疫情後想開家生鮮超市,前景怎麼樣?

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生鮮超市一定要在人流量相對大的地方,小區,學校,超市周邊都不錯,面積可不用太大,但生活必需品要齊全。做好日常清潔工作,態度和善,接下來就是積累人緣和回頭客了!祝你成功!


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開生鮮超市的前景如何,肯定與此次突發的疫情是無關的;因為生鮮超市經營的就是蔬果魚肉、糧油醬菜等人們在日常生活中的必備生活品,既使在此次突發的疫情期間,在許多的其它行業都不能營業的情況下,為了保證和滿足人們正常生活中的必需,只要是證照齊全的生鮮超市,也是可以開門營業的,更何況,此次的疫情在全民眾志成城的抗擊下很快就會過去,人們很快就會回到正常的生活軌道上來。

所以我認為,開生鮮超市是否有前景,不是取決於此次疫情的前後,而是取決與生鮮超市的經營特點和人們在當前社會上的生存環境。

一,生鮮超市的經營特點有:

1,經營面積的要求不高。只要有個幾十平方面積的門面就可以開一家生鮮超市。

2,投資不會太大。只要有個上十萬塊錢就可以開家小規模的生鮮超市。

3,可以更自由的把生鮮超市開在人氣旺盛的居民小區或其他的好位置,能夠讓所開的生鮮超市有追著人氣跑的極大選擇性。……

二,人們在當前社會的生存環境是:

1,現在的人們,生活水平已經得到了大幅度的提高,但是,生存的壓大也越來越大。

2,進入城市的居民越來越多,適合開生鮮超市的各種居民小區正在宛如雨後春筍般的增長。

3,人們日常生活的節奏越來越快,消費觀念也正在不斷的更新,消費購物越來越講究的就是一站式、快節奏的方便、簡便和放心。……

綜上所述,具有面積小、投資少、靈活方便的生鮮超市,顯然是符合人們在當前社會上的生存環境、消費觀念和消費習慣的,所以我認為,從當前整體的消費環境來看,不管在什麼時期,開生鮮超市的前景還是不錯的!不知大家怎麼看?


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我個人認為要看你所在城市是否普及了生鮮超市,如果普及的不多,可以試試。一些城市已經普及了,競爭相對也會大,沒怎麼普及的可以可以先搶佔開一家。

加上來點營銷手段,微信集贊送小禮品,或者可以購買特價水果之類的。先少少的投資,生鮮難在同行競爭和損耗,試試水,不要到時候購買設備,裝修,花了不少錢直接反貧了。


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第一條,生鮮超市市場空間廣闊

生鮮是居民生活中必不可少的產品,主要包括蔬菜、水果、水產等,具有消費頻次高、購買量大、週轉速度快、毛利低的特點。由於生鮮食物保質時間短,運輸過程中極易產生損耗, 對於經營管理有著很大的要求,所以超市生鮮品類毛利率很低,一般在 15%以下,遠低於日用百貨類 30%以上的毛利率水平,在產品結構中處於次要和補充地位,但在超市經營中能起到聚客引流的作用。中國居民食品消費支出中,生鮮類食品佔比超過 50%。受限於生鮮品類自身特點,線下渠道始終佔據主流地位。 隨著新零售的推進,全渠道下生鮮市場的進一步擴張是可期的。

2013 年至今,中國家庭食品消費支出總額保持穩步增長,2016 年達到 7.1萬億人民幣。 數據顯示,2017年我國生鮮市場交易規模達到了1.79萬億,同比增長6.9%,且自 2013 年以來持續保持 6%以上的增長,生鮮超市行業保持著穩定增長的市場規模,預計 2018 年生鮮市場交易規模將繼續增長至1.91萬億,生鮮消費市場空間廣闊。同時,我國超市渠道的生鮮產品滲透率也有很大的提升空間,2016 年僅有 22%的農貿產品由超市主導交易,遠低於美國的 90%和日本的 70%渠道滲透佔比。

2012-2017年中國生鮮電商市場規模持續上升,從2012 年的 40.5億增至2017 年的 1,391.3 億,5年 CAGR為102.9%,年增長率呈下降趨勢,但增長勢頭依然強勁。截至 2017 年最後一週,生鮮電商領域滲透率 TOP10 app 均不足 1.0%。其中,位居前三的多點、京東到家、每日優先的滲透率分別為 0.7%、0.3%、0.3%。2017 年下半年,頭部生鮮電商app 7 天留存率均值較高,意味著用戶對生鮮電商的認可度較高。隨著居民對於生鮮消費需求的上漲,新零售市場規模有望進一步擴張。




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這個問題的答案關鍵看規模,或者說看企業背後的資本。也就是說,強者恆強。

生鮮在經濟發達的城市是門好生意,是具有很強聚客功能的生意。但是生鮮產品損耗高也是眾所周知的。像永輝,在損耗控制方面做的就很好,損耗率很低。怎麼做到的?

