知山樂禾
三年來第一次有時間呆在家裡做飯，平時家裡基本不開灶，對於吃慣食堂的我們，開始了複習做飯了。講一下山西晉南的家常飯吧。
家中神獸從南方回來，想吃的就是麵食。尤其對各種炒麵。於是特色我們炒揪片炒拉條炒貓耳朵，燜面油潑面上線了。
吃了一段面，已經提不起興趣了，那又回到了南方了，咖喱飯，煲仔飯，米粉。
再不想吃餃子，也得吃啊，過年嘛，必須餃子，那就做各種帶餡的，包子，餃子，蒸餃，餡餅，菜盒，卷卷齊上陣。
空閒的時間多了，玩起了耗時間的美食，跟風的涼皮，南瓜餅，草莓大福，脆皮糖糕，粉皮，都玩過了，得再看看大家都在玩什麼了。
吃的實在美味了，今天出去買了魚，做了麻辣魚香鍋，重口味果真不叫人失望，一頓就吃的肚子滾圓。
一一不是槓槓
這個春節過得有點鬱悶，武漢疫情肆虐，全國都處在防疫時期，宅在家，就是貢獻，不亂跑，別添亂。
人不能閒著，坐在家裡做什麼？做飯唄。網絡裡一時間解鎖各種美食，陝西的涼麵皮把南方人都教會了，還有貓耳朵、包湯圓、滾元宵，做美食既能愉悅心情，又能滿足家人的舌尖，何樂而不為呢？
我喜歡做美食，河南的，山西的，都能做一些。立春時，我做了母親教給我的烙饃。我從小就跟母親學，現在擀餅的手法還是蠻快的。
臨汾正月二十，有一種特色小吃:添倉卷卷，就是用麵糊攤成餅，再卷菜，用油煎至兩面金黃，香脆可口。
平時做餃子，剩下的面，我就把它分成小劑子，擀開，抹油，摞一起，再擀成餅，蒸熟，揭開，又是一種卷菜的餅。
還有很多面食，菜品，湯類，幾乎天天換花樣，只要家人喜歡吃，我就給他們做。
安心在家，用美食充實生活，別急，別躁，疫情終究會被滅絕，人類億萬年的進化，就是一路拼殺的結果，只是別再吃野生動物了。
升騰的海水
全國人民防疫宅家的時候，已經高三的兒子停課不停學，實時開始了網課，難得的是平時沒有時間管兒子的我，一不小心成了全職媽媽，現在每天的任務就是想著怎麼做好每頓飯，照顧好他的吃喝。
我想無論何時，每個時光都值得認真對待……
飛魚18311
疫情期間在家裡面閒著無聊，自己動手豐衣足食。家裡面有現成的麵粉。開始親手蒸饅頭和包子，大家看一下自己蒸的饅頭又大又圓又嚼勁。包子皮兒薄餡兒多香噴噴，比店裡面賣的強百倍，吃著就是香。不妨你也試一下吧。
二抓歲月
疫情管控期間，一戶人家，每天只能派一人出門一次，購買生活用品和食物。
出門一趟也不容易啊！出個小區跟出國一樣，證件齊查。還用槍🔫（測溫儀）對著你的頭。
出小區大門來一槍🔫，到超市來一槍🔫，去菜場來一槍🔫，回來門衛再補一槍🔫。槍槍打頭🔫，打的暈頭轉向的。基本上出去一次，就買夠全家人三四天左右的菜吧！
在家無聊就研究吃的，高大上的美食，咱做不來，家常菜還是可以搗鼓搗鼓的，下面就跟大家分享一下最近做的菜，大家看了有什麼好的意見可以給我留言哦！咱們互相學習吧！
一、小雞燉蘑菇
二、白灼蝦
三、慈姑紅燒肉
四、筍乾、香乾炒蒜葉
五、椒鹽平菇
六、蔬菜面片湯
七、美味蛋炒飯
希望疫情早日結束，願大家都平安健康！
愛燒菜的小雷子
