純名_亦
腫瘤科專家對癌症患者在飲食方面有哪些建議？
接受放射治療的病人，經過數星期的療程後，會出現的副作用，包括噁心、食慾不振、味覺改變、口腔潰爛、唾腺受損等，以導致口乾舌燥及吞嚥困難。此外，牙齒受損也可能影響咀嚼的功能，減少進食量。若照射腹部，則易導致腸道受損，因腸黏膜細胞對放射線十分敏感，可能造成腸道組織水腫、蠕動減弱、腹瀉或潰瘍的發生。
至於化學藥物治療，大部份藥物均可能引起腸胃不適的症狀，因而減少食物的攝取量，並造成體液及電解質的不平衡，使病者的體重下降。可能發生的副作用包括口腔黏膜發炎、食道炎、胃炎、噁心、嘔吐、味覺異常、食慾減退、腹瀉、便秘或抑制免疫反應等。因此，化學治療影響進食、消化與吸收，對於病者的營養狀況有相當大的傷害性。
如何改善病人的營養狀況
病人最好在治療前開始裝備自己，儲備足夠的營養，將身體狀況改善到最好，準備接受治療，不要臨時抱佛腳。
（一）營養治療的目的：補充身體所需；避免體重遽減；增強對治療的承受力，有助復原。
① 補充熱量
· 提供熱量的食物有澱粉質類食品、肉類、水果、奶及其代替品。若體重減輕，食慾不振，不妨吃多點營養較豐富的甜品如豆腐花、紅豆沙及芝麻糊等，增加體力。
· 熱量低的食物如清湯、清水、茶、咖啡和蔬菜，只能提供飽肚的感覺，不能滿足熱量需求量，可酌量減少。
② 增加蛋白質
病人接受治療期間，蛋白質需求量是平時的一倍半或以上，所以要多進食含豐富蛋白質的食物和選擇一些高質素的蛋白質，如蛋、奶、肉類、海產和黃豆製品。
③ 維持飲食均衡
每天的食譜應包括五穀類、肉類、蔬菜、水果和奶類食品。若進食不足夠，身體會消耗體內的脂肪及分解肌肉組織，以彌補熱量的不足，病人體重可能因而驟減，會削弱康復能力。
EMAN邇文基因
很多人一旦檢查出身患癌症就茶不思飯不想了，感覺自己生命就開始要走到了盡頭。然而我身邊的親身經歷告訴我，該吃吃，該喝喝，遇事別往心裡擱。通常這樣的人，活的才更久遠。
真實案例兩起，全部親身經歷
案例一，我姥爺，親生的。
我姥爺是國家幹部，退休了以後單位有大事小情還會通知他去聽證並發表意見的那種，條件還可以，畢竟是30線城市了。
他年輕的時候就喜歡抽菸，後來五十多歲我姥姥不讓抽了，因為把家裡的棚頂都抽黃了。70多歲的時候，姥爺感覺自己時日無多，就又開始抽菸了，畢竟歲數大了真的沒啥愛好了，原來還能和退休的同事一起玩門球（一項運動），現在歲數大了，我姥姥也就不管他抽菸了。
單位每年體檢兩次，老幹部待遇。體檢不像我現在的單位走行事，他們很嚴格的。去年五月份的時候體檢完以後，屁事沒有，結果十月份感覺胸口堵，老咳嗽，就去做了檢查，發現肺子里長了一個瓶蓋大小的瘤。
家裡不敢告訴他，怕上火，這個時候都80多歲了，感覺保守治療也是可以了，就騙他說發炎了，吃藥就好了。結果他也沒當回事，去山東煙臺給我妹妹也就是他的外孫女看小孩去了。
我妹妹是煙臺醫院的護士，知道姥爺有瘤就帶著去檢查了，結果幾個月又擴散了，而且變大了，一個變成了三個，瓶蓋變成了比雞蛋還大。妹妹問主任怎麼個情況，人家說指定是癌症了，而且擴散速度這麼快，估計也快不行了。
家裡聽說後，研究一下還是不告訴，瞞著吧，也不用手術了，畢竟80多歲了，一輩子也夠本了。姥爺也不知道，天天溜溜達達的，去去海邊，上樓下溜達玩。後來覺得沒意思了，因為那邊人生地不熟的，也沒有老朋友，過完年就回來了。
