這段時間你們都吃幾頓飯?一般吃什麼?

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吃點外賣燒烤 火鍋差不多兩天吃一次,我和我的愛人都是吃貨所以我特別愛做飯,做的也蠻好的。








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疫情期間吃兩頓飯

從去年開始,很少吃3頓飯,改吃兩頓飯了。不過吃飯時間是早餐6點吃,6點半上健康坊,午間11點吃午餐,晚上基本不吃了,要吃吃點點心,喝碗羊奶粉。

年前22號健康坊放假開始,趕上這次疫情,每天兩頓飯飯點改了,8點吃早餐,下午3點吃午餐。

早餐,不炒菜。一般吃饅頭喝粥,下掛麵,粘豆包,麻花,有盤炸蝦仁,炸花生,正月十五吃元宵,還有吃好幾回餃子。

午餐,多數悶飯(大米,小米,放枸杞,地瓜),蒸個雞,蒸牛肉腱子,蒸豬肘子,炒一盤菜(炒菜花,雞蛋炒元蔥),燉土豆白菜粉條,燉凍茄子土豆,熬白蘿蔔湯。一頓一個菜,就我老倆口做多了吃不了還剩下了。

老伴正月十四7號那天,出去上超市買一棵白菜,一捆韭菜(包餃子,吃完了),今天14號,已一個星期了,沒出去買菜了。現在就剩點白菜。我說該出去買菜了,老伴說,還有酸菜,土豆(秋天買的),冰箱裡凍茄子,凍豆角。過幾天再買。


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疫情完全打亂了我的生活。一家人整天在一塊,閉門不出,不能亂竄。基本上都是吃飽了玩,玩累了睡,起床了又吃……不知道吃了幾頓,什麼時候吃的,吃了什麼。到後來幾天,便是有啥吃啥,毫不挑食。以前總是羨慕豬的生活,現在覺得豬太難了。


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由於疫情的影響,感覺生活作息有點亂了,早上起來十點多了,煮點稀飯,配榨菜饅頭吃,中午兩點多吃午飯,乾飯做幾個菜,或者來個小火鍋,家裡爸媽殺年豬拿給我們肉比較多,還自己養了土雞土鴨,老家蔬菜那些也帶蠻多,晚上吃飯七點左右了,今天晚上做了油炸小魚,還有茶樹菇炒臘瘦肉,炒青菜,味道很美味,圖為晚上油炸小魚🐠和自己做的酸辣粉喲




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吃兩頓飯,一般十到十一點左右吃一頓飯,下午四到五點吃一頓,晚上再吃點橙子或沙糖桔。每天黑白顛倒,一個人窩在床上,非常時期,菜價很貴,我不得不省著用,買了十幾斤土豆,十個洋蔥,十斤雞蛋,一袋木耳,一袋銀耳,幾條帶魚,幾片巴沙魚,基本上是對付買的時候是微信轉賬,人家送貨到小區門口,我再去取,不接觸,我們這裡百貨大樓隔離了近兩萬人,確診了四十多人了,死亡兩例了,疫情就在身邊,死亡就在眼前,從前幾天的絕望,揪心,恐懼,現在能平靜的面對了,就一個人在家裡悶著,老公兒子在市區,我在這裡,兒媳婦帶孩子在姥姥家,吃的簡單,一是物價太高,二是也懶得做,剛才有跟小賣店定了一斤肉餡,幾代酵母,準備發麵做點包子,也好消化,不知疫情啥時控制住,已經不敢天天去看數據及死亡人數,自己心裡看到那些數據經常流淚,自己也知道幫不了什麼,可是忍不住,啥時是個頭,為了戰勝疫情犧牲了那麼多警察,公職人員,醫務人員,為他們難過,多少家庭破碎,鈡老李老都80多歲的人了還為我們操勞,力挽狂瀾,我們經歷過非典,不能說沒經驗,只是沒記性,經常半夜睡不著,那有心情吃這吃那,祈禱,盼著我的家鄉,我們的祖國快快戰勝瘟疫,也盼著鈡老精神能傳承下去,盼著我們祖國多一些民族脊樑,欣慰的是,家鄉的公職人員都在兢兢業業,盡職盡責,就連小區的物業,小賣店也盡職盡責,送貨上門,大災面前,多了理解,空前團結,寶坻,讓我看到了希望。


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這段時間,我們一般都只吃兩頓飯了,每天都閒在家裡,起的又晚,所以早餐一般都是省略掉的。

這段時間,因為受疫情的影響,封村了,也不出門買菜,只有家裡地裡有什麼菜,就吃什麼菜,每天變著花樣做。肉的話,也只有豬肉,雞肉和鴨肉,這些也都是自家養的,要吃的話特別方便。

