不能出門,你在家都吃什麼?

王亦兮


來自新疆的自制土味披薩🍕

1.準備好高筋麵粉加入適量酵母粉、白糖、橄欖油或者黃油,加入溫水開始和麵,然後等待發面

2.等待發面的時間可以準備其他材料,疫情期間條件有限,就把家裡冰箱能用的都用上了,洋蔥切圈備用、青椒紅椒切圈備用、蟹柳切小丁備用、雞柳切小丁備用、小脆皮香腸切丁備用、培根切丁備用、再剝新鮮的小青豆一把備用。馬蘇裡拉芝士碎、番茄醬。

3.面發好後,開始揉麵,擀麵,把面擀成薄餅狀,收邊 捲起邊緣有點厚度,然後用小叉在餅上扎小孔。(以上步驟如果是新疆人就很容易理解,就是把餅做成饢的形狀,哈哈哈)然後再烤盤上抹油,將製作好的麵餅放進烤盤上下火180度烤5分鐘取出,再往餅上塗抹番茄醬→馬蘇裡拉→洋蔥圈→蟹柳、雞柳、香腸丁等→辣椒圈→青豆→最後再來一層馬蘇裡拉芝士碎

4.把以上做好的餅放入烤箱中下位置,烤箱調180度,上下火,15-20分鐘(根據烤箱而定)然後就能出爐,切開食用[呲牙]








新A呀伊喲


很高興能回答你這個問題。

受疫情影響,為了防止交叉感染,全國各族人民都開始了自己的“蝸居”生活。可是這假期著實有點長啊。我是一名老師,從臘月十八左右開始放假,到現在已經近40天了。上一次這麼長的假期我感覺還是自己沒上幼兒園的時候,呵呵。對於這麼長的假期,關鍵是沒法出去玩,對很多人來說確實有點煎熬。於是就衍生出各種無聊的活動…有刷視頻的,有追電視劇的,有刷微博的,有在家做美食的,還有更無聊在家數豆子的,而我就屬於在家閒著沒事做美食的。

年前的時候其實還好,病毒還沒有蔓延開來,就儲備了一點菜,因為過了年就到處拜年,到處吃飯,基本初十之前不用在家做飯。可沒有想到病毒擴散的那麼快,一發不可收拾。初二從老家回來就到處封路,去超市買了些菜儲備起來,可初五開始就封小區了,三天買一次菜。關超市也關門了,唉,就只能坐吃山空了。下面就說說我這段時間在家吃的什麼吧(是不是有點囉嗦了)

因為還有兩個孩子,最大的才七歲,所以第一要保證孩子的營養。基本每天兩個菜,一葷一素,合理搭配。青菜:西蘭花,包菜,蒜黃,西紅柿,青紅彩椒…每天基本不重樣。肉類:豬肉,牛肉,肌肉,雞翅中!都是孩子的最愛。做法都是以家常魯菜為基礎,煎炒烹炸都有涉及。

還有各種麵食,早餐以麵條,包子,餛飩為主,午晚餐炒菜加米飯。到最後就是冰箱有啥吃啥了。但一定要保住孩子的營養!(冰箱基本空了)

希望我的回答對你有幫助!











音樂愛美食


不能出門在家最長吃的就是烤串了。

我家在東北,每年冬天都會儲備蔬菜和肉。這段時間青菜吃差不多了,為了換換口味,隔三差五就來頓烤串。大邊肋、羊肉串、羊排、雞腿、魚。可以說現有的肉類都烤個遍。主要孩子們也很愛吃,這是最開心的事。











成天胡扯


大家好,我是建國小夥,下面3樣就是我不能出門吃得最多的東西。

第一個是燒窯,因為門前有院子就是田地,平時都種了好多番薯,和養了一些老母雞,不能出門,所以隔天跟媳婦,弟弟父母一家人打窯,剛剛好有番薯,有雞蛋,有雞肉,可謂是萬事俱備,而且窯出來的番薯,我本來就是做餐飲行業會醃製雞肉,窯出來的雞肉那叫一個香啊,吃了還想吃,就算能出門,吃得最多也是燒窯的,實在是好吃,還可以有話題,一家子聯絡增加感情。