時間來到了今年4月份，姥爺在煙臺回來了也不去醫院，體檢就等著單位免費的，家裡人著急看看病情發展的怎麼樣了卻不敢勸去醫院，不然怕一說露餡了。等5月份單位體檢的時候，瘤基本沒有了，只剩下指甲蓋那麼大的小瘤了，自己就神奇的沒了。
很多人可能不信，但真的就這樣沒有了，姥爺也沒感覺怎麼樣，我舅舅是樂開花，畢竟雖然80多了，但能活一年算一年啊~
案例二，我媽家鄰居
我媽所住的地方是一片條件好的老小區，位於我們城市中心地帶，這裡的老人條件基本都不錯，孩子也條件就更不必說了。其中我們特別要好的一個老頭，經常幫助我家乾點小活，他的弟弟，親的，也是肺癌，不過維持的比較好，五年了屁事沒有，每天除了溜溜達達就是去公園走山，和正常人無異。結果這條街上另外一個要好的老頭也是得了肺癌，那天眼看就要不行了，大家都去他家看它最後一晚，結果那肺癌老頭沒想到最後一程特別痛苦，又吐血又吐那種肺的組織，給我們都嚇壞了不說，可把這個屁事沒有的肺癌老頭著實嚇著了，這老頭緊接著沒多久就去世了。
很多人可能看到這個覺得扯，一個別人家的事你怎麼知道這麼清楚，說多了都是眼淚，我還隨禮了~
其實講的故事就兩點，不把癌症當回事，你就是一個正常人，該治療治療，該吃該喝的，就可以延緩生命。你越怕，越重視，就想這老頭一樣，最後被自己嚇死了，被自己打敗了。
那麼癌症患者平時應該吃什麼？
首先，癌症患者要定時定量，少吃多餐，注意食物的多樣是非常重要的。一定存在的抗癌的食物，只是我們還不知道怎麼搭配，沒嘴你吃什麼食物搭配就把癌症給控制住了呢。
其次，癌症患者應該少吃含糖量高的食物。研究發現，癌細胞的能量主要來源就是糖，我姥爺就是不愛吃甜的，基本都是鹹口。
然後就是高端一點的了，什麼牛奶魚湯都low了。研究發現，癌症患者的體內PH值都是酸性的，而正常人類的PH值應該是弱鹼性。當人體內酸性過大，會殺害正常的細胞，大部分的細胞被酸性殺害，只有少量頑強的細胞存活下來，這就是癌細胞。所以我們吃東西，一定要避免引起體內酸性高，讓身體變成弱鹼性，在加上缺少糖類能量的供給，癌細胞擴散的速度就會變慢。
①注意多吃含有維生素C的食物
維生素C可以阻止癌細胞擴散，可以防止癌細胞繼續惡化，而且放化療也是需要維生素C提高白細胞水平的。含有維生素C多的食物為櫻桃、紅薯、土豆等。
②多吃含有硒元素的食物
正所謂物以“硒”為貴，硒是是人體必備的微量元素，它的作用巨大，對啥都好，尤其是硒可以讓腫瘤微弱直至消失。含硒的食物有紅豆綠豆黃豆，玉米麵、大蒜、香油、白菜、桂圓蘋果葡萄。
癌症病人應該少吃豬肉、豬頭肉、雞肉、驢肉、牛羊肉和雞鴨鵝蛋，野雞肉。
常見蔬菜，菠菜、豆芽、韭菜、南瓜、蘑菇等，也能不吃就儘量別吃。
飲食其實很重要，癌症患者應該追尋少吃酸性食物，多吃鹼性食物為原則，尤其是很多人，怕身體扛不住就吃牛肉，殊不知牛肉也是酸性食物，反而不利於健康。
喜歡請關注我，每天推送有意思有知識的文章給您！
養拉布拉多的老中醫
一說到飲食防癌，或者癌症患者的飲食，神州大地，各種這個那個的防癌抗癌食品遍地開花，似乎吃點這些個所謂“防癌食物”就能不得癌，還有所謂“癌症剋星”食物，甚至還能治癌，食物成了治癌的藥物，這可真是人有多大膽，地有多大產。
