股票軍師
目前追求食品安全的意識越來越強，在條件允許的情況下，我們儘可能的吃一些不打農藥的蔬菜，不管是心理還是身體上都很放心。那麼現在真正不打農藥的蔬菜有麼？到底有哪些呢？我根據我的所見說一下。
生菜
生菜長的相當快，從播下去到可以吃也就是幾十天的時間，而且從小苗開始吃，食用時間非常長。最主要的是，從播種到最後的收穫，不需要打農藥，也不會出現青菜那麼多的蟲子、病害。
萵筍
萵筍跟生菜差不多的東西，當然我指的是露地冬天栽培的那一季的萵筍，從移栽下去到最後收穫，我們在種的時候一次農藥不都打，隨他長成什麼樣子。也就是說我們在萵筍露地上市的那段時間，可以放心的購買，農民伯伯也不會打農藥的。
瓠子
很多人喜歡吃瓠子，瓠子在露地栽培的過程中，不需要打農藥，大棚栽培的我就不敢保證了，就目前農民帶到市場上賣的瓠子，是不需要打農藥的，長出幾根來算幾根，一般情況下，種上兩株，夠十幾家人吃的。
南瓜
跟瓠子一樣，春天種上幾株南瓜，現在這個時間正好是吃南瓜的時候，而且農民自己種的南瓜，往往是在空曠的地方、尤其是雜草叢生的地方，這樣長出來的南瓜，根本沒有打藥的必要，長几個算幾個，吃不完的拿出來銷售，我們正好能買到不打農藥的南瓜。
莧菜
莧菜從播種到最後的收穫，只要個把月時間，這段是時間下，不需要打農藥，而且莧菜還有一股味道，蟲子都不吃，我家一個月播種一次莧菜。
我們在買菜的時候，找自家種的拿出來賣的那種農戶買，量越少的打農藥的可能就越小，畢竟打農藥是要費用的，種菜的時候，能不打就不打。
農科小孫說
回答這個問題之前，先跟大家分享一下我在上高中時一段刻骨銘心的經歷。
我上高中是在縣城上的，一次英語課上，英語老師講解一篇關於蔬菜的閱讀理解，講著講著，老師說：“聽好多人說，農村人自己的吃的菜不打農藥，把打了農藥的菜拿出來賣，是不是這樣？”。此話一出，教室裡來自農村的學生一片譁然，然後異口同聲：沒有的事。
其實，哪有有些城裡人想的那麼複雜，現在蔬菜不打農藥的很少，而且不可能同樣的菜地，有的打農藥，有的不打，這從理論和實踐上都行不通，這都是有些人的胡亂揣測。這件事讓我印象很深，當時直擊我內心深處，作為來自農村的我，不想被有些城裡人想的那麼壞。
一般吃的蔬菜都需要打農藥，比如黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、豆角等常見蔬菜，因為種種原因，會產生很多病蟲害，需要打農藥保證產量。
<strong>但是，有幾種蔬菜確實是幾乎不用打農藥，下面我就說說我們這農村常見的幾乎不打農藥的幾種蔬菜。
一是土豆。很多女性的最愛。土豆種植時間一般在三月份，五六月份就可以吃，整個過程溫度不算高，病蟲害不多。而且土豆一直藏在土裡，不易招病蟲害，所以一般不用打藥。我家今年種了一些土豆，沒有打過農藥，除了結的土豆太小不均以外，沒有其他問題。
二是早春的菠菜。這跟時間由很大關係，菠菜在一年中很多時間段都能種植。但是早春的菠菜一般二月中下旬種植，三月中下旬收穫，這段時間大部分地區都比較冷，溫度低，所以這段時間的菠菜一般不用打農藥。
三是大蒜。“種蒜不出九”，從大蒜種植到收穫時間，大蒜屬於越冬蔬菜，經過寒冷的冬天可以殺死很多病蟲害，再加上大蒜本身氣味強、有殺菌能力，所以基本上不需要打農藥。
四是絲瓜。絲瓜給人的印象比較嬌嫩，不需要打農藥，打了農藥反而會對其生長有反作用，而且一般自家種植絲瓜的話，數量都不是太多。我家每年就在豬圈附近種植幾顆，不用搭架，更不用打農藥。
五是南瓜。南瓜跟絲瓜差不多，種植之後，任由其生長，適應能力較強，本身不易招病蟲害，這段時間，我經常能在沒有人居住的路邊或者廢棄村莊看到南瓜秧，而且長勢良好，無人管無人問都能茁壯成長，所以一般也不打農藥。
六是蘿蔔。蘿蔔主要在秋冬、冬春、夏秋種植，這個時期氣溫相對較低，不易產生病蟲害，而春夏種植的蘿蔔，種植範圍較小。而且蘿蔔跟土豆一樣生長在土裡，對病蟲害有這天然的抵抗力。
除了以上說的幾種蔬菜，其他的包括香菜、洋蔥、空心菜等也是常見的基本較少打農藥的蔬菜。
特別說明，對於以上蔬菜，我們只是強調基本不打農藥，不是不打農藥，這些蔬菜也會產生病害和蟲害，只是相對其他蔬菜相對較少，而且要考慮種植面積和種植時間，如果種植面積較大，種植時間選擇在病蟲害較多季節，也是需要打農藥的。
華哥的三農
哪些蔬菜基本不用農藥?
