門店抗“疫”?來自終端老闆的戰疫討論|2020,戰“疫”情!⑤


門店抗“疫”?來自終端老闆的戰疫討論|2020,戰“疫”情!⑤

這是諸多企業開始復工的第一週,也是小C遠程辦公的第二週。

雖然,2020的戰“疫”還未結束,但這卻無法阻擋終端門店線上開工的步伐。在此前的系列報道實體店篇中,我們已經對疫情之下,美業實體店的現狀進行了剖析,詳情報道請戳《線上下單、無接觸配送……這是疫情下美業實體店的現狀 | 2020,戰“疫”情!③》。

我們經過觀察、採訪發現多數終端門店已經在線上開啟了秒殺群、微信社群等,但如何做才是有成效的呢?疫情之下,終端門店的老闆又到底在思考什麼?

為了找到答案,小C參加了一場由上海衢悅文化傳播創始人夏檸組織的,以“疫情之下門店何去何從?”為主題的公益線上討論會。

門店抗“疫”?來自終端老闆的戰疫討論|2020,戰“疫”情!⑤

據悉,參會的50餘人均是中小型連鎖店老闆及疫情之下做得比較好的代理商。

他們是如何共渡戰“疫”,閉店不閉業績的呢?

黑天鵝給終端店老闆帶來的思考有哪些?

雲討論會伊始,夏檸就拋出了第一個問題,“疫情就像黑天鵝,它給了我們黑色的眼睛我們能用來尋找什麼呢?在此之前,我想問問各位老闆,你們當下都在思考什麼?”

山西太原泓鋒源歐菲姿老闆胡亞平率先說出了自己的思考:1.如何快讓顧客回籠?

2.客流不足的情況下,如何開發新顧客?如何回籠老顧客?

“顧客的忠誠度本就不夠,疫情之下,如何讓顧客真正信任,併產生粘性?”這是瀕湖本草堂齊河店老闆的思考。

柳州工貿李思微則認為,“顧客還敢不敢試用專櫃的試用裝?”這是一個難題。

……

的確,這些問題確實存在。它們亦都是疫情之下,終端店老闆頭疼的事情。

要如何解決呢?

夏檸在回答問題之前,讓群內的各位老闆做了一個選擇題,諸位看官,不妨也看一下,下面這張圖,你第一眼看到了什麼?

門店抗“疫”?來自終端老闆的戰疫討論|2020,戰“疫”情!⑤

此次,線上公益討論會中,多數人的回答是機。

而夏檸的回答,則是看到了危、機。

眾所周知,危險與機遇從來都是並存的。在夏檸看來,亦是如此。她認為,有危才有機,二者是密不可分的。

前文中,多位終端店老闆的思考,就是當下美業實體店面臨的危機。

談完了“危”,那麼實體店的“機”又在哪兒呢?

疫情之下,門店真走到了末路嗎?

疫情對實體經濟的影響想必不用小C在此一一贅述,但有一點需強調的是,縱觀全國的行業,化妝品行業並不是屬於疫情之下“最壞”的行業。

據夏檸透露,在這次疫情當中,影響最大的六個行業是餐飲行業、文化娛樂行業、房地產行業、交通運輸業、養殖業、加工業。

而這也就意味著,影響最大的六個行業,不包括化妝品行業。之於美業,這本就是一個生機。

再者,護膚品、化妝品之於多數人來講,還是屬於消耗品。就以夏檸為例,她的農村老家已經封村半個多月了,目前,她的化妝品也已經快用完了。“每每看到瓶底的那一點兒水,或者乳的時候,我內心總是有些焦慮,我不知道我這些化妝品用完了之後,還可不可以出去購買了。”

夏檸的這種焦慮,並非個例。因為女性對於美的追求,是永遠不變的,且永無止境的。不少消費者更渴望在疫情期,好好護膚,變得更美。

其三,據夏檸透露,目前已有彩妝品牌,在組織會員七天線上學習化妝課程,比如生活妝、職業妝、日常妝等,甚至,有些線上課程還開始收費教學。

其四,學會社群營銷,實體店是有機會的。夏檸表示,在雲會議開始前,她曾對胡亞平做了一個採訪,瞭解到其在四天內通過八場線上秒殺活動,業績突破十幾萬,同時成交率達到30%以上,

在夏檸看來,這也就意味著,實體店在線上也是有機會的。當然了,不一定每個門店都能實現線上良好的發展,這需要一定的策略。

那麼,胡亞平是怎麼做到的呢?

