花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，補充營養及消除體內有害的自由基。
25中富含天然花青素的果疏
1、紫薯、紫地瓜
2、紫山藥
3、紅心蘿蔔
4、紫甘藍
5、黑椒（黑色的青椒）
6、藍莓
7、桑葚
8、紫葡萄
9、黑加侖
10、櫻桃
11、黑番茄
12、黑枸杞
13、草莓
14、黑莓
15、紅莓、樹莓
16、蔓越莓
17、山楂
18、血橙、紅橙
19、紅甜菜、甜菜根
20、紅菜薹
21、紫茄子
22、黑芝麻
23、黑花生
24、黑米
25、紅心獼猴桃
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