除了制度管理等管理方法外,重要的是採購和物流。大規模採購可以獲得更好的議價能力。而強大的物流基礎可以提高週轉率,降低庫存。反饋在賣場前端的結果就是貨總是新鮮的,損耗還低。

此外,像盒馬鮮生、小象生鮮這類新零售電商崛起之後,他們不僅依靠資本快速獲取物流及採購資源,而且還依靠大數據的優勢做線上銷售,使商業閉環更加完整。相比之下,傳統生鮮超市的生意受到很大威脅。

當然,這也不是說傳統生鮮零售商就沒有機會了。各地零售市場環境不同,比如北京,社區中有很多夫妻店、小水果店。這些店鋪就依靠周圍的社區居民賺錢。“地利”是這些店鋪的優勢。有的店很勤奮,還可以送貨上門,代購等等。只不過,這樣的店能夠存活,不會有太大的發展。

以上,希望可以幫到你。





尚法者小馬


生鮮超市越來越常見,在大城市的小區附近,總是可以見到生鮮店的身影,在給顧客帶來了購物場所的同時,也吸引著眾人開店的想法,可是內心多少又有點拿捏不定注意,不知道 生鮮超市開店怎麼樣?不知道開生鮮超市是否有前景?其實開生鮮超市有好的一面,也有不足的一面,一起看看。

  目前生鮮便利店比一般的便利店要大一些,比社區超市要小一點,體積在150-300平米左右。銷售的商品主要包括:生鮮商品,日雜,日化,零食,菸酒等。比小型便利店商品更加豐富。

  生鮮超市開店怎麼樣?前景不錯:

  第一,生鮮類商品屬於高頻消費產品,面向的客戶群體很廣泛,大大降低了店鋪選址的限制,也有效增加的進店人群。

  第二,生鮮類商品屬於毛利較低的商品,其目的是滿足顧客需求進而帶動其他日雜類商品的銷售。

  第三、生鮮類商品的增加有效的解決了便利店冬季銷售額減少問題。

  根據行業相關人士的調查,生鮮便利店實際也是超市業態的較好補充。目前,生鮮便利集合店大都為 大賣場經營者發起運營,這些大賣場運營商過去在大賣場打烊後的晚間市場,並沒有合適業態運營。

  生鮮超市開店怎麼樣?當然,生鮮便利店的運營也會有困難之處:

  一是損耗成本。

  生鮮的損耗成本如何控制?目前,很多生鮮便利集合店的生鮮品類經營都是採取漸進策略,先期上馬瓜果類生鮮品類,運營成熟後,隨後逐步補充易損耗的綠葉菜生鮮。

  但整體看,綠葉菜生鮮品類目前所佔比重依然較小。這對於沒有供應鏈支撐的傳統便利店而言,如果開展生鮮經營實際難度非常高。更嚴厲點,甚至可以說做不了。

  二是配送成本。

  生鮮是高頻消費,日常運營可能面臨缺貨情況,如果從中央倉補貨,配送效率的配送成本很高,因此,對於那些有大賣場業態的零售商而言,就會有優勢,這些企業可以讓大賣場就近對生鮮便利集合店進行補貨,也可以憑藉整體體量優勢讓供應商對其補貨。

  三、消費客群仍待培育。

  目前是培育發展生鮮便利集合業態的很好時機,這是因為中國中產階級群體正在崛起,市場對即時性零售業態的需求在增加,消費者希望得到更便利、乾淨、體面的購物體驗。

  生鮮超市開店怎麼樣?有前景,經營方面也有不足,但是不可否認的是,隨著社會經濟生活水平的提高,隨著消費觀念和方式的變化,人們對生鮮超市的需求也將會越來越多,而生鮮超市也將大有所為,它將成為未來我國零售業中的又一主力業態,對於眾多想要創業開店的朋友來說,是可以考慮這個行業的。


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實體店不建議再做了,小的倉買現在都送貨上門,未來發展方向肯定是線上銷售,因為現在客戶對要求越來越高,都願意送貨上門,很多線上平臺在疫情時期已經快速搶佔市場,線上購物,送貨上門,所以未來做實體生意肯定是越來越難做了,房租價格還都比較高,所以我不建議做實體店,不過可以考慮線上銷售,這個必定成為趨勢。


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開超市呢,只要位置選得好,可以說是穩賺不賠的生意,即便是在出現像新冠病毒這樣的情況下,超市也是唯一可以保持正常運營的場所。

但是,如果你想專門開生鮮的話,可能還得多考察一下市場,不過還是那句話,地段!地段!地段!重要的事情說三遍。


不知為知之乎


先開個普通超市吧 弄一部分做生鮮 生鮮肯定沒法天天都賣的正好 而且也不可能天天都是好天氣 有的時候有客人沒貨 有的時候有貨沒客人


化繁為簡一刀制敵


疫情後行業洗牌了,你可以選擇當地比較好的加盟,不要加盟費的那種。會少走很多彎路。


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