小朱哥哥

說能的都是沒做過水果生意，或做得不成功的人。

我認為絕對不能，水果進出冷庫下貨上貨麻煩，也要人工，到處去時又要卸貨一次，存貨量少時也要電費和機損房折舊費。來回到處跑的車費也要。

直接交到水果店也不可行，沒人願意接收你單一的品種，除非是做香蕉，其他的品種有大小，新鮮度，色差度，口感等問題而影響價格，有些檔口喜歡做好貨，有些檔口喜歡做便宜貨，基本上要貨的人都喜歡親自挑選和價比三家。

水果重要的是快速流通，還不如直接拉到市場，交給別人代銷，想快速消貨的，可以一車貨交三四個市場嘛。有些市場要收你兩毛一斤的代銷費，有些市場不要你出代銷費。

你自建冷庫想一個星期內清完的想法不可行，除非是去產地收蘋果和梨，蒜頭等，放幾個月後才出庫那種賺暴利。

小冷庫，出庫入庫，電費，房費，設備折舊費，到處去的運費，加起來都不止兩毛錢了。

五月初戀

切身的經驗告訴你。

首先要看你修建冷庫的佔用地是誰的，如果是自己的話，可以節省租用佔地的費用。因為我在重慶修建的冷庫租用租金是每年22000元。

再一個是動力電，如果附近有變壓器，自己要申請動力電的戶頭，這也是一筆不小的開資，重慶聽房東說好像是5萬元。如果是搭在別人的戶頭下每度電是1.2元。

最後一個是修建冷庫的費用，我當時是90多平米，費用是7萬元。

以上是準備工作。去產地採購蘋果，要很認真的考察一下當地的消費習慣，消費水平，比方說重慶，人們都喜歡吃那種果肉比較硬的蘋果，認為那個就是脆。還有一種就是宣傳力度大有名氣的幾個產地，包括醜蘋果，阿克蘇，甘肅靜寧。消費水平就是蘋果在當地1斤蘋果的價格，從優質果到普通果的正常銷售價格。

如果是給水果店，這要看你的價格優勢，如果當地有批發市場，我感覺這個生意做不成，畢竟你只有蘋果，現在都在算成本，去了市場，品種齊全。如果是偏僻的地方，你的價格必須有優勢。

最後說一下，就是水果這個生鮮生意不是那麼好做的，價格隨時都在波動，市場變化太大。放蘋果的冷庫溫度和其他水果不太一樣，所以說謹慎投資。因為我就是一個把老家的蘋果拉到重慶，還個人修建了一個冷庫，應該是臨時中轉庫的那種保鮮庫。

黃曉紅果果

修建一個100平的冷庫這是完全可行的。這比修房子簡單多了，又不裝修，只是需要磚頭、電費和冷庫相應的設備就可以了。

在我甘肅農村老家我姑姑家村子裡面就有一個規模比較大的冷庫，它裡面可以儲存掉他們幾乎整個村子裡面的蘋果。這個是很可觀的。<strong>

1、 賣到當地的水果店裡面，這個可以幹，前提你必須要考察好市場，如果你們當地種植蘋果的話，那麼在縣城開這個東西一般盈利性不是很大，賣蘋果賣的是一種稀缺性和新鮮感。所以在西南四川、重慶，南方湖南湖北的朋友們可以做這件事情，尤其是四川和重慶的。

2、 收購蘋果，這個我建議最好要收購那種耐運輸、儲存時間長的紅富士蘋果，假如你在那麼四川某一個縣城開了一個冷庫，然後你可以開車去甘肅的隴南禮縣、天水秦安、平涼的莊浪和靜寧縣這幾大縣城去收蘋果。也就題目當中所說的批發（肯定有中間商賺差價），不然這怎麼賺錢呢？

那麼這樣一來，四川距離甘肅西南部的距離也不是很遠，幾乎可以當天到，然後開始收蘋果，最多三四天就可以直接把蘋果拉回到你們當地縣城你修建的那個冷庫裡面。紅富士蘋果在冷庫裡面保存的時間是比較長的，一般在10月份入庫，可以保存到來年的4月份甚至是五六月份都是比較新鮮的。

3、 修建好100平米的冷庫，不但可以儲存自己收購來的蘋果，而且還可以儲存村子裡麵人的和蘋果客商的，這又是一筆收入，在我甘肅老家儲存斤冷庫的蘋果一般1斤是2毛錢，所以你也可以賺一筆。

總結

這是一個完全的蘋果生鮮市場，你需要做的就是前期調研好市場，然後是收購蘋果，注意收購耐運輸儲存的紅富士蘋果，這個蘋果大眾化的認可程度很高，一說人們都知道，還有就是一個收購蘋果的品質，你要結合那麼當地縣城的消費標準和習慣，建議前期可以做小一些，先試試水，然後根據實際情況來繼續拓展或者是繼續改進。

