衣林先生
建議分開吃。或者分成獨立份的那種
以前我在一個小廠工作，做一個出口冰箱機芯的
阿姨每次做好菜都是葷素搭配好一人一份的。
好多年前我們小廠人也不多。但是好多都是大學生，還有兩個是博士
分成一份的這種，我們也沒有什麼問題
反正不喜歡別人在菜挑來挑去的。
a婉婷小姐姐
這個問題我在一間飯店裡遇到過了，還是女孩呢，19歲，姓甘，她是由一個老員工帶進來的，非常時尚，著裝飄亮，工作主動，熱情，樂於助人，各方面表現老闆很滿意，多次在不同場合表揚她。
當時這間店主營西餐，也兼做粵菜，員工共計10人，屬於小形飯店，員工開飯時，都是圍在一張桌上一起吃，不分菜，象一家人那樣，自小甘到來後，她的吃飯飯桌禮貌真是大開眼界，只要她喜歡吃那碟菜，總是大象過河，飛筷，管不了那麼多，在菜碟中扒來扒去，夾一片入嘴，又継續扒，直至找完她吃盡為止，也不留一點其它人。
有一次晚飯廚師炒了一蝶花生肉丁，她喜歡紅蘿蔔，她就象農民伯伯耙田一樣，把整碟萊耙了個遍，耙見一粒夾一粒入囗，樣子極為難看，其中有幾個員乾脆放下筷子，不吃了，等她吃夠了，吃飽了再吃。老闆不和我們一起吃。小甘來到後，幾天都是這樣，背後其她員工議論紛紛，又不好意思當面說她，更沒有把這小事反映到老闆那裡的必要，工作上她做得好，這是生話小節，如果改過來，其它員衛也會歡迎她的，她這樣吃飯方式，也是不衛生的一個方面。
當時我在那間店做廚師，問我這個人怎麼辦，總不能繼續這樣下去，後來我想出一個兩全其美的辦法是，由帶她進店那個負責提醒小甘，不能這樣飯桌動作，如果不改掉這不良習慣，第一，分菜她自已一碟，不和我們共桌吃飯，第二，全部分菜，各吃各人的。第二天飯前，那個帶進小甘進來的員工和她淡了一次話，效果立即改變，馬上改掉以往的吃法，變得十分中規中矩，大家鬆了一口氣，都相視而笑。原來甘妹是獨生子女，又是長在單親家庭，她媽媽視為掌上明珠，其它都有教育，維一沒有飯桌上禮貌教育，所以變得如此出眾。往往因為這是小事，大家又好意思說，其實她不知道人家反對她，一旦有人提醒，都會改掉這難看的行為。誰領介紹她進來，誰就負責教育，這是有效的方法。
乾為山
吃飯挑來揀去的確挺讓人討厭的，可又不是什麼大毛病。
輕描淡寫的說一下，如果對方是個自覺的人，就應該注意這個問題，可這個營業員。
很明顯，不夠自覺，或者說從小沒有家教，自己意識到這是個不好的習慣，可能還覺得是別人矯情。
遇到這種事，到底要怎麼解決，我覺得關鍵還要看兩點：
第一，其他店員對這件事的看法。
如果大家平常都比較隨意，對吃菜挑來撿去這種事情習以為常，那麼你也只能遷就一下，畢竟人都不是十全十美的，從小沒有得到良好的家庭教育，終究也不是她的錯。
而且多年養成的習慣，也不是幾句話就能改掉的，畢竟你也沒有放狠話，說不改就辭退她。
如果大家都比較介意，這個事情就要引起重視了。
這關係到店內員工的和平相處問題，只能督促她改掉這個壞毛病，或者讓大家在餐前就把飯菜分成一份一份的，互不干擾。
第二，這個店員人品如何？工作情況如何？是不是店裡重要的一員？
如果這個店員不僅有吃菜挑來揀去的壞毛病，平常也絲毫不顧及他人感受，完完全全沒有教養，缺乏素質，這樣的人又怎麼能從事服務行業？
反之，如果她只是吃菜的時候挑來揀去，平常待人熱情寬厚，做事認真，顧客都很喜歡她，因為她的存在，每個月店裡的收入都還不錯。
那就真的別太介意她吃飯這個事情。畢竟已經不是孩子了，改起來沒那麼容易。
遇到這樣的店員該怎麼辦
如果這個人人品有問題，缺乏服務意識，素質差，被其他店員不喜歡，不管她有沒有這個壞毛病，都要開除。
如果這個人人品沒有問題，也是個不錯的員工，就是因為這個壞毛病讓其他店員討厭她：
第一，改變大家一起吃飯的方式，事先將飯菜分成單獨的份。但是改的時候要注意措辭，讓員工覺得店裡更注重員工的生活品質，而不是針對某個人的壞習慣。
第二，讓她認識到自己的壞習慣帶來的危害。在提這件事的時候，還是要首先肯定她這個人，然後以玩笑的方式說出來，攤開來說，半開玩笑的讓大家監督她。讓她覺得大家不是鄙視她，而是真心要幫助她。
圓滾滾的蝸牛先森
分餐制解決
用戶215207451153
這麼糾結這個問題，看來你也挺看重這個店員的。工作能力應該還是可以的，那就試試其他辦法。
他是不是熟人介紹進來的，如果是就通過熟人勸告一下，這樣效果會比較好，也比較容易接受。
現在在大飯店吃飯不是都用公筷嗎，你們也可以用呀，一道菜放一雙，吃飯的時候給他們普及一下公筷的好處。這樣他們肯定會感覺到不方便。其他店員問你這個問題的時候，你就告訴他們這樣做就是為了解決那個員工跳菜的壞習慣做的改變，如果他們感覺不方便的話，他們可以自己帶飯盒，分餐吃飯，各吃各的。挑菜那個員工問這個問題的話，也就說別人忍受不了挑菜的習慣，如果他也感覺不方便的話也可以帶飯盒分餐吃飯。如果大多數店員都同意自己帶飯盒吃飯的話，按照少數服從多數的原則，這個問題就解決了。如果他們不願意自己帶飯盒分餐吃飯的話，就繼續用公筷吃飯吧。用了公筷之後那個挑菜的店員也不好一直拿著公筷挑菜吧，時間長了說不定在你們的話壓下就改了呢。
沉住氣方能成大器
如果老闆覺得這個人不能辭退，那就實行分餐制，每天吃飯前，把所有的菜等分給每個人，誰也不會跟誰衝突了，自己吃自己的
格格234260800
果斷辭退。指望這種沒有一點自我約束的人給你好好工作純屬痴心妄想。
新疆很美
江山易改，本性難移。
用戶110586823060
不好改，那就分開吃吧，多加個餐具的事，再不能承受就換人吧[大笑]
恢視角
辭退，找理由藉口辭退，骨子裡就是不懂禮貌和尊重，我原來有個員工就這樣，工人反映和看到後，果斷辭退