門店抗“疫”?來自終端老闆的戰疫討論|2020,戰“疫”情!⑤

如何隔離疫情,不隔離業績?

參與本次雲會議的小C,根據胡亞平的分享,進行了以下整理:

第一,前期準備:“以老帶新”建群+銷售團隊全員參加。

1.儘量邀約顧客加入秒殺群裡,這裡面老顧客肯定是第一邀約對象,其次是新顧客,也就是我們通常所說的以老帶新的方式。胡亞平所做的是邀約三個新顧客進來,送面膜等產品。

2.胡亞平要求自己的銷售團隊都去參與活到,在這個群內就如同正常上班一樣的。他透露,因為在秒殺的過程當中,作為主持人的他,沒辦法去回覆每一個顧客的問題,這個時候就需要銷售人員去解決顧客的問題。

3.營造秒殺搶購的氛圍,因為秒殺群它不是一個聊天群,亦不是一個培訓群。如果從顧客的第一感受來講,它就是一個銷售群。胡亞平表示,他所要做的就是讓大家很開心的去購物,也就是通過氛圍的營造、懸疑的塑造,如提前預告產品,讓顧客產生好奇心,顧客抱著一種期待的心理,你就成功了一大步。

第二,人員安排是關鍵,主持人+助手+銷售團隊,打合作戰。

在胡亞平看來,秒殺群不是簡單地在群內丟出一個產品,原價100塊,現價50塊,然後顧客去搶,並不是這麼一個簡單的過程,它需要主持人及主持人的助手,以及銷售團隊的配合,有條不紊地推動銷售。

比如,主持人營造氛圍,助手用圖片及簡短文字的方式,講解產品價值,解說產品功效,銷售團隊跟進顧客。

此外,你的顧客也要準備好,你必須讓顧客提前一兩個小時知道這一場會秒殺什麼東西,但是提前知道並不是讓顧客知道價格,價格一定是保密的,勾起顧客的好奇心。

第三,產品策劃:準備三個段位的產品,讓秒殺保持神秘性。

胡亞平透露,在秒殺產品的時候,其拿出的產品比較少,基本每一場2—3款不同段位的產品。

什麼樣的三款產品呢?

首先,第一個產品一定是價格超低,但是產品的品質有保障的。胡亞平大部分是拿了過往老款當中的明星爆品,他表示,在新款出來之前他是明星產品,他被淘汰的原因就僅僅是因為有更好的東西替代他了而已。

而至於選擇低價有品質的產品的原因,則是老顧客是知道該產品的,認可度非常高。如果這個時候你的活動力度大,基本上顧客是會搶瘋的。

其次,第二個產品一定是最貴且又好,它是顧客不會經常買,或者想買又捨不得買的東西,抑或是大部分顧客都在店內體驗過的。

選擇它的原因是東西好且顧客認可的產品,在秒殺時候有優惠,客單價比較高,能出業績。胡亞平透露,他們的銷售業績多是出自這個段位的產品秒殺。

其三,第三個產品的設計就是爆款走量。在胡亞平看來,最後一定要放的是顧客特別想要的東西,可以走量。而且顧客在拿到了想要的東西后會有繼續秒殺搶購的興奮。

值得注意的是,胡亞平建議,在秒殺產品的數量上面,不要放太多,一般10—15個,放太多的話,第一不利於後期的銷售。第二會讓顧客覺得你就是來套錢的。

放少的原因就在於讓顧客知道能佔到便宜,但是不是所有人都能佔便宜。

此外,秒殺群的銷售一定要保持顧客的一種興趣,保持產品的神秘性。比如秒殺5款,可以拋出9款,告知顧客其中5款參與活動,勾起好奇心,隔斷時間後,告訴具體哪5款,銷售人員一對一與顧客溝通,幫助其提前篩選需要的產品,等秒殺開始,即是直接買單的環節了。