寧寧說的話

在縣城做水果生意，建一個100平米的小型冷庫的想法是非常好的，也是非常實用的，我本人也是非常贊同的。

我以前就是在縣城做水果生意的，也有一個50平左右小型冷庫，確實是非常實用的，特別是夏季會減少很多不必要的損失，可以增長水果的保鮮度。

做水果生意其中一個主要問題，就是水果的保鮮問題，減少水果腐爛而產生損耗，可以間接的降低成本，從而增加其競爭力，建立小型冷庫就非常有必要了。

還有就是有小型冷庫，我們就可以儲備一些貨物，在一定時間賺取差價，當某種可以儲存的水果處於低價位時，我們可以選擇適當的存貨，這樣就可以更好的增加其競爭力，可以賺取更多的差價，很好的事例就是去年的蘋果，先期價格在低位時，儲存下蘋果的可以說都賺的鍋滿瓢滿。

不過現在水果生意確實不好做，競爭激烈如果沒有自己的特色，我建議還是慎重入行，水果生意投資相對較高，回本較慢，並不像他們說的那樣，水果生意投資小回報快一本萬利，如果沒有經驗基礎還是慎重入行，水果生意水很深的。

至於說收購果農的水果，在批發到水果店的想法是非常不錯的，值得一試，這個就要控制好質量，擴展好市場，保證好走貨量就可以，確實不錯。

總得來說，做水果生意有個小型冷庫，是非常方便實用，可以很好的增強其競爭力，減少很多壞果爛果，避免不必要的損失，至於小型冷庫的建設和費用問題，也是比較好解決的，在自己門面閒置的地方就完全可以建設，只需要購買製冷設備噴塗安裝即可，不過現在製冷集裝箱也是非常實用的，費用方面和建設小型冷庫相差不大，可以瞭解一下。

果農果緣

在縣城做個小而美的水果經營項目是可行的。關鍵是怎麼做的問題？

首先要了解縣城的市場行情：

1、一般縣城的市場都會有3～5個水果批發商，他們會根據不同的季節，從全國不同的地方去調水果，每家會有側重，一般都不會做大而全，去產地收水果也是一項繁累的活（我家幾個姐妹就是在老家縣城幹了幾年這行當）。

2、縣城水果零售端規模小而散，大型超市不多或沒有，所以銷量不會佔大部份。專業水果店也不會太多。食雜店兼賣點水果的多，另小攤販賣水果的也多，總之較零而散。

第二，要考慮採購問題：

1、如果你要做大而全品類，解決零售端進貨省心事情，那麼從選品到採購的人力安排都較重。

2、縣城水果採購不平穩，有時進一車貨趕的時間點好，能賺好幾萬，趕不好虧幾萬也事常事（我姐經驗）。

第三，經營問題：

1、在生意越來越難做，水果本身又是同質化嚴重行業，同行先行者已有不少年頭的沉澱，你靠什麼競爭力來勝出？

2、所以用一些新思路新方法進行縣城整個行業經營的優化升級很有必要（地方小，新的經營模式對路，好推廣）。比如借鑑大城市的社區團購、社群團購或社區新零售模式，聯合一批願意配合的店主，你負責提供水果供應和新的經營方法輸出，他們負責經營顧客。

就是做成縣城區域內一個小而美的新零售模式，還是有潛力的。

勝利說

明確回答你：前景不樂觀，不建議。

你想在縣城建100來平的冷庫，主要用來儲存水果，只能告訴你想法很好，但是實現盈利的可能性不大，為什麼？

第一、達不到規模化。

現在不說縣城，即使在鄉鎮，幾乎稍微大一點的超市都有自己的冷庫。所以水果的新鮮度保持都很好。那麼，城市裡更不用說，幾乎成規模的超市都有自己的保鮮庫，如果你想做小批發，像你100來平的冷庫，除去貨架、走廊、週轉區等，所剩的實際面積已經很小，如果所在區域是批發市場還好，如果單純的一個冷庫，形不成規模，達不到週轉條件。

第二、季節性比較強。

雖然水果保鮮庫是一年四季常開的，但是針對你當地的水果品種，需要四季都開著嗎？或者你說冬季可以不經常開或者不開，但是保鮮庫是電器設施，停用的時間久了也會損壞。

第三、成本非常高。

不說設施的費用，但從電費上說，成本就很高。這就要求所存儲的水果具有高毛利，高週轉率才行。

總之，水果保鮮庫能否做呢？答案是肯定的，選址儘量在蔬菜水果批發市場，最好是成規模的冷鮮市場，不光配送條件好，這樣還可以給自己多一條後路，即使水果不行了，還可以儲存其他食品啊，比如低溫奶、火腿腸等。

以上都是經驗所言，如有幫助，請關注點贊！

釐生商業策略

大家好，我是天義，專注於三農領域。隨著現在農業和農村的不斷髮展，很多人興起了回家鄉創業的熱潮，尤其是特色農產品這個領域，加上農村水果種植的天然優勢，以及現在電商的發展，行業利潤還是挺客觀的。

