楊鑫86904869
線上線下結合是當下餐飲業的主流形式，開一般的奶茶店是可以的，但是，開加盟奶茶店的話就要慎重考慮了，絕大多數奶茶加盟本質上是廠家在割加盟者的韭菜，這個流程已經非常熟練了，加盟費割一筆，培訓費割一筆，原材料高價割一筆，流水抽成割一筆，時不時巡店罰款割一筆，最後保證金再割一筆。典型的例子是在某音上爆火的某茶，一口氣搞了6000多家加盟，結果不到3個月，倒閉了80%，其實這些套路不僅僅限於奶茶店，其他餐飲加盟也同樣適用，最終受益者都是加盟廠家。
其實開一般的非加盟奶茶店還是可以的，具有店鋪面積小，用工少，利潤率高的特點，實際利潤還是很可觀的。奶茶店需要的面積不大，關鍵是店面位置的選擇，奶茶店走的是流量，這就要求店鋪要位於人口密集區域，一般在商圈、學校周邊等人流量大的地方。當然人口流量大的店鋪租金也是比較高的，這也是奶茶店經營最主要的成本支出，店鋪租金要佔到奶茶店經營成本的50%以上，其次為人工成本（一般奶茶店員工1-2人），約佔經營成本25%—30%，原材料成本約佔15%，物業、水電等亂七八糟的為5%—10%，以上個人觀點，僅供參考。
好不了1
這個問題就像開飯店一樣 雖然線下加線上會比單獨在線下會好一點，但是說也是有天花板的，如果你單獨靠外賣的話，最多方圓十五公里已經算很好了，如果你還想再增加收入的話，你就必須從網絡上引客戶到你店裡消費，把你店打造成網紅店 。
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