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含鉀的食物,都有什麼?一般蔬菜水果、豆類堅果類含鉀都不錯。常見的高鉀食物如土豆、蘑菇、香蕉、綠葉菜、小麥胚芽、紅豆、綠豆、綠茶等等。
也可以參考下圖的高鉀食物速查表
纖雲營養師
含鉀的食物都有什麼?
鉀是人身的必須。
含鉀的食物有:肉類,乳類,穀類,豆類,蔬菜,水果等。
黃豆,青豆,黑豆,綠豆,豇豆,蠶豆,豌豆,豆腐,豆腐皮,玉蘭片,慈茹,辣椒(幹),榨菜,香茹,海帶,紫菜,花生,蓮子(幹),乾貝,花椒,蝦米,牛肉(瘦),西瓜子,榛子等。
老劉105751014
含鉀高的食物有許多,新鮮黃綠色蔬菜水果,如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。
含鉀較高的食物:
玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等,每百克食品中含鉀量在270~500毫克之間。
含鉀很高的食物:
各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等,每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等,每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
由於鉀在抗癌防癌中有重要作用,膳食中除了削減鈉的攝入之外,多食用一些含有鉀元素的食物,將大大降低患癌症的概率。薯類食物含有豐富的澱粉和纖維素,也應該多食。一般情況下,蔬菜水果的食用量,每天最好保持在300至500克左右。在補鉀的同時,那些高鹽食品,如醃漬火腿、鹹肉、鹹魚以及過鹹的食品肯定是要少吃或不吃。
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