對於中國人而言，麵條是非常頂飽加美味的食物之一了，很多人對於麵條的喜愛甚至超過了米飯饅頭等主食。那麼這次給大家出一個選擇題，如果你要是一天沒有吃飯了，讓你選下面中的一種來吃，那麼你選擇哪一款呢？
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。
炒麵，可以說炒麵那真是火透了中國的大江南北的傳統麵條小吃。原料主要有面條，雞蛋，肉絲和小油菜。可以說炒麵真的是口味鮮美營養豐富，尤其是吃著炒麵的時候配上一頭大蒜，那真的是在吃人間美味一樣。
油潑面，這種麵條在也是紅透半邊天的哪種存在。把刀削麵煮熟之後，放入若干的配料和輔菜，最後用熱油那麼一澆就OK了。吃起來味道辣辣的，很夠勁兒。而且這份面的分量那真的是非常知道，很多人一份都吃不完呢！
河南燴麵 ，“中國十大面條”之一 ，河南三大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，湯好、麵筋道、營養高，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。
成都和自貢的著名地方美食。據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔麵是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
流行於北京等地，由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油裡炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒，即成炸醬。麵條煮熟後，撈出，將水瀝乾，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麵（鍋挑）。也有面條撈出後用涼水浸洗，瀝乾，再加炸醬、菜碼的，稱“過涼麵”。
熱乾麵是武漢特色小吃，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、辣蘿蔔丁，滷水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。
刀削麵入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削麵的調料（俗稱“澆頭”或“調和”），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打滷等，都深受喜食麵食者歡迎。
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