現在人們對食品安全越來越重視了，特別是買菜，如果有蟲眼的，說明是沒打農藥可以放心買回去。我鄉下也種了一塊菜園，能夠不打農藥就儘量不打農藥，不過有些菜確實是不用打農藥的。
一、有特殊氣味的菜。像洋蔥，大蒜，茼蒿，芹菜，香菜，韭菜，萵筍等，這些菜自身的香辛味，本來就有驅蟲的效果，不會吸引蟲害，也就不用打農藥了。
二、蔬果類。像冬瓜，南瓜，絲瓜，苦瓜，這些菜雖然在夏天也不會有蟲害，把它栽下去，只要平時管理下，澆水施肥，基本上不用打農藥，而且這些菜生命力很旺盛，栽上幾株都吃不完。
三、塊莖類。像土豆，紅薯，芋頭等，也不用打農藥的，不過還是要預防土裡面的害蟲，我們這裡叫地老虎，它對土豆有危害，土豆成熟期，它會啃食土豆。在下種的時候用農藥拌一下就可以預防，另外不要施未腐熟的農家肥，如雞糞，裡面有很多蟲卵，一定要發酵後殺死蟲卵再施用。
四、冬季的菜。像蘿蔔，大白菜，小白菜等，在幼苗的時候天氣熱，需要用到農藥，但隨著冬天的到來，蟲害都凍死了，後期食用的時候基本上就不用打農藥了。因為它的生長週期長，幼苗時打的農藥也就可以忽略不計了。
其實要打農藥的菜也就在夏天那幾種，如茄子，黃瓜，豆角，還有夏天的白菜，經常要打農藥，所以買菜的時候儘量少買夏天的白菜。
現在人們對食品安全很重視，一般也不會打農藥，病蟲害太厲害了，如果不打農藥，就會減產。再說現在的農藥都是高效低毒，買回來的菜多清洗幾次，是可以放心食用的。
此木為柴ah
我是病蟲害防治，我來解答這個問題。
現在市場上銷售的瓜果蔬菜，幾乎沒有不打農藥，只是打藥多少而已。想要真正一點農藥不打的，除非是自家菜園或者庭院種植的蔬菜，病蟲害發生再嚴重，也堅持不會打藥，但是這樣的蔬菜只有自家吃，或是贈送給親朋好友，而且產量也非常的低。
不打藥只有速生的小葉菜類，生長還相對稍好，如茼蒿、菠菜、生菜、香菜等。像白菜、甘藍、花菜等，很可能內部會讓蟲吃的慘不忍睹。茄果類，如黃瓜、茄子、辣椒等，前段時間可以結點，後面很快就會病害導致衰敗，西紅柿更不用說了，等不到成熟就會秧子瘋掉，果實腐爛。豆類也是前期還可以，後期衰敗很快。
不過真有可以不用打藥的，那就是農村自己種植的根莖類蔬菜，如山藥、土豆、蘿蔔、等，它們生長在地下，我們是食用它們的根莖，上面的莖葉雖然有會病蟲害，造成一定的損壞，可只能是產量相對降低，並不影響質量。不是還可以早起捉蟲的嗎，這樣會相對減少一部分危害不是嘛！
還有韭菜、大蔥，也可以不用藥，韭菜割茬快，不等有病蟲害就割掉了，大蔥會損失部分老葉，不影響莖杆和嫩葉食用。
其實大家不需要過於的擔心，現在國家對食品安全問題很重視，是一等一的大事，現在的農藥產品都要求低毒、無傳導、殘留期很短，即使蔬菜瓜果噴灑了農藥，幾天後就會自然分解消失掉的，清洗乾淨了可以放心食用。而且隨著科技的發展，很大一部分農藥都是生物製劑，是從海洋生物和植物當中提煉的。這樣的產品可能對人體有害嗎？應該不會吧。
特別是現在的殺蟲劑，原來是使用高毒殺蟲，現在是生物劑殺蟲，而且效果比以前的農藥更好，誰還會使用以前哪些。生物劑藥只針對昆蟲，對人和動物沒有作用的。大家不要在糾結蔬菜農藥問題了，儘管放心食用就好！
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植物病蟲害防治
