多彩貴州網訊（本網記者 應騰）主動引導和勸退各類群體性聚餐、減少和停止堂食經營……疫情當前，貴陽餐飲企業在防疫中展現行業擔當的同時，也遭受著經營壓力。2月14日，記者從貴州省餐飲商會獲悉，即日起，貴陽市飲食服務行業商會攜手阿里本地生活服務公司，為“線上建店”的餐飲企業提供“減免佣金，減免外賣費，金融服務”等優惠政策，助力餐企轉型。
“和2003年的非典相比，面對疫情，我們餐飲企業在遭受暫停營業和客流大減的重壓下，也在經營模式上尋求新的突破。”貴州省餐飲商會會長彭建明告訴記者，疫情當前，貴陽市飲食服務行業商會攜手阿里巴巴，利用大數據平臺，鼓勵貴陽餐飲企業積極開展自救行動。
抗疫進行時，貴陽餐飲企業不僅倡導“無接觸外賣”，還設置了“外賣放心卡”
“我們倡導餐飲企業‘線上建店’‘無接觸配送’，同時通過進駐餓了嗎‘安心專區’，為訂餐量多、餐點分散、就餐管理複雜的單位提供用餐服務，實現運營轉型。”彭建明表示，此外，餐飲企業在疫情期如有大量積壓的食物原材料等滯銷品，也可通過加入餓了麼“買菜”頻道，由餓了麼提供統一轉售和配送渠道，最大程度減輕企業損失。
而對於“線上建店”的商家，阿里本地生活服務也將提供“減免佣金”“年費延期”“給予流量、補貼等扶持資源”同時提供金融及員工就業崗位支持，切實緩解餐飲企業壓力。
當前疫情對國家是一個考驗，對餐飲行業更是考驗。對此，貴州多家餐飲企業表示，疫情給自身經營帶來了困難，但企業正在想盡辦法運營下去，不管是線上開店，無接觸配送，還是資源共享、人力互助，餐飲企業都在努力維持經營。
抗疫進行時，貴陽餐飲企業不僅倡導“無接觸外賣”，還設置了“外賣放心卡”
“現在，我們的餐飲企業將主要精力放在保證一線員工開展防控防疫上，支持政府保障工作，同時再確保企業運營問題，相信疫情結束後，貴州餐飲行業仍將欣欣向榮。”彭建明表示，貴州作為旅遊大省，此次疫情後半年，餐飲業必將面臨新一輪餐飲品牌格局變化甚至洗牌，希望在疫情結束後，能出臺有針對性的救市計劃，刺激餐飲服務業消費。
附：阿里本地生活服務公司對上線企業的支持政策
(一)減免佣金。貴陽市飲食服務行業商會會員單位中的部分品牌商家，在新上線餓了麼平臺時，將可能獲得3-5%的費率優惠，為期3個月，申請日至2020年2月29日止。同時，從2020年2月1日起，對口碑商家免除商品佣金至2020年2月29日。
(二)年費延期。對所有口碑商家已經購買的年費類產品，例如旺鋪等，免費延長有效期三個月
(三)免費進駐“安心專區”。餓了麼為商會轄下市內部分傳統餐飲已上線和新上線平臺的品質餐飲企業，提供免費進駐“安心專區”扶持。
(四)免費外賣運營專家服務1個月。餓了麼為商會轄下市內部分傳統餐飲企業商戶(貴陽市飲食服務行業商會會員單位)，新上線外賣平臺後第一個月，餓了麼提供免費外賣運營專家服務，2020年3月31日以前簽約有效。
(五)確保流量、補貼等扶持資源到位。餓了麼為商會轄下市內傳統餐飲企業商戶提供特殊扶持，針對新老商戶，平臺在基本流量扶持的基礎上，還將於1個月內分批次給予額外流量扶持，申請日至2020年2月29日止。特殊情況，延至3月31日止。
(六)金融支持。餓了麼口碑將向部分全國連鎖餐飲商戶提供總額10億元的專享扶持資金，以疏解餐企運營成本壓力。另外，阿里本地生活提供外賣商家專屬金融服務，聯合螞蟻金服網商銀行，可以為現金流緊張的優質商家提供低息貸款、持續組織貸款額度、延長貸款週期、提供芝麻信用貸款等形式的服務。商家可直接在餓了麼商家端和口碑商家端APP直接申請，網商貸直接查詢額度，一鍵支用，無需審批，最快1秒鐘到賬。
(七)就業崗位支持。面對疫情影響，眾多餐飲商戶短期內如有無法正常營業的，商會通過協調阿里本地生活服務公司資源，倡導商戶加入餓了麼“藍海”就業共享平臺，力爭通過靈活就近的短期用工形式，推薦員工去家門口的商超或騎手站點，經體檢、健康申報、培訓後上崗，“臨時”就業。服務企業，切實緩解企業壓力。該項目2020年2月29日止。
編審：李蓓
審籤：王幸韜
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