記者 / 白各 編 /班亞
【搜狐健康】 在新型冠狀病毒肺炎流行期間，為指導商場、超市開展新型冠狀病毒肺炎防控工作，國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制組織中國疾病預防控制中心環境所研究起草了《新型冠狀病毒肺炎流行期間商場和超市衛生防護指南》。
指南規定了新冠肺炎流行期間的商場（商業綜合體）和超市在運營管理、環境衛生、清潔消毒、個人健康防護和商場不同功能區等方面的衛生防護要求。
商場、超市要落實主體責任，負責人是疫情防控的第一責任人。
要求場所對內開展環境衛生整治，加強室內空氣流通、做好垃圾清運、確保各區域環境清潔； 強化餐飲具、物體表面、垃圾桶、衛生潔具的清潔消毒； 通過佩戴口罩、保持安全距離、注意手衛生等開展個人健康防護工作，強調櫃檯銷售人員、收銀員、接貨員、理貨員、採購員、保潔員、保安等重點防護人群的重點防護要求等。 針對商場不同功能區，提出臨時關閉、暫停聚集性活動、控制人員數量、縮短經營時間、提倡遠程服務等具體措施，防止新型冠狀病毒肺炎蔓延和擴散，最大限度地保護消費者和從業人員的衛生安全。
例如，指南要求超市做好超市運營管理：
（一）提高防範意識。可通過視頻滾動播放或張貼宣傳材料等，加強從業人員和顧客對新冠病毒感染的風險防範認知。
（二）加強健康管理。員工在崗期間注意自身健康狀況監測，當出現發熱、咳嗽等症狀時，要及時彙報並按規定去定點醫院就醫。合理安排從業人員的輪流休息。
（三）人員體溫監測。應當在超市門口設置專人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進入。
（四）引導顧客佩戴口罩。提醒顧客在進入超市之前應當佩戴口罩，回家後注意洗手；不戴口罩拒絕進入超市購物。
（五）設置應急區域。可在超市內設立應急區域，當出現疑似症狀人員時，及時到該區域進行暫時隔離，再按照其他相關規範要求進行處理。
做好環境衛生要求
（一）加強通風。超市應當保持空氣流通、清新，保證室內空氣衛生質量符合《公共場所衛生指標限值要求》（GB 37488-2019）。
超市的集中空調應當保證供風安全，每週對運行的集中空調通風系統的開放式冷卻塔、過濾網、過濾器、淨化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（溼）器、冷凝水盤等設備部件進行清洗、消毒或更換。若超市的空調無消毒裝置，需關閉迴風系統。
（二）垃圾處理。每天產生的垃圾應當在專門垃圾處理區域內分類管理、定點暫放、及時清理。存放垃圾時，應當在垃圾桶內套垃圾袋，並加蓋密閉，防止招引飛蟲和汙染其他食品和器具。垃圾暫存地周圍應當保持清潔，每天至少進行一次消毒。
（三）重點區域的衛生要求。確保超市地面無汙水。生鮮加工區應當保持地面牆面整潔，下水道口應當每天清潔、除垢、消毒。確保公共衛生間及時清潔，做到無積汙、無蠅蛆、無異味。
加強清潔消毒
（一）物體表面清潔消毒。應當保持環境整潔衛生，每天定期消毒，並做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面（如電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車、臨時物品存儲櫃等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可採用消毒溼巾進行擦拭。建議每天至少在營業前消毒一次，可根據客流量增加情況適當增加消毒次數。
（二）垃圾桶消毒。可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行消毒處理。可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可採用消毒溼巾進行擦拭。
（三）衛生潔具消毒。衛生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘後，清水沖洗乾淨，晾乾待用。
（四）消毒工作服。定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然後常規清洗。
（五）方便顧客洗手。確保超市內洗手設施運行正常，配備速幹手消毒劑；有條件時可配備感應式手消毒設施。
做好個人健康防護
（一）佩戴口罩。從業人員應當佩戴防護口罩上崗，與顧客交流時不得摘下口罩。顧客在超市內要一直佩戴口罩。
（二）注意手衛生。工作人員在上崗期間應當經常洗手，可用有效的含醇速幹手消毒劑；特殊條件下，也可使用含氯或過氧化氫手消毒劑；有肉眼可見汙染物時，應當使用洗手液在流動水下洗手。在工作中避免用手或手套碰自己的眼睛。
（三）重點人群防護。收銀員、售貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時佩戴手套；有條件的超市工作人員可配護目鏡。
《新型冠狀病毒肺炎流行期間商場和超市衛生防護指南》全部詳細內容，詳見：
http://www.nhc.gov.cn/jkj/s3577/202002/6a13deef74604f39a16390679d98283c.shtml?wYNOrhhjiR4y=1581752181354
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