小蘇電影
做菜和做人做事的道理是一樣的。用心做和不用心做是不一樣的效果。
即使廚房老手，對火候用料都把握十分到位的情況下，稍有疏忽，調料放多了就是另一種味道了。
要比人們說一樣的菜譜，不一樣的人做出來的味道是不一樣的。用心和不用心差距是很大的~
大廚級別的，可能專業程度夠，速度和火候調料把握的很好。但是也得集中注意不是。一個廚子，中午和晚上炒的菜鹹度都不一定一樣。
個人觀點~
喜歡您就看。不喜歡您就看別人的~
祝天天開心😃
韓發發是我呀
做菜的時候，如果不用心，馬虎了事隨隨便便把菜煮熟就好的話，肯定是沒有煮過菜的人。做菜，不管是簡單的還是複雜的都要認真用心地做，才會做出色香味俱全的好菜品。比如煎豆腐，想要好吃又好看，該怎樣做呢？我的做法是：選上品腐4塊回來，把鍋燒乾水後再入油燒熱，把豆腐切成小方塊放進去小火慢慢煎成二面全黃色撈起。取五花肉一小條，把它朵成肉碎放入鍋裡煸炒出香味，放入少許辣椒絲、蔥頭絲、香菇絲炒香，再把豆腐放入一起炒一下，加入少許蠔油、生抽、鹽、胡椒粉，加上一點開水，蓋上鍋蓋燜二分鐘，然後打開蓋子，放入蔥花，用澱粉勾欠就好了。這樣用心地做出來的豆腐色香味都有。真好吃！
秋霞347
這是肯定的，做菜不用心，尤其沒有靈魂的菜，只有沁入了你的用心，這樣燒出來的菜才更有滋味，而且做各種調料的增減也就能駕馭好，用心做菜和用心生活一個道理，只有盡力做好每一件事，每一道菜，你的廚藝也才會不斷提高，並且受到家人的認可的
舞之靈小食堂
這些是什麼，第一次見
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 640, "thumb_url": "2666f000135eb3b9afbe9\
小蘇電影
是的。很淺顯易懂的道理啊，菜好不好吃不全憑做菜的人的心情嗎？
不一樣的土豆
我一般要看心情，心情好的時候，不急不慌做的菜還可以，心情不好做的就一般
我是小檸
不用心能做好什麼事！
San三
做菜肯定要用心做啊。做菜，你的刀工，調味料放的時間，多少。油溫多少的時候下鍋，翻炒多久，什麼時候起鍋。都會影響一道菜的好壞。所以做菜也是需要用心的。其實幹什麼事情都要用心得。哪怕走路，你走路不用心玩手機的話請小心“肝”哦！
清茶綠葉一壺酒
這個是當然的，一道菜用不用心一眼就能看出來，從食材的挑選，再到清洗跟刀法，火候的掌控，有品味的餐具，用心打磨的一道菜，也是完美的作品，充分體現了做菜人的生活態度，以及生活品味，不將就，不敷衍。😊
漫生活7788
廚房老手應該隨便做做就會好吃吧！因為時間、火候、用量。。。等等早已爛熟於心。對於我這廚房新手而言，自己在家做，用心做肯定會更好吃一些，畢竟花心思在上面，注意力在哪裡，哪裡就有收穫
