為做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間的食品安全保障工作，2 月 12 日，省市兩級市場監管部門組成督查組，聯合對部分餐飲門店及外賣配送平臺進行督查。湖南省市場監管局局長向曙光、黨組書記劉湘凌分別帶隊，長沙市政府副市長陳澎，長沙市政府副秘書長盧興映，長沙市政協副主席、市市場監管局局長張慶和，長沙市市場監管局黨組書記陳旭參加。
督查組一行先後對阿波羅商業廣場、麥當勞阿波羅店、餓了麼外賣配送站點、美團外賣配送站點、長沙鄉村基餐飲有限公司紅星分店、長沙肯德基有限公司紅星店等 6 家餐飲單位的食品安全保障工作進行督查。
督查組對食品原材料的進貨、食品製作加工等，特別是防疫期間門店、員工以及食品的消毒工作，進行了詳細的檢查指導，對檢查中發現的問題及時反饋並要求限期整改到位。
督查組指出，餐飲服務單位要落實好企業主體責任，做好場所環境通風、消毒等防控和從業人員防護工作，規範網絡訂餐服務，確保網絡訂餐平臺每日組織落實對外賣送餐人員進行體溫監測，送餐全程佩戴防護口罩，每趟次開展洗手消毒，加大餐箱清潔消毒頻次，倡導實行外賣封籤，落實配送箱、交通工具消毒措施，推行 " 無接觸 " 配送服務，切實保障外賣餐飲食品安全。
督查組強調，疫情防控期間，在確保正常供應的同時，監管部門和餐飲單位也要抓好食品安全的責任落實，綜合施策保障食品市場安全穩定，要嚴格按照 " 三打 " 專項執法行動方案要求，強化部門協同，嚴厲打擊野生動物非法交易、嚴厲打擊非法制售防護產品、嚴厲打擊生產流通領域價格違法行為，從源頭上控制重大公共衛生風險，全力以赴打贏防疫阻擊戰，為人民群眾的生命安全和身體健康保駕護航。
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作開展以來，截至 2 月 11 日，長沙市市場監督管理局共檢查餐飲單位 8534 家 / 次，檢查超市 8838 家 / 次，檢查糧油菜肉蛋奶等生活必需品市場主體 15375 個 / 次。
瀟湘晨報記者李姝 通訊員諶星宇 攝影周欣
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