題主想在縣城建立100平方的冷庫，看來實力還是比較雄厚的，去果農手上批發水果，賣到當地水果店裡，能幹，不過要注意以下3點

第一點，如果之前沒有過從事冷庫相關行業的經驗，或者是批發經驗，建議一開始不要選擇建立這麼大的冷庫，可以小一些，這樣成本投入低一些，風險也小一些。本身冷庫的建立，加上水果的入庫到儲存，再到售賣整個環節是不能出差錯的，否則就會賠錢。

第二點，如果之前有過類似領域行業的經驗，或者是比較懂這方面的知識，建立好冷庫後，關鍵要選擇好優質的水果來源了，農民種植水果有很多，咱們的冷庫需要儲存什麼種類的，什麼質量的水果，都需要提前計劃好，包括農民供應能否持續性。不能今年在某一家收購以後，明年沒有了，還需要重新再找，耽誤時間也影響後續的供應售賣。

第三點，做好市場調研，不是我們當地種植什麼水果，拿到店裡，就一定會賣個好的價格，市場需求量大，供需合理的水果才是首選。也不能盲目跟風， 比如去年蘋果貴，現在就多儲存，到時候可能價格又下降了，要遵循市場的規律才好。

天義說

從你提出來這個問題來看，說明你對這個行業領域並不瞭解，最終結果無論成敗，也只能是碰的，因為我們老家是蘋果產地，對這個事情略知一二，意見可以供參考。

1、果農手中不會存水果的，基本上採摘完畢後，就會馬上出手賣出去，因為無論何種水果，只要儲存就會有損耗，果農一般承擔風險能力很低。

2、如果你在縣城建個冷庫，你收購的是當地水果，你在價格方面就沒有任何優勢，如果收購外地水果，只能從水果源頭地批發商手中批，果農如果數量少的話，加上運費、包裝，也沒有成本優勢。

3、在縣城建個冷庫銷售給當地水果店，也只能是個中間商，過了採摘季節的採購，只能從批發商中採購，既然是批發商，建個冷庫的必要性就大大降低，如果貨物週轉率很快的話，基本上一般的水果都用不上冷庫。

如果在實際操作之前，你可以按照我的思路去市場考察一下，我認為自建冷庫意義不大。

微企服

作為當初創業失敗的人來說，只能用親身經歷告訴你，創業有風險，投資需謹慎。建100平冷庫來儲存水果賣給當地顧客，我真的想對你說，這種念頭最好打消。雖然現在水果行情出現兩極分化，種植戶水果賣不出去，消費者買水果價格又很高，這中間其實是經過太多環節流轉導致價格虛高。但題主不要被虛高的水果價格所誘惑，應根據實際情況來判定，下面我來談談我的親身經歷。

建冷庫成本

首先，我們先不考慮水果能不能賣一個好價錢，從建設成本先來做一個分析，看看前期的投資是不是真的值得去建冷庫。

1、冷庫房費用：修個100平方的冷庫，按照現在一平方800元的材料與人工，那麼大概是8萬左右費用。

2、電費：商業用電，現在基本是1.1元每度，全天是24小時運轉，大概費用為150元每天。

3、租金：在我們河南老家，在城效租個場地費用，大概每年租金是3萬元。

4、冷庫設備：配備一個冷庫設備，大約為5萬左右。

選擇水果的風險性

1、水果的供應與銷售渠道風險：選擇放在冷庫的水果基本為當季的水果，季節性比較強。當然有些也是反季節的水果，這種存的成本就比較高了，而且不能保證反季節能否受歡迎。而當季水果的儲存又批發到商販，要確保穩定的銷售渠道，另外水果的提供方也要確保穩定，否則一旦哪一方出現問題，那麼水果的滯銷或者供不應求將是我們最大的困擾。

2、水果定位風險：我們要明確知道當地消費者的購買習慣，只能真正瞭解他們才能提供符合預期的水果，這樣我們的儲存成本就不會過高。如果產生滯銷，那麼將是一筆巨大的損失。

以上是我的個人建議，建冷庫批發水果真的不是那麼容易，一定要三思而後行，切不可因為頭腦發熱而做出衝動的決定 。如果您有做過水果批發，歡迎您下方留言探討。

老趙談三農

本人是招商負責人，新能源生物燃料，從事這個工作的原因也是我本身想往這方面發展，前景和產品我本身比較認同，但是之前做雞公煲賠了，現在打工，緩一緩，我們這個燃料是今年六月份推廣市場的，佔有率非常的低。相比液化氣醇基燃料節省成本20%。客戶直接收益，也就降低了推廣難度。本人很看好。我還沒有到認命的年紀。相信有一天會實現自己的夢想

關鍵字: 冷庫 種植業 果農