食品健康苑
影響不是一點點。對於實體店，連鎖店之類的小店影響的是個人，很大的餐飲店就是整一個產業鏈了，沒有了顧客，就沒有收入，
原材料就沒辦法消耗和進貨，就導致物流方面和菜農等等受到一系列的衝擊。
從總體上看，對於個人和對於社會都沒有或多或少的貢獻，一種終身難忘的經歷，對於日後的看法很有幫助，幫助多方位思考
最新熱點放送
我作為一個餐飲老闆身有體會，影響太大了。
現在這麼嚴俊的時候，最起碼幾個月要休息了，就算是開業了，客人肯定不多了，大家都注意了在外很容易被傳染，在家裡做點吃。這樣生意慘淡我們要繳房租費，物業費，水電費，好大壓力啊!
hxhd我是慧姐
疫情對餐飲可以說是影響很深了，導致有不少商家因為成本的原因都暫時關店了。但是我覺得也是一個機會。
首先我們從餐飲的就餐方做個說明，去飯店吃飯那就是一個公共場所吧，那就是說這個人肯定不是一個人也不是一家人這樣了，更不能就是一個地域的人，而是大多數人來自不同的環境裡，這裡就和現在疫情的情況矛盾了，1、陌生人A.B,2、聚眾。那麼這就要按照國家號召關閉這樣的場所。
那麼問題來了，關閉了店，對於餐飲來說就是斷了來源，但是成本沒降，要知道現在的門店房租大頭、水電、這是硬性的支出，然後有人員工資吧，這裡大多是銷售就算不拿提成但是基本工資也是少不了的阿，然後就是各項其他的費用，什麼物業費、垃圾費、等等，總之在同樣的情況下一個開源，一個不開源，但是同樣的支出，這就要掏出現金流。
那麼問題又來了，如果現金流夠的，拿出來支出，扛過去也就好了，但是現在有很多沒有這個現金流，所以就出現問題，有的甚至關店了，這裡還有一個隱形的問題，是什麼呢？那就是這個疫情讓餐飲開業的時間沒有定下來，也即是如果不想關店就得一直拿錢出來扛著，什麼時候是個頭呢？
那麼如上所說，難道餐飲業只能坐等關店嗎？
當然不是的，我個人覺得可以做一些事情:
我們可以先解決大頭問題，也就是房租這個問題，我們可以和房東先溝通，是不是先免租一個月或者半個月，如果不行我們能不能協商房租晚交，抗過了這個時期， 還有就是和房東商量能不能降租，等景氣了再補償回去，這樣大家一起抗，當然瞭如果店面是自己的沒有房租或者沒有房貸那幾本沒關係了。
我們要維護自己的員工，是否在給員工發工資的同時，先打個預防針，如果時間太長是不是工資發部分，當然是員工願意啊，然後剩下等什麼時候好了發，當然要給補償的，不能虧了員工，畢竟生意還是少不了員工服務客戶阿。
我們老闆就要找機會了，是不是轉型做一下線上，當然如果是疫情之前的那樣外賣就算了，我們是不是可以提前做好營銷，因為疫情始終會過去，比如我們賣年夜飯一樣（雖然沒吃），把這個事情研究好，做一點噱頭，等疫情過去直接上客。
這裡著重講一下第三條，因為第三條就是我說的機會，疫情組織了大家出門，但是並沒有阻止大家好吃的嘴，在家憋了那麼久根本改變不了大家喜歡逛街去飯店的心，當疫情結束，大家不就是吃喝玩樂嗎，你說餐飲業會不火起來嗎？會不迴歸原裝嗎？甚至在過去的那一頓時間肯定是一個爆發期，有的商家估計接客戶都累得慌，當然這是抗過去的商家。
所以，綜上所述餐飲業現在面臨很大的壓力，但同時也是在積累很大的爆發力，如果我們等到疫情結束，必然是一派繁華的景象。所以要撐住，現在多做謀劃，多開源。如有更多經驗可私聊討論喲。
我是人從眾生活，如果喜歡可以關注喲。世間百態，皆是閱歷，生活實事，隨手記錄，實時更新。
人從眾生活
餐飲行業將面臨一次大規模的洗牌，疫情對於春節期間餐飲業的影響有多嚴重？1月31日，恆大研究院在《疫情對中國經濟的影響分析與政策建議》中指出，本次疫情在經濟層面的影響表現為宏觀層面的需求和生產驟降。其中受影響最大的就是餐飲、旅遊、電影等第三產業服務消費行業。2019年春節七天假期內，中國零售和餐飲業銷售額約1萬億元人民幣。據報告估算，餐飲業與零售業僅在春節7天內的損失就可能高達5000億元。可想而知影響是非常之大的，餐飲行業即面臨著極大的挑戰，也面臨著巨大的機會，積極應對挑戰，抓住市場機會，風雨過後就是彩虹。