沒有所謂防癌食物，或抗癌食物，至於那些所謂的提取物，什麼大蒜素啦，秋葵，……諸如此類，都是賣這些東西的人忽悠。不要去相信這些說法，儘管他們經常打著科學旗號，拿出所謂的研究證據，這些研究證據都是他們在斷章取義，或者他們自己也沒搞清楚，這些研究證據都是在體外細胞實驗或動物實驗得出的一些探索性結果，不能簡單地推到人身上，但他們就是要這麼簡單地去處理，不然怎麼賣這些產品？別相信他們的忽悠。
有人會說，這些東西本來是食物，吃了也沒什麼壞處。呵呵，並不是一定沒壞處，因為你是帶著防癌抗癌的目的吃，大量吃，可能就會傷害健康。而即便沒壞處，你正常吃就行，日常飲食本來就吃，何必多此一舉特地拿來說，人活著就本來要吃，吃好了，是健康的基礎啊，不要打著什麼防癌抗癌的旗號。
要說飲食防癌，還真有，那就是：遠離不良的飲良習慣，戒菸酒，不要吃那些垃圾食品，多吃各種（記住是各種，多樣化）蔬菜水果，全穀物和豆類食物，少吃紅肉，少吃加工肉類，限制飲用含糖飲料，限制能量密集型食物，別吃得太鹹，限制鹽分的攝入，控制體重，避免肥胖。記住：不要用所謂的補品防癌，那根本沒用，別浪費錢。當然，那些賣保健品的人不會同意，說不定馬上就來留言了，讓他自說自話去，別理會，捂緊你的錢包。
腫瘤專科醫生
根據美國癌症協會的建議，高水果，高蔬菜，高纖維的飲食可以減少患癌風險。許多研究結果也支持了這一說法。那麼，對於腫瘤患者，在治療期間和治療後，如何飲食呢?
您可以遵循以下的指導方針來保持健康的體重，提高生活質量。這種以植物為基礎的飲食可以調整，以管理營養相關的副作用，減少症狀和管理體重。如果患者突然出現無法解釋的體重變化，請諮詢營養師。
遵循植物性飲食
蔬菜和水果
盤子裡至少要有三分之二的食物是蔬菜、水果、全穀物和豆類。例如：
— 水果全穀物早餐麥片；
— 含有各種新鮮蔬菜的一餐大小的綠色沙拉；
— 下午茶：適量蔬菜水果製成的食品；
— 全穀物意大利麵，配以番茄和蘑菇醬。
吃各種各樣的水果和蔬菜，“彩虹餐”。
水果罐頭，買果汁罐頭，而不是糖漿罐頭。
其他植物食物
經常吃豆類，如豆類、豌豆、扁豆和大豆。用豆類來代替湯、砂鍋菜或沙拉上的肉。
至少一半的穀物是全穀物。天然穀物的來源包括：全麥麵包、玉米或全麥玉米餅、麩皮穀物、糙米、野米、全麥意大利麵、燕麥片、大麥、莧菜、小米、蕎麥和藜麥。
吃生或幹烤的堅果和種子,限制在¼杯或一個高爾夫球的大小。把堅果作為調味品，撒在麥片、沙拉或烤蔬菜上。
吃瘦肉蛋白質
限制動物性食物在盤子的三分之一以內；
吃魚、雞、火雞、豆類和扁豆；
每週食用不超過18盎司的紅肉(牛肉、豬肉、水牛、鹿或羊肉)；
使用烘烤、燒烤或水煮的方式來烹飪肉類、魚類和家禽；避免油炸和炭化；
避免食用加工肉類，如熱狗，三明治肉，意大利臘腸，香腸和培根；
儘量減少高熱量、高鹽、低營養的食物攝入；
限制薯條、微波爆米花和“快餐”的攝入量；
限制高鹽的加工食品，如冷凍食品、湯和披薩；
避免高糖和人造成分的食物，如蘇打水、水果味飲料、運動飲料、能量飲料、果汁、調味奶、糖果和加工甜點；
少量攝入甜味劑，如龍舌蘭花蜜、楓糖漿或蜂蜜；
甜食選擇一種由已知成分如酸奶凍糕、布丁或無冰蛋糕在家準備的甜點，切成小塊食用；
提高自制食品的營養價值，可以用全麥麵粉做蛋糕，減少一半的糖，用蘋果醬或低脂酸奶代替油或奶油；
限制酒精
