疫情當前，又值復工復產高峰期，沙田鎮快速反應，自2月9日開始，組織隊伍落實疫情防控期間暫停餐飲服務單位堂食，和復工復產企事業單位集體用餐安全工作。期間，共檢查檢查復產復工單位集體食堂33戶，餐飲服務單位695戶次，檢查食品銷售單位4047戶次，落實整改問題10處，查辦涉及食品類案件8宗。
連日來，沙田市場監管部門迅速組織人員重點對轄區內復工復產企事業單位集體食堂、早餐店、連鎖餐飲單位和大型餐飲單位開展檢查和現場宣傳。
檢查中，工作人員要求各餐飲單位禁止一切聚集性用餐活動，切實加強食材來源監管，嚴格落實食品從業人員健康管理制度和場所環境衛生控制要求，在省重大突發公共衛生事件一級響應解除之前嚴禁堂食。
疫情防控期間，共檢查檢查復產復工單位集體食堂33戶，餐飲服務單位695戶次，檢查食品銷售單位4047戶次，落實整改問題10處，查辦涉及食品類案件8宗。
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沙田出臺《工作指引》，築牢食堂疫情防控防線
2月6日晚，沙田鎮市場監管部門制定了《沙田鎮關於疫情防控期間復產復工企事業單位做好集體用餐安全的工作指引》，從聯防聯控、員工健康管理、食材管控、食品加工、個人防護、清潔消毒、風險防範、食品留樣八個方面提出要求，組織專人圍繞各企業食堂疫情防控開展工作，築牢食堂疫情防控防線，防範單位食堂集體用餐人群聚集導致的傳染風險。
截至目前，市場監管部門累計出動執法人員1215人次，檢查農貿市場281家次、活禽經營戶326家次、餐飲單位695家次，勸停集體聚餐15起，糾正市場內經營戶經營不規範問題12處，糾正餐飲服務單位經營不規範問題10處，整改2處涉及野生動物的廣告行為，查辦銷售三無口罩案件1宗、百貨店超範圍經營案件1宗、無證經營案件3宗、餐飲單位無健康證案件3宗、餐飲單位食材堆放不符合要求案件1宗。
接下來，沙田市場監管分局將繼續加大重點商品的監管力度，嚴懲各類違法行為，全力保障市場秩序安全穩定。
全媒體記者 張帥/文
沙田宣供圖
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