低落人生
滅頂之災，損失慘重。關門打烊，門可羅雀，原來備好的食品肉菜會因為過期而銷燬，原來的客戶會大量流失，店鋪是退是留舉棋不定，疫情持續長短未知，有實力的還能堅持一段時間，沒有實力撐起的怕要贏得起輸不起。如果包租婆仁慈，因疫情原因減少房租費用，緩解房客壓力還可以。否則，真為餐飲業擔憂甚多。
伏牛山人25
影響巨大，正值年關，所有餐飲行業都在籌備年貨，年夜飯，都做好了十足的準備，迎接2020年的到來，疫情出現以後，為了不給社會添亂，紛紛關門歇業在家自動居家隔離，全國人民也都足不出戶。以至於所有的材料堆積，由於保質期有限，可能損失無法估算吧，加上所有的房租，水電費，物業費，衛生費，等等費。願我大中華加油，戰勝疫情，我們共同攜手
洛陽小夥918
這次疫情對餐飲行業影響是相當巨大的，小的不說，大的像西貝網上說帳上現金最多撐3個月，海底撈在最短這幾天己經虧了7個億，做的越大的越虧，店面租金，投資成本，員工工資，小的呢還相對好點，經營靈活，員工這塊也相對自由點，自己會手藝的話，最多虧點房租，總的來說，大家要積極面對，想開點。勒緊腰帶，眾志成誠共同對抗這次天災人禍
歲月有痕勿忘本心
疫情對餐飲行業的影響很大。
疫情發生剛好臨進年關，酒店供貨商以經放假。酒店以經備了很多年貨。有一大部分可能以經加工為熟食，熟食和青菜保質期即短。酒店各部門都準備就緒，在這時候疫情發生了。去消掉了所有聚餐和家宴，緊接著收到通知酒店必須暫停營業。酒店不得不把儲存的食材，放在店門囗低價銷售。可是這時候以經晚了，街道上以經沒有了忙碌的人群。賣出去的食材是微不足道。大量的食材浪費掉，在加上疫情期間停業的房租電費。對餐飲業也是不小的損失。
刺客19971214
疫情的突然到來，不僅餐飲業受到了影響，各行各業都損失很大，餐飲業只是受到了短期影響，但不是致命的，只要疫情過後，相信都會好起來的！
這次的疫情與上次的非典差不多，但影響面兒更大，不僅餐飲行業大多停業，各行各業也都處於停頓狀態，其實有的大型私人企業，他們所蒙受的損失，比餐飲業要大的多，可是他們的實力比較雄厚，抵禦風險的能力也比較強。
而餐飲業的抗風險能力比較弱，而且經營成本比較高，所以遇到這次疫情，很多餐飲行業經營者，都在擔憂未來的路會怎樣走？
目前的困難只是暫時的，只要疫情得到控制以後，我相信餐飲行業的生意，一定會慢慢的好起來的。畢竟民以食為天，餐飲行業還是很好做的。這次的疫情不是我們可以控制的，並非是我們餐飲行業出現了什麼錯誤？只要疫情解除，那麼餐飲行業的生意也就會走入正軌。
電影小衚衕
可以肯定的說庚子鼠年這次來勢洶洶的冠壯病毒肺炎疫情對餐飲行業的影響是巨大的。1，餐飲行業做為服務行業，人流相對集中，是冠壯病毒的主要傳染源之場所之一，試想，如果一個冠壯病毒攜帶者或隱性攜帶者疫情期間去這種場所去就餐消費會是一種什麼情景，如果更多的人扎堆去這種場所去餐飲更會是一種什麼情景，餐桌上人們推杯換盞，把酒言歡，會帶來什麼樣的惡果，再加上有些人抽菸，空氣中會瀰漫著怎樣的毒素，將會更加給病毒傳播帶來了便利，人們想想，後果不更可怕嗎？2，餐飲行業對肺炎冠壯病毒的傳播可以說是首當其中，餐飲行業也是這次肺炎冦壯病毒的重點防疫監控單位，餐飲行業的每個工作人員首先要進行自我隔離，戴口罩，勤洗手，勤用消毒液消毒，熟食生食嚴格區分，熟食必須煮透，嚴格衛生防疫制度。3，在庚子鼠年這次來勢洶洶的肺炎冠壯病毒面前，餐飲行業的經濟上的犧牲是必然的，然而相比於人民的生命安全，經濟上做出一些犧牲又算得了什麼，在經濟利益面前和人民的生命安全面前，孰大孰小，每個大腦健全的人都會惦出其份量。
