這一場武漢肺炎讓不少人的生活都受到了影響，這一個年過的也是讓大家非常的不順心了，這一場肺炎讓很多員工都不能夠及時的回到崗位復工，而很多企業跟店家也只能是閉門休市，這對經濟造成了非常大的影響。
對於餐飲業來說，這樣的影響可能是一場滅頂之災，在之前西貝筱面村的董事長就曾經說過，現在西貝筱面村賬上的現金跟貸款加起來都不能夠支撐他們在撐三個月，因為閉門休市實際上對企業來說有著非常大的損失，不但每天要承擔高額的人工成本和場地成本。還沒有收入。
而海底撈作為國內最暢銷的連鎖火鍋店，他們受到的影響也是巨大的，據業內人士估計，海底撈現在每一天都要承受著近億元的虧損，而現在海底撈停業休市15天以來已經虧損了11個億。這一次疫情的影響對於海底撈來說甚至比非典的時候還要嚴重。
在非典的時候，海底撈遭受的損失幾乎是全年營業額的4%，但就現在來說海底撈的損失已經達到了全年營業額的10%，因此海底撈現在的狀況也並不樂觀，更重要的是餐飲業的閉門休市還不知道要延續到何時，這真的是一場冷酷的寒冬。
好在西貝筱面村已經獲得了支援。現在已經有銀行願意給西貝筱面村貸款，共計貸款4.3億元能夠支撐西貝筱面村經營下去，而別的餐飲業也將會採取同樣的措施，相信海底撈也能夠順利地撐過去。你覺得餐飲業受到的影響大嗎？
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