我舅舅家事種大棚蔬菜的，種的最多的就是芹菜，黃瓜和番茄。有人說芹菜有氣味不會使用農藥，並不是這樣的，告訴你們，照樣用。芹菜照樣會得病蟲害。
如果要說基本不使用農藥的，應該在地底下的蔬菜會少一些。比如土豆，蓮藕，紅薯這些。畢竟在地底下比較安全，也沒那麼多蟲可以鑽進地下面去啃食。最多也就是用點預防地下害蟲的顆粒在土壤裡面。
蘑菇之類的應該用的比較少，但是種植蘑菇，香菇的朋友告訴我，也並不是絕對不用。畢竟蘑菇，香菇也會生病，有需要了還是會用。不過現在的農藥，基本上都是低毒的，不會對人體造成什麼傷害。只要清洗乾淨，做熟吃一般都沒什麼了。
如果實在是覺得對農藥接受不了，那估計只有自己開一塊地自己種植蔬菜了。我家有個小花園，結果被我媽給種上了菜，白蘿蔔，南瓜，花生，豌豆和紅薯，還有點菠菜，都絕對沒有用一點點農藥，但是說實話，產量特別低，不過自己吃，也就不在乎這麼多了！
婦產科女司機颯姐
這個問題提的好，現在無論是城市還是鄉村，人們越來越注重身體健康和養生。瞭解哪些蔬菜基本不會使用農藥，是非常現實的民生問題。
婆婆家在農村，自己家門前屋後有兩塊小菜園，所以我知道哪些蔬菜基本不打農藥。
一根莖類的蔬菜。
土豆，地瓜，洋姜，芋頭，沙槮，山藥，紅，白，黃蘿蔔。這些塊狀類的蔬菜都是土生土長的營養好東西。而且秋冬季節病蟲害減少，這些澱粉類蔬菜品種大都在秋冬季節上市。非常適合冬天人們過冬吃。例如山藥，土豆，地瓜，一般都深埋地下，雖然偶爾會遭受呲螬這種害蟲的襲擊和啃咬，但也是極個別的情況。大家都不會在施農藥的。所以你只管放心大膽吃起來。
二沙槮和洋姜
這兩種更不必說了，洋姜是野生品種，是土地裡最皮實的蔬菜，不挑水肥，給點陽光就燦爛的好養活。沙槮有股子難聞的氣味，一般害蟲根本不敢靠近。也可以大快朵頤。這兩種蔬菜還是藥物蔬菜，洋姜清熱涼血，消腫祛溼，沙槮養陰，潤肺，化痰，生津的療效也很好滴。
這些塊狀蔬菜都含有豐富澱粉和各種營養素。多吃還可以增加冬季的抵抗力，還有厚腸，暖脾胃的作用。
三害蟲討厭的具有辛辣和特殊氣味的蔬菜。
例如我們生活中必備的調料品，大蔥，大蒜，洋蔥，韭苔，魚腥草，茼蒿，辣辣椒等。這些蔬菜青色和白色的蔬菜氣味或辛辣刺鼻，或腥臭難聞，大多數害蟲受不了，不好惹啊，所以一定是會避而遠之的。所以也很少打農藥，大家可以有選擇性的去吃。
另外還有苦瓜，茄子，絲瓜，黃瓜，豆角。這些農作物蔬菜都是房前屋後人們常用的蔬菜品種。
也只有在幼苗時間會稍微撒點化肥和農藥，開花結果以後，基本都不打農藥了。記得我五姨家的小弟弟，放暑假回農村老家玩耍，跑到二姨家看到菜地裡的黃瓜，又嫩又脆，直接就找一根，懷裡一抹小尖刺就大口大口的吃起來，嫩綠清香的聞到都讓人咽口水的鮮美，那才叫一個放心呢！
以上這些日常生活中比較常見的蔬菜品種大家可以放心大膽的吃哦。
豔陽之美
不打農藥的蔬菜，其實是有的，而且也還不少。來列舉一二。
1.具有天然辛香味道的蔬菜，比如大蒜，蒿菜，香菜。這些蔬菜，我家裡都有種植，都無需打農藥，比如是大蒜，基本上只要種植密度得當，根本無需使用農藥，但是基礎的化肥施肥還是要的。也可以用農用肥打底，基本上好的土地不需要施肥與打農藥。
還有蒿菜，香菜，也是如此，本身會發出蟲子不喜歡的味道，只要不是種植的特別密集，溫度不是太熱太溼，基本也是無病蟲害的。
2.南瓜，冬瓜，這兩種瓜，由於價格偏低，基本上都是屬於野生狀態差不多，農民們播好種，插好苗，基本上都是等它自然生長成熟。甚至田地裡長滿野草也沒事。況且，它們也還是要去掉厚厚的皮才能吃的。