也正是靠著保持秒殺群的神秘性及團隊的配合,胡亞平在隔離疫情期間,實現了銷售業績的突破。諸位看官,可以結合自己的實際思考一下,如何做才能閉店不閉業績。

終端門店戰“疫”的三大部署

為幫助終端門店共渡戰“疫”,夏檸總結了三大點:

門店抗“疫”?來自終端老闆的戰疫討論|2020,戰“疫”情!⑤

第一:老闆的狀態,決定了整個門店的狀態。因為有的人,在危機當中,只關注危,他會覺得這個行業不行了、門店不行了、員工不行了、顧客不行了、產品不行了……

總而言之,他就覺得非常得焦慮,只有危。

但其實更多的老闆,看到了機,他們會把原先只停留在線下的銷售,利用線上的手段和方法,聚焦會員的更多可能性。

所以,第一個部署是關於老闆的狀態。

如果你認為這個黑天鵝事件是一個機會,認為這次疫情的到來,是讓門店更加成長,是倒逼著終端門店,被迫成長。

當你有這樣想法的時候,其實你的狀態就會比較地積極,當你狀態比較好的時候,會發現方法想得比較多,這個時候會更容易走出疫情的困局,所以危機也可能是生機。

第二:是近期的部署,因為有很多的門店,現在還在閉店當中。昨天,我問了一個老闆,他們那邊甚至還在閉戶。甚至門都不能出。

在這樣的情景下,終端店老闆該怎麼辦?

“練兵,通過團隊去維繫我們的客戶。”這是夏檸的回答。

如何做呢?比如,讓員工在家裡練習彩妝技術,提升專業能力。要知道,現在賣給顧客的產品,從來都不是靠忽悠的,而是,基於本身顧客的需求,這個時候,員工的專業能力和服務能力是很重要的。

此外,在家辦公,還可以開始學習一些專業知識,甚至比如一些銷售技巧,比如線上的秒殺怎麼配合?

之於如何通過團隊維繫客戶,一是前文中的秒殺案例借鑑,但線上的秒殺一定要堅持節操,不損害顧客利益;二是做VIP的服務,為顧客提供有價值的內容,比如教授一些專業的護膚,專業的彩妝是怎麼化的?

第三就是長期部署。前文中秒殺群成功的前提是跟顧客保持了一定的鏈接和粘性,如源自於長期的累積,老顧客對於品牌的認知度高,所以才有了成功的結果。

這也就意味著,終端要長期部署!唯有無限的累積,才有即刻的效果。夏檸表示,長期部署分三塊:

1、建立培訓系統:專業類、產品類、銷售類、VIP服務類;例如接待的標準流程、專業的標準訓練、銷售的標準流程、VIP會員的服務流程等;

2、系統練兵:有一句古話說的好:不教而戰謂之殘!因此,對於我們的團隊我少培多訓,以訓練為主。此外,專業、銷售、文化都需要可行為化,比如,熱情招待的行為化,見到顧客:面帶微笑,向前一步;

3、顧客深度服務:為顧客創造價值,增加門店的業務模式,打通線上線下銷售服務,提升團隊的服務能力。


要知道,即使是李佳琦也是用了三年的沉澱才爆發,成就了魔鬼李佳琦。所以,在看到結果後,我們要去思考其背後的邏輯是什麼。

與此同時,終端門店老闆在戰“疫”時,還需要學會心(新)零售策略。所謂心(新)零售,就是從消費者和團隊心理需求出發,從團隊建設和顧客踐行入手,從心開始,用心服務,誠心銷售。

從心出發,萬眾一心,共克時艱,我們深信2020會好起來!亦相信終端可以打贏這場戰“疫”!


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