我們家現在每天吃飯有六口人,所以菜的話一般都一個湯,然後炒幾個炒菜,因為家人每天得上山幹活,吃的也不能太少,勞動人民嘛,吃不飽是沒有力氣幹活的。下面曬一下我家的一日二餐,疫情期間因為買不到菜,每天都差不多了。

中午一個臘肉或者臘腸,一個白菜湯,一個涼拌豬皮,一個小炒肉,一個炒空心菜,菜呢是自家種的,肉也是自己養的豬,殺了放冰箱裡的,比起疫情嚴重的地區,確實算是可以的了。

下午殺了只雞煮湯,炒了個油炸豆腐,涼拌了個黃瓜,白水煮個豆子粘醬吃的,看著也算可以。

但是有一個菜是沒頓都不會少的,就是泡菜,這個比較下飯。這些就是瑛子家這段時間吃的菜,每天也都差不多,只是會把這些菜變化著做出不同的口味。


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很高興回答這個問題,現在疫情特殊時期我們家一直吃兩頓飯,孩子不上學早上可以稍微睡會懶覺,然後再起來做飯,每天差不多九點能吃完早飯。

中午孩子要是餓了我會做點麵包或餅乾孩子們吃一點,晚上一般三點鐘開始做晚飯,吃完差不多五點鐘左右,這樣晚上吃的稍晚點消化好了在睡覺也不會很難受。

每天吃什麼,現在很少出門去買菜,去一次也會多買一些回來,儘量減少出門的次數。家裡的肉是年前老家有鄰居殺豬買了很多回來,夠吃挺長時間了,雞肉是老媽自己養的給我們帶過來了五六隻,還沒有吃完,所以吃的還算挺豐富。每天也會用僅有的食材儘量做的豐富一點,讓孩子們吃的開心一點。





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最近一段時間改變了我的生活狀態,其實我還是3頓飯的,只是時間改變了嘿嘿……大致說一下我的時間點,中午12點多早餐(剛起床嘛就是早餐)晚上,6點左右一頓,最最重要的,白天睡多了晚上不睡了,一到11點就餓,再來一餐吧,我現在就是這個狀態了。

說到吃啥,這個年過的真是精彩的很,麵食包子,饅頭,油條,蛋糕,油潑面,花捲,糖糕……真是應有盡有呀。就是不知道下一波網友們吃什麼?我得多關注,你們吃啥我吃啥。


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個人覺得年輕人每天兩頓正餐,睡覺前一小時喝點稀飯足以,原因有三點,原因一:起床晚、原因二:每餐都比較豐富,原因三:現階段沒有較大的體力勞動,消化滿。現在普遍年輕人早上起床晚(10點左右),起床洗刷後都十一點多了,吃完飯中午十二點了。第二頓可以放在下午17點左右吃,距上次吃飯時間有五個小時左右,已經差不多玩餓了。最後一次睡覺前喝點稀飯,足以。



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這段時間我們都明白,全國人一起家裡蹲😄。好多地方採購食材也是一件比較重要但也很緊張的事情,前一陣子我打電話📲給我媽我姐她們,她們早上都要接近中午才吃飯😅,中飯接近晚上,可想而知,晚飯就省略了哦。

我訥,因為家裡帶著小寶寶和小學生👩‍🎓😄,基本日常生活習慣沒有因為家裡蹲而被打破,一日三餐正常進行。6點左右起來做早餐,我會想辦法做些美味早餐,比如:提前準備餡料包餃子,或者自己擀麵條 做蔬菜餅等,我家早餐吃的比較多哦😁。

中餐和晚餐比較變化的是,這幾天,肉類基本很少做了,家裡素食居多,而且蒜苗玉米已然成為主要搭配了。

下面簡單說下我常做的早餐韭菜雞蛋餃子哈,這也是我的拿手活,😁。

食材準備:韭菜約1斤,蝦皮(我喜歡多放一些),粉絲少許,雞蛋6個.

👧過程:1.準備大約2碗半面粉,加入少許鹽,準備冷水,將其一點點倒入麵粉中,均勻攪拌成絮狀,不要加太多哦,否則,擀的餃子皮容易煮破

2.開始製作餡料了哦,

韭菜洗淨切成碎狀,粉絲熱水泡開切成碎末。

🥚雞蛋炒散裡面多放油哦,這樣會更香哈,然後放涼備用。

🍤蝦皮開水燙後撈出瀝乾水分備用,然後將食材攪拌均勻,加入少許鹽,也可以放老抽和雞精,我不喜歡放,這樣我感覺會打破韭菜本身自有的香味。

3.將麵糰揉成光滑,並醒發20分鐘左右即可,然後再次揉開,分成若干份小劑子,擀成餃皮,我喜歡擀的薄一點,這樣既可以煮 可以蒸也可以煎著吃。我經常把它做成鍋貼生煎,就是餃子🥟放入電餅檔,8分熟的時候,調一碗生粉水勾芡,煎至兩面金黃即可。

說的比較囉嗦,多多支持哦。








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