黃曉紅果果
刀豆又稱菜豆。屬腋芽分化為花芽的類型，花芽數很多，蔓性種能分20個花序又可著生5～10朵花。但當溫度高於32℃、低於10℃、潮溼（向對溼度75％以上）及其他不利條件下，常會引起落花落莢，降低產量。據觀察，一般刀豆結莢率佔花芽分化數的5％～10％，佔開花數的20％～35％，說明提高刀豆結莢率的潛力很大。為減少刀豆的落花，有效地提高結莢率，可採取以下措施:
（1)澆水做到“乾花溼莢”:初花期以控水為主。此時如供水多 植株營養生長過旺，消耗養分多，致使花蕾得不到足夠的營養而發育不全或不開花。水分管理應“看天、看地、看莊稼”。若土壤和空氣過於乾燥，臨開花前澆1次小水，以供開花所需；若墒情好，應一直“蹲苗”到莢果長3～4釐米時灌頭水。坐莢後，植株逐漸進入旺盛生長期，既長莖葉，有陸續開花結果，需要大量的水分和營養分，此時以促為主。結莢初期 1周澆1次水，以後逐漸加大澆水量，使土壤水分穩定在田間最大持水量的60％～70％。進入高溫季節，採取輕澆、勤澆、早晚澆、壓清水等辦法降低地表溫度，恢復土壤通氣，使根系活動正常，保證枝葉和莢果同時訊速生長。
（2）施肥必須氮、磷、鉀配合:除施足基肥和早期輕施追以促進植株發育，多生側枝，增加花數，降低結莢部位外，開花結莢期還應施2～3次追肥，達到長莢保葉的目的。氮肥用量要適宜，以免造成植株徒長，導致落花落莢和影響根瘤菌的形成。施肥一般以人糞尿、廄肥為好，並應適當加施一定的過磷酸鈣和氯化鉀或草木灰等。
（3）注意通風透光:蔓生種的支架雖形式多樣，但以南北向的人字型花架較好。試驗證明，在後期及時摘除下部枯黃的老葉，能改善通風透光的調件，減少同化養分的消耗，是保花保莢的有力措施。
（4）及時採收，調節供應:及時採收既可保證豆莢品質鮮嫩，又可減輕植株負擔，促使其他花朵開放結莢，減少落花落莢和延長採收期。前期氣溫低時，開花後半個月採收，後期開花後10天左右採收。
（5）藥劑防治:據實驗，在開花期用5～25ppm的萘乙酸或β—萘氧乙酸，2ppm的磷氯苯酚代乙酸噴灑花序，對抑制離層形成，防止落花，增加結莢率，有較好的效果。
升騰龍鄉土情
(1)刀豆花莢脫落原因① 營養因素刀豆花芽分化較早，一般矮生型品種第一對複葉展開時就開始花芽分化。蔓生型品種展開兩對複葉時即開始花芽分化。開花初期常因豆苗徒長，營養生長與生殖生長間爭奪養分而發生落花落莢。
有機肥料欠缺，偏施氮肥，磷、鉀肥不足，致使根系發生少，入土淺，葉片多厚而嫩，蔓長而細。 開花結莢盛期，全株花序間、花和莢之間爭奪養分激烈從而導致晚開的花脫落。刀豆開花結莢期間要求較強的光照，光飽和點在4萬〜5萬勒克斯，光補償點1500 勒克斯。
若栽培密度過大，支架不當，往往會造成枝葉間相互遮擋，光照減弱，同化物質積累減少，從而導致植株抗逆能力明顯下降，花器官發育長期營養不足，很多花在肉眼尚看不到的時候就脫落，開花盛期，落花落莢更為嚴重。
② 溫度影響刀豆落花落莢與氣溫高低關係密切。生長髮育最適宜的溫度為20〜25°C，開花期若遇28°C以上高溫可能落花，30°C 以上落花加劇，35°C以上落花率可達2/3左右，已開的花遇高溫也會脫落或出現莢形不正。
這是因為高溫下植株體內同化物質主要運向莖葉，從而減少了供應花莢的養分。 28°C以上和15°C以下的溫度均會降低花粉生活力，造成花粉管的伸長速度緩慢或不能正常伸長，無法正常受精而導致大量落花。
③ 溼度影響刀豆怕旱忌澇，花芽分化期若遇連續高溫乾旱天氣，會使花粉母細胞減數分裂發生畸形，致使花葯不孕或死亡而造成落花。花期雨多地澇，排水不暢，土壤積水空氣溼度大，影響花粉散發而造成大量落花。
(2)預防措施① 適期播種刀豆性喜溫暖氣候，播種期是否適時對保花保莢具有關鍵性的作用。播種過早，氣溫低且不穩定，易使青刀豆受低溫影響而導致落花。播種過晚容易受高溫危害。
故應把生育週期安排在氣溫適宜的月份，以滿足花期對溫度、光照的需求。矮生型品種的生育期和收穫期較短，為延長收穫期，在春季或秋季栽培中，可分期播種。 ② 科學澆水水分是刀豆生育中很重要的環境條件之一。
若澆水不當很容易引起花莢脫落，降低產量。刀豆澆水應掌握“澆莢不澆花”的原則，即在大量開花時水不宜澆得過多過猛，目的是防止澆水過大引起落花，等坐住小莢後再逐漸加大澆水量。結莢盛期田間最大持水量維持在70%〜80%為宜。
進入高溫季節，採用小水勤澆，早晚澆水和壓清水等辦法降低地表溫度。大雨後應及時排水、劃鋤，恢復土壤通氣性，使根系生理活動正常，保證枝葉和莢果同步生長。③ 科學施肥刀豆生育週期長，邊幵花邊結莢，故在施肥上應做到底肥足，追肥勤。
基肥應以腐熟有機肥為主，同時配合施用氮、磷、鉀肥。 早春地溫回升慢，追肥可推遲至4葉前後進行。第一次收穫後與結莢中期各追肥1〜2次，後期如植株長勢弱可追肥一次。④ 合理密植播種密度因品種和栽培季節而異，一般蔓生型品種行距65〜80釐米，穴距20〜25釐米，每畦栽培2行為宜。
矮生型品種，行距30〜40釐米，穴距25〜30釐米。 為改善光照，多采用南北畦向。蔓生型刀豆在抽蔓前後結合澆水進行搭架，架形多數為人字形花架，防止風吹倒，架頭應連接加固。
⑤ 化學防治用15毫克/升萘乙酸和5〜25毫克/升萘氧乙酸噴施刀豆花序，每隔7〜10天一次，可明顯減少落花落莢。用1〜5毫克/升對氯苯氧乙酸噴青刀豆已開的花序，每隔5〜7天噴施一次，可增產10%〜22.5%。
