你的家鄉有哪些美食和特產?疫情期間來展現你家鄉獨特味道?

原耕社


我是貴州的,我特別想吃家鄉的涼皮,疫情當下,為國家省口罩,閒著也是閒著,就自己動手做了涼皮



慧慧日常


你好!我是茂名市一個偏遠的農村人,對於農村人來說家鄉的特產當屬農產品了,我們這裡的農產品比較普通普遍地方都有。有番薯、芋頭、花生等等…都是大家基本都吃過的。

在疫情期間哪裡都不能去,我想全國各個地方有封城的,封鎮的,封村的,甚至每個家庭的人都很少出去走動,都是待在家裡的,我也不例外待在家裡十幾天了。待在家裡無所事事就找點娛樂吧!

美食是每個人都喜歡的,作為農村人的我來說農產品就是最好的美食。番薯窯不知道你有沒有吃過呢?在我們農村不管大人還是小孩都非常的喜歡吃,這段時間裡我們做了好幾次來吃了,這也是一種娛樂可以打發時間,也可以解解嘴饞,不錯吧?不知道你們這段時間都做了什麼美食呢?








胡塗妹妹


我的家鄉是山東省棗莊市,我們早上最有名的有三個菜,羊肉湯,辣子雞和菜煎餅,嗯,很多外地到我們棗莊地方來對棗莊市印象最深的就是這三樣菜,特別是那個菜煎餅是女孩子的最愛,每到飯點時就會看到許多女孩子蹲在街頭巷尾,手裡拿個托盤兒裡邊兒放著一個煎餅裡。加的各種各樣的菜。辣子雞的做法是先把雞剁成塊,炒完之後放上醬油各種調料,最後在放上辣椒,有的地方呢放蘿蔔塊兒,土豆塊兒。羊肉湯呢,就是用大鍋,羊肉卸開之後分成大塊放在大鍋裡煮燉好幾個小時之後呢,湯色奶白之後,然後出鍋切成羊肉片,衝入煮好的湯,放上香菜和辣椒油,再配上棗莊的大燒餅。成就了一碗美味的羊肉湯。


老槍一神槍手


家鄉的美食有很多種,而我家尤其愛吃——粉絲小雞🐔

1、提前備好的雞,切塊放入冷水中加入蔥姜料酒焯水,祛除血沫後用清水沖洗乾淨備用

2、鍋內燒油,放入提前雞塊,在鍋內慢慢煸炒,祛除裡面多餘的水分,等到水分炒幹後放入白糖,煸炒上色,再放入提前準備好的蔥,姜,蒜,辣椒,花椒,八角,繼續翻炒,待到都煸出香味後,放入鹽,十三香,胡椒麵,老抽,耗油,料酒後翻炒一會,放入開水燉煮一會即可。

3、雞肉煮一會後,放入我們提前泡好的粉絲,繼續煮一會。等到粉絲完全吸收了雞肉的香味後,這個時候,我們的粉絲小雞也完成了。最後放點雞精就可以出鍋了



愛美食的晴兒


烤羊排

蒙古烤羊排是一道美食,將一歲以內的小羔羊肋排,用香辛料醃製數天,使香料營養完全融入到羊排裡,再經慢火烤制而成。

色澤金黃,香酥入味,肥而不膩。




蓴菜銀絲嫩鱸魚雪片肥


碳鍋吧!算是火鍋的變種!不過最近隨著文明城市評選大有滅絕的危險!市區已經幾近滅絕只能去周邊嚐嚐了!底下用木炭爐子上面坐一口類似於烤魚鍋那種方鍋!滿滿的紅油注入雞湯撕一隻老母雞進去,或者羊肉,牛脊骨,狗肉等等熱騰騰的吃完再涮點兒素菜!春夏秋冬巴適!





含燁


你好,我是青衫煙雨客,我是內蒙古赤峰人,我目前印象最深的美食特色就是鹹疙瘩,鍋包肉,豆包。因為在外面太難見到了





青衫煙雨客


我的家鄉是河北保定,比較特色的應該就是驢肉火燒了,驢肉火燒一定要趁熱吃,因為要想驢肉火燒香裡面必須加點肥的,只有熱火燒才能把肥肉烤化,讓香味滲透到肉裡、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴裡,裡邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴裡咀嚼,驢肉的鮮嫩、火燒的香脆,人間美味也就不過於此了…




摳門兒崽崽


攪團,陝西寶雞這邊的人都愛吃!這次回家做了好多次,真真是太好吃了!我們老家人們常說,攪團要好72攪,打攪團主要體現在攪字上!很累人,但是攪到的攪團出來,滑滑溜溜,超級好吃!怎麼樣,有沒有想吃的!





暖黃的街燈


我是湖南懷化人,家鄉的特產與美食有很多,讓人非常留連忘返,比如桐葉餈耙、湘西臘肉、黔陽冰糖橙及臍橙、新晃黃牛肉、芷江鴨、中方珍珠葡萄、麻陽柑橙、靖州楊梅、黴豆腐、米豆腐、懷化米粉及小河魚、酸蘿蔔等等,是不是感覺流口水呢,那就美麗的懷化歡迎大家的到來!





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