跳動,帶動全身血液流動,血液流動才能把營養物質,氧氣運輸到全身,然後把廢棄通過身,二氧化碳通過肺排出來。

但你不知道的是,心臟跳動和鈉、鉀、鈣有密切的關係,當他們異常,就會導致電脈衝異常,接著心臟跳動就不正常了。人體的發動機出問題,人體還能好嗎?

(2)滲透壓:

人體的細胞,血液都需要滲透正常,才能進行正常的生理功能。要知道細胞是人體的基本單位,血壓異常和心腦血管疾病密切相關。也就是為啥高血壓要控鹽的原因。

(3)其他:

鈉離子是胰液、膽汁、汗和淚水的主要成分。鈉對ATP的生產和利用、肌肉運動、心血管功能、能量代謝都有關係。此外,糖代謝氧的利用也需要有鈉離子的參與,鈉也影響人體神經系統的興奮性。

所以,要想健康長壽,鹽就要天天吃,還要吃的健康。

2,動物需要吃鹽嗎

其實動物和我們類似,也是需要吃鹽的。只不過比較隱晦,分食肉動物和食草動物:

(1)食肉動物比較簡單,因為吃的肉中就有鹽;

(2)食草動物呢,植物中的鹽比較少,一般會通過其他辦法的,比如土壤,石頭,以及尋找含鹽多的的水源。像遛狗的時候,狗在地上舔來舔去,接可能是缺鹽了。還有家養的牲畜,一般也會加鹽的,不然會影響長肉的。

總的來說,鹽對人體特別重要。動物也是一樣的,只不過動物吃鹽比較隱晦,不容易發現而已。


90後聊基因


因為它們不知道怎麼能得到鹽!再說,它們不斷進食,身體會從食物中,自動吸收所需要的元素!人類特饞,其舌頭上的那層皮,特能感知鹽的鮮味,謂:鹽能增鮮!所以,趨之若鶩!高血壓、腎病、上火、等等,都不是事!只要感覺好就得!


孤鰥閒雲


動物也需要鹽,它們會從礦物質中尋找,你看不見罷了。人類對鹽的需求是變態的。已經超出了身體基本需要。有點像上癮。


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