3.蘿蔔，土豆，番薯，等長在地下的植物，這些植物，由於是長在地下，有蟲子基本上也只吃它們的葉子。所以，也基本上不會有施農藥。
蔬菜施用農藥的主要作用有防病蟲害，還有促進生長，所以，要想買到無農藥或者是少農藥的蔬菜，也還是要看季節的。
比如，夏天高溫的時候就儘量少吃綠葉蔬菜，夏天高溫，病蟲害多，要想葉類蔬菜長的漂亮，就必須要多農藥。夏天可以儘量吃瓜類，因為瓜類哪怕你要噴藥，起碼瓜類還是要把皮給去掉的。
像春秋季節，就可以多吃葉類蔬菜，尤其是秋天，晝夜溫差合適，就算不施農藥，蔬菜也能蹭蹭蹭的生長。農民們也是要考慮成本的，都是儘量能不施藥就不施藥。
而冬季，除了一些天氣不是很寒冷的地方，大部分的蔬菜，都是大棚種植的，相對來說大棚種植的蔬菜，也是農藥較少的。特別像一些生長迅速的菜，比如生菜，也都不需要噴灑農藥。
所以，要想買到不使用農藥的菜，不但需要分清種類，而且還需要分清季節，合適的季節，買合適的蔬菜。這些很重要。如果實在不放心，蔬菜買回家以後，浸泡一段時間再燒。
農特曼
大家好，我是Dreamdaly，是一名地道的農民，生在在農村裡。在我的家鄉有很多的蔬菜在種植的過程中不會使用農藥，他們主要有：芋頭、蓮藕、紅薯、土豆、冬瓜、南瓜、各式蘿蔔、蔥薑蒜、香菜、豌豆尖、菠菜、菜薹以及大白菜等等；不打農藥的蔬菜在冬季偏多，因為冬季氣溫低，病蟲害發生的概率相對較低，所以基本不會使用農藥，如果說使用也是在秋季，在蔬菜還是菜苗時候使用，到後期基本不會再用農藥。
現在不管是城裡還是農村的人，對自己的健康都相當重視，人們常說：病從口入，對於我們吃的糧食、蔬菜大家都很關心農藥的殘留；都想吃到純綠色的蔬菜，這樣的蔬菜可能在農村還會好找一點，如果是蔬菜專業種植戶所種植出來的蔬菜，在農藥使用上是沒有辦法保證的。在我們農村裡夏天小範圍、面積的種植蔬菜還會有各種病蟲害來侵擾，別說是大面積的種植了，如果脫離了農藥的使用，很多時候是種植不出來的。
在農村裡種植的蔬菜有幾種是絕對不會打農藥的，那就是蘿蔔、土豆、冬瓜和南瓜以及蔥薑蒜，前三種因為自己本身的生存本領就很強，而且抗病蟲害的能力也不弱，所以基本不會使用農藥；在我們老家很多時候南瓜和冬瓜都是去年種植時候最後沒有收割，導致爛在了田間地頭，而到了第二年適合生長的季節又自己長了出來，即使脫離了人工的管理，到秋天依然能收穫很多的南瓜和冬瓜。正因為他們的產量高，往往只需要種植一到兩顆便吃不完，雖然是純綠色的蔬菜，但是放在農村也是毫不起眼的，基本沒有什麼人吃，也賣不上好價錢，很多到最後都扔了或者爛在地裡。
在我們農村裡就是這樣的，只要人勤快一點，一年四季都會有吃不完的新鮮蔬菜，而且很多都是純綠色蔬菜，因為都是自己吃，所以對於農藥、化肥的使用很少，施肥都用的農家肥。而蔥薑蒜不容易生蟲，不需要打藥是因為他們本身自帶bug，那特殊的刺激性氣味使得蟲子們不喜歡他們，自然也就不會去招惹他們了，因此這類的蔬菜也不會生蟲，不需要打藥；而且自己用農家肥種植出來的香蔥、香菜味道非常的好，跟那些用化肥種植出來的所不能比。