2020年我們過了一個難忘的春節！在我們非常期待和家人朋友相聚的日子裡，突然發生了一件全國人民都難過的事情，疫情！黨和國家都迅速的作出了反應，快速的控制著疫情的蔓延！在此，首先我們要感謝祖國！感謝那些做出巨大貢獻和還在一線奮鬥的戰友同胞們！向你們致敬！有你們在，我們堅信疫情很快就會結束！其次，我和我的家人朋友們也做到不出門！不串門！不聚會！不亂傳不輕信謠言！堅決支持國家的疫情防控措施！作為頭條的自媒體創作者，也做到了正能量的傳遞！為我們的祖國加油！武漢加油！
在遵守疫情家裡蹲期間，由於家人孩子們不能出去，做為家庭煮婦又非常熱愛美食的吃貨，使出渾身解數利用上所有的資源，為家人做出健康美味的飯菜！使他們感受到家的幸福生活。每一道熱騰騰香噴噴的飯菜，都是我對他們的愛！由於食材的限制，我沒有做出什麼網紅款，也沒有做出爆款，只是做了一些普普通通的家常菜，雖然菜普通但是充滿濃濃的愛意。我相信在他們吃的每道菜都是感覺最棒的！看到他們吃的又香又開心時，我感覺什麼都值得！下面就曬幾張我的家常美食圖吧！
中國加油！武漢加油！
逸王致李
在家出不了門，只能在家享受美食，其實做飯是一件開心的事，各有各的味道，希望大家多多關照支持我，謝謝大家
沙麗的生活
疫情期間，雖然不能迴歸正常生活，但確是因為這個我有了大把的時間陪陪家裡人，也有很多時間進去平時很少接觸的廚房。
在家裡的這幾天，我做了一些美食，一是想讓家裡人嚐嚐，二是給家裡增添一些氣氛。畢竟疫情確實存在，但我們更加要積極面對，時間會沖淡一切。
下面是我在家裡做的一些美食，大家有興趣也可以利用這難得的時間嘗試下哦。
自制涼皮
做法：
1. 準備500克麵粉，加入280克水，加入少許鹽，揉成表面光滑的麵糰，醒半個小時。
2. 把麵糰放入清水，使勁的戳，戳成麵筋。
3. 麵筋放點小蘇打，放在鍋裡蒸15分鐘，切成塊備用。
4. 把面水靜置3小時左右，然後倒掉多餘的水，麵漿攪拌均勻。
5. 把麵漿放入平盤裡，放在燒開的水的鍋裡3分鐘，再把平盤拿出放在冷水上面冷卻拿出涼皮，再重複做下一張涼皮。
6. 胡蘿蔔切絲，芹菜切絲鍋裡炒熟。
7. 涼皮和芹菜，胡蘿蔔，麵筋放一起加入生抽，醋，再放點牛肉醬。這樣一盤美味的涼皮就完成了。
香蕉雞蛋餅，適合當早餐哦
做法：
1. 食材準備，160克麵粉，2根熟透了的香蕉，2個雞蛋，140克牛奶，少許鹽。
2. 把香蕉搗成泥狀，打入兩個雞蛋，放牛奶，160克麵粉和鹽，攪拌均勻。
3. 先用中火熱鍋，再開小火，用勺子舀一大勺放入鍋裡待表面出現很多小氣泡再翻面等1分鐘左右即可。
4. 做完一張再重複這樣的步驟就可以做出一盤美味的香蕉鬆餅了。
芹菜胡蘿蔔炒肉
這是一道很適合長了牙齒的小朋友吃的菜哦，當然也適合大人吃。
做法：
1. 把瘦肉切成片，然後切成絲，放點料酒，生抽和生粉醃著備用。我們家小孩還小，所以就只放了生粉。
2. 把芹菜洗淨，然後把葉子摘掉切成段。
3. 胡蘿蔔洗淨切成片，然後切成絲。
4. 大蒜洗淨切成片，生薑洗淨切成絲。
5. 鍋裡熱油，把醃著的肉放進鍋裡炒，待變色之後放入姜蒜炒香，然後把胡蘿蔔放進去炒，最後把芹菜放進去炒熟放鹽炒勻即可。
平淡有時也是幸福
因為疫情，過年回老家待到現在，家鄉的生活是這樣的，很有小時候的感受
泰明哥
20多天沒出門，南方人躲在家裡各種玩面，玩面打發時間。自制雙層奶油蛋糕，蔥花餅，饅頭，包子也第一次做也像模像樣吧！
