莊稼豐收了
這次疫情對餐飲業損失還是很大的，無論是麵館小店還是中大型酒樓餐飲都已經處於半停業甚至已經全停業狀態，部分餐飲企業已經通知員工延遲上班到三月底，所以，首先餐飲業衝擊是非常大的。那麼到了疫情過去後呢？我們大部分的市民都會心有餘悸，肯定會根據國家解除疫情通知後才會逐漸去聚餐消費，我覺得時間段是在一個月左右的緩衝期，如果疫情是在四月份才消除，那麼很多人估計是要等到五月份中下旬才會去外面飯館吃飯的，那麼也就是到了五月份左右才會使餐飲業的市場有所恢復。
Vivian1924622602584
我覺得不會有太多的人，去聚餐的，現在最關注的是，什麼時候能回到工作崗位上。
首先我是幹個體的，如果疫情結束，我第一時間會去照料我的店面，早點營業。
這次疫情對餐飲打擊實在是太大了，就我身邊所見的幾家大酒店，過年的時候原本很多人訂的婚宴，年夜飯，都取消了。酒店之前備的貨也用不上了，年初二那天就有幾家酒店，在門口處理年前為婚宴備的貨，跟菜。有的都爛了。這有將近一個月沒有營業了，員工工資，房租，算下來一筆不小的數目。壓力山大啊。
用戶wanting
這次疫情對餐飲業會有有多大影響？疫情過後人們會扎堆去餐館吃飯嗎？
首先這次疫情對餐飲業的影響肯定是非常大的，而且這次的疫情可以說對整個市場的全部行業都是有影響的！餐飲業的話可能會更加突出一點吧，畢竟有很多預訂的客戶會因為疫情而直接取消訂單！這樣一來餐飲業所備貨就會直接損失掉！而且政府部門也下了管控通知所有餐飲業都不可以有堂食，如果營業只能外賣！但是現在又有幾個人敢吃外面的東西呢？所以說相信今年很多的餐飲業都會是非常的煎熬！
疫情過後人們肯定是也不會扎堆的去餐館吃飯的。因為什麼呢？我想大多數人都知道經過這次的疫情明白了健康的重要性以及存款的重要性！在這一兩個月的疫情當中我想你的錢包口袋也不厚了吧？
所以既然沒錢了，你說還會扎堆去吃嗎？肯定是趕緊賺錢了！
老鄺
按我個人的見解，這次的疫情對餐飲業影響非常大。
餐飲業是人流集聚地，也是傳染病毒的重要場所，目前各地政府已限令餐飲業在疫情期間停止營業，恢復營業時間都是待定。在疫情期間，他們沒法營業，那就沒有收入。
等到疫情結束之後，作為民眾的我們，還是非常謹慎的，一段時間內還是相信自己做的飯菜，不敢去餐館吃飯，所以疫情結束之後，人們還是不會扎堆去餐館吃飯的。
橘貓跑跑跑
疫情對餐飲行業影響很大，首先就面臨著是否能扛過來的問題，扛過來了，才可能活下去。
目前在第二潛伏期，很多餐飲何時營業尚未可知。
不營業就沒有收入，但一樣將面對著租金、工資等支出。第一個潛伏期還可以支撐，第二潛伏期部分餐飲可以硬扛，之後了？究竟何時解除疫情警報？專家尚無明確說法。
一般大品牌連鎖餐飲畢竟佔比很少，連西貝筱面都在叫苦，扛不過三個月，那其它小餐飲，個體經營、夫妻店又怎麼扛得下去。
可以預見的是，本次疫情將會迎來餐飲行業的大洗牌。什麼是洗牌？就是淘汰一批，新進一批。這就意味著餐飲行將有一批倒閉。
這是餐飲行業和餐飲從業者必須面對的陣痛，雖然很殘酷，但終究會到來。
疫情過後，消費者會有個心理防護期，即疫情過後，因自我防護意識，談疫色變，所以不會馬上去人口密集的餐廳就餐。估計至少會有2-3個月的緩衝期和心理適應期。也就是說，疫情的陰影淡了，大家不再討論疫情了，真正的恢復正常了，這時會迎來消費的高峰。畢竟被隔離久了，親朋好友好久沒見了，壓抑的情緒需要釋放。而聚餐，把酒敘舊，是一種釋放情緒較直接的方式。
對於餐飲行來說，扛過來，活下去，比什麼都重要。
暢想易家
個人建議儘量避免扎堆吃飯，我自己總結了以下幾點:
1.人群聚集時，人與人之間相距的距離很近，基本都在1米範圍內，有時為了交流方便，不佩戴口罩，甚至摘下口罩，為疾病的傳播創造了條件。對自己和他人都不利。
2.聚餐時一般都是相對密閉的小空間，每日開窗通風的次數少，甚至不開窗通風，致使空間內空氣汙濁不衛生。
再有就是危害性特別大
聚餐間的環境可以使人興奮、緊張，從而忘記了防護措施，極大地增加了感染傳染病的風險，如流行性感冒、新型冠狀病毒感染的肺炎等等。環保和健康是現代人們最注重的！所以請我們每個人都時刻注意個人衛生！為社會減壓！
嘛尼唄咪吽
餐飲業屬於勞動密集型和人員密集型服務行業，這次新冠肺炎疫情對交通、實體企業、房地產業、工程建設等影響巨大，對餐飲業同樣是造成了巨大沖擊。大到高檔酒樓小到路邊蒼蠅館子，凡是提供堂食服務的，大多都關門歇業。筆者所在城市的洋快餐肯德基麥當勞等，早些日子還提供不接觸點餐，現在也被要求停業了。據不完全統計，春節以來，各地餐飲業行業經營額同比下降80%以上。只有一些外賣還在苦苦支撐。
可以預見的是會有一部分小型餐飲企業撐不過這股寒流而倒閉。但願疫情早日結束，人們被壓抑的消費的熱情會爆發性釋放，撐過冬天，就會迎來春天。
江湖無名號
通過這次疫情過後，對餐飲業來說，可能往線上發展的企業會比較多，對食品的採購會更嚴格。不過，人們在這次疫情後，扎堆聚餐的情況還是有的，雖然這期間大家的收入都少了，但這期間的所發生的事情，大家可能還是要聚到一起，聊聊天情感交流一下。
李記重慶麻辣小面
疫情過後好長一段時間，人們基本上是不會去聚堆吃飯的，疫情雖然過去了，但是還有一段時間的穩定期，人們還是樂意在家做飯吃，謝謝！