美國癌症研究所目前建議不要飲酒；
詢問你的醫生和/或藥劑師酒精是否會干擾治療或藥物；
限制酒精攝入量：男性每天兩杯，女性每天一杯，一杯= 12盎司的啤酒,5盎司酒或1½盎司的酒。
其他指導
食用健康脂肪
吃富含不飽和脂肪酸和Ω-3脂肪酸的食物，包括：橄欖油、菜籽油、橄欖、核桃、澳洲堅果、山核桃、亞麻籽和牛油果。
每週吃兩到三份冷水、野生捕撈的魚，如鮭魚、鯡魚、沙丁魚、鱒魚、鯖魚、比目魚和金槍魚。這些魚類有助於確保攝入足夠的omega-3脂肪。
限制在紅肉和油炸食品中發現的飽和脂肪酸和Ω-6脂肪酸，限制高脂肪乳製品，選擇低脂或脫脂牛奶、奶酪和冰淇淋。
大量喝水
每天喝8-12杯(約2夸脫)的液體；最常是水；
年齡、體重和身體活動，以及某些癌症治療和副作用，都會影響個人對液體的需求。
遵循以上健康飲食指導方針，願天下腫瘤患者都能痊癒！
（備註：1盎司≈29.57毫升，1夸脫≈0.946升）
美國MD安德森癌症中心
患者教育辦公室
美中嘉和防治腫瘤
概述
惡性腫瘤是一大類症狀複雜、各不相同的疾病，早期症狀輕微且無顯著特徵，常常被忽視，而當腫瘤發展到一定程度，侵犯到相應的組織和器官時，引起某些症狀，此時已經不是早期了，而中晚期的癌症是非常可怕而且要命的疾病。
很多癌症的發病原因並不十分清楚，大量的研究顯示，癌症的發生與菸酒不良嗜好、飲食習慣、職業接觸理化因素、遺傳等多種因素密切相關。
已經確診了的癌症患者確實需要營養干預，這也越來越受臨床醫生和患者的重視了。
營養干預的目的
滿足患者的需要，改善營養狀態，增強免疫功能，提高患者對手術、放療和化療的耐受力。
總的營養能量供應應該適量，過多可引起肥胖，過少又易引起或者加重營養不良。多種惡性腫瘤的發生都與攝入的能量過高有關。
蛋白質
供應要充足，尤其是手術、放化療等會對正常組織造成損傷，損傷修復會需要大量蛋白質。
脂肪
脂肪要限制，尤其是動物脂肪，多種惡性腫瘤尤其是腸癌與動物脂肪攝入過高有關。當然其中的魚油不算。
碳水化合物
碳水化合物應該是主要功能物質，足夠的碳水化合物可以減少蛋白消耗，保證蛋白用於修復機體損傷等利用。
維生素和礦物質
研究表明，多種惡性腫瘤的發生都與機體某些維生素和礦物質缺乏密切相關。需要及時調整和補充。
特殊的營養物質
有些食物本身就含某些特殊的抗癌物質，如：香菇、木耳、金針菇等富含多糖類物質，這些物質有明確的抑癌作用，可以適當多吃，但是要牢記這些食物不能代替藥物。
忌用或者少用的食物
動物脂肪、蝦蟹類、醃製食物、煙燻食物、酸泡食物、罐頭食物、辛辣刺激性食物，以及菸酒、發黴的食物不能用。
小結
癌症患者很多食物都可以選擇，只是要注意合理搭配，根據個人的實際需求來進行個體化食譜制定即可。
骨腫瘤科張餘醫生
癌症不能吃腐敗食物和辛辣食物防止雪上加霜。另外治療惡性腫瘤一定不要放化療，手術，以免錯過最佳治療。癌症治療必須純中藥，從根本上達到徹底全面殲殺癌細胞。以破解癌細胞密碼為準。
真想有個家350
不要過分忌口，除了辛辣、醃製等刺激性食物之外，其他食物照常吃就好，一定要葷素搭配好。
癌症病人因為病情、藥物、化療等副作用，食慾本來就有所下降，如果再過分忌口，就很容易造成營養不良，從而使得治療效果不佳、病情加重等。
如果可以的話，癌症患者真的要吃好喝好，保證身體補充足夠的營養。