在這裡作為一個農村出來的孩子跟大家說下買到農民菜的方法，我們給個城市都有農貿市場，農民賣菜一般都是在早上，到中午時候都回家了，下午基本是找不到農民賣菜的；而且很多的農民賣菜用的秤也是那種最原始的利用槓桿原理來計量稱重的秤，這點也是區分它們的標誌，很多時候這些菜農都上了一定的年紀，在賣菜時候也不會跟買菜的人計較那麼多，少個幾毛也就少了，因為都是他們自己種植的吃不完才會來賣，放在地裡只會壞，都想著能賣點是點，而且都希望早點賣完回家，所以都是能賣的價錢就賣了；這點對於專業賣菜的商戶來說不一樣，他們全天都在賣菜，你不買無所謂，總會有會買，尤其在下午半天沒有農民賣菜時候。
很多時候農民賣菜所使用的塑料袋都是自己平日裡積攢起來的，因此五花八門各式各樣的都有，一眼便能區分出來；當然了我不是說讓大家去佔人便宜，而是讓我們能買到綠色、新鮮、健康的蔬菜，很多時候我都會選擇照顧老人的生意，能買的儘量多買點，那麼大年紀了不容易，也不佔他們一毛錢的便宜。很多老人都很好的，看見我實誠也會在臨了了多給我家點菜，或者送點別的，每次都推脫不過只能收下，這就是樸實、善良的農村人，賺的都是乾淨錢，蔬菜質量槓槓的，我身為一名農村人，我為我們的身份感到驕傲。
鄉巴佬話三農
1、土豆。土豆由於生產在土裡面，加上土豆本身也不易發生病蟲害，所以，土豆是基本上沒有農藥殘留的。
2、大蒜。大蒜自身有抗菌能力，基本上全年是不打農藥的。而且食用部分在地下，應該說保護的比較好。全年除了要在四五月份上一些水溶肥外，大蒜也就不太需要其他的化肥農藥了。
3、空心菜。空心菜在早春就下種了，這個時候氣溫較低，病蟲害很少，不需要打農藥。而等到夏天病蟲害較多的時候，空心菜已經成熟上市，也不需要打農藥了。
4、絲瓜。絲瓜對農藥非常敏感，不打農藥還好，打了的話，就容易死。有時候，絲瓜上點兒化肥都容易出問題。讓它自然生長自然發育反而能長得更好。
5、大白菜。一般在秋季種，只在苗期用一些防治蚜蟲、小菜蛾的殺蟲劑，距離上市時間，也就是大家吃到菜的時間比較遠，農藥殘留較少。洋白菜、生菜也是如此。
6、蘿蔔。蘿蔔生長的時期正是天氣寒冷的時候，所以蘿蔔基本上不會生病，自然沒有農藥殘留。
7、茼蒿。茼蒿、香菜、韭菜等本身有一種很濃的香辛味，是天然的驅蟲劑。蟲子少，這些菜自然不用怎麼打農藥了。
需要說明的是，以上這些蔬菜都是在自然狀態下生長才不需要或是很少需要打農藥，大棚菜的話，就不清楚了。
俊凱三農鳥瞰圖
哪些蔬菜基本不會使用農藥？
小唐是一個地地道道的農村人，自家吃的菜都會選擇不用殺蟲的來種，比如說芥菜，娃娃菜，大頭菜，叫頭，韭菜，空心菜，旱菜，油麻菜，萵苣等等很多都不用殺蟲，小唐把它們分為四類
一、綠葉類
娃娃菜（口水菜），空心菜，旱菜，油麥菜，甜苦麻菜，波菜，韭菜，芥菜，香菜等這些菜在我們農村是基本上不用殺蟲的。因為它們生長期較短，就算長點蟲子也無所謂，像空心菜和娃娃菜還有韭菜都是邊長就掐來吃了，所以根本不殺蟲。
二、根莖類
大頭菜，叫頭，蒜子，蔥等，像大頭菜（學名叫蕪菁，也是芥菜的一種），叫頭（自家種的不是野生的），紅蘿蔔，白蘿蔔，它們的果實都是在地下，蟲子也吃不到，所以也不殺蟲。像蒜子，蔥作為調味菜它們長的也快，冬天氣溫冷，蟲子也少，也不用殺蟲
三、瓜類
冬瓜，絲瓜，南瓜，佛 手瓜，葫蘆瓜等，這些瓜類蟲子最喜歡吃的是它們才長出的綠芽，長成結瓜之後，蟲子就放棄它們了，因為它們的果實皮糙肉厚。
四、豆類
麥管豆，蠶蟲，黃豆，綠豆等這些豆類都不用殺蟲。
總結：這些都是我們這裡最常種的和吃的菜，一般自己種菜不殺蟲，用的也是農家肥