第二個就是包餃子了,到目前為止,其他地方的餃子皮都是不透明的,吃起來硬邦邦,個人口味感覺不好吃,只有老家有這種特有的透明餃子皮,很嫩,在外工作一直想念家裡的餃子,所以這次回來有機會就一次性吃個夠,也是隔天差五就自己包一次,有臘腸,蝦米,瘦肉,香芹,玉米等等,自己想吃什麼餡就買什麼餡回來包餃子,在粘上老家的特有辣椒醬“蒜蓉辣椒醬”一起吃,回味無窮,這也是不能出門吃得最多的。

第三個就是老家的特產地方美食“年糕”,這個年糕只有我們這邊生產,也是過年的一種代表性美食,它只有在距離過年2個月時間才會生產,每家每戶都要備的,因為過年拜神一定要帶它,可以直接切開來吃,可以切成一片片煎兩面金黃硬硬的吃,也可以粘點雞蛋來煎等等,一般我們都拿來當零食吃 ,一邊看電視,一邊吃,可好吃了。這也是不出門天天都吃的。

中國加油,武漢加油









一碗建國米粉的傳說


自從不能出門了,我家就 兩頓飯 基本上 早飯 8點吃 麵包 咖啡或牛奶 晚飯 5點吃,晚上就 一般 吃 火鍋 今天放 蘑菇之類 明天放 白菜等 蔬菜 後天放 地瓜 土豆等,,, 每個人 想吃什麼就 自己 拿著放,,很民主。。哈哈,,這樣快 半個月了。。


功之塔美食


這個問題很高興可以跟大家分享,

因為我也是一個吃貨,過個年胖十幾斤認真的說,不吹不鬧,印象裡我除了對熱乾麵不感冒以外,其他麵食那是來著不拒啊,晚上看個電視劇有人吃炸醬麵,饞的我那是一個不舒服😔,立馬上網查教程,忙活四十多分鐘,躺床了那是一個舒服,兩碗下肚,別說第一次味道還挺滿足,第二天中午還是炸醬麵,媳婦兒孩子都吃了,說明咱水平還可以啊,有這方面的天賦[呲牙]。

再說說網上又開始做涼皮,蛋糕🍰,咱是沒有抵抗力,繼續幹,呵呵了這次,技術達不到啊,拉倒還是麵條🍜走起吧。

家屬的手藝也有所提高,披薩,餃子,包子,蒸饅頭,炸油條全不在話下啊,吃的我這個是渾身舒服,(是不是沒成色)啥都吃,😄胃口好沒辦法,就對面食情有獨鍾。




韓大陸


把懶人逼成勤快人

哈哈,實在太無聊了,麻花,油條,電飯鍋蛋糕,手抓餅,饅頭,都試過了[捂臉]開始的時候我們這邊疫情沒那麼嚴重,出去囤了好多菜,之後就沒在出過門,現在我們一個很小的縣城都已經40多例了座標黑龍江


小林林食記


你好,很高興能回答你的這個問題。

因為疫情,所以說我在家裡呆了快24天了,下面跟大家分享一下最近在家裡吃的美食吧!具體的做法在我的視頻裡有,如果想學可以看看。

第一個就是水餃,我們山東人比較喜歡吃水餃,這個必須強烈推薦。

第二個就是饅頭,自己發麵,自己蒸饅頭,你就會發現還是自己做的饅頭香!

第三個就是油條,最近都在學習做油條,我也跟風隨大流學習了一下,感覺還不錯。

第四個就是培根金針菇,這個教程還沒發,打算最近幾天發出來,有興趣的可以關注一下。

第五個也是水餃,是我們這邊另外一種包法,用菠菜汁和麵,小孩子比較喜歡。

第六個是豬皮凍,在我老家,這是過年必備菜,跟果凍一樣,滑嫩Q彈,非常完美!

第七個是麵包,也是跟網上學的,在家沒事做一做,孩子特別喜歡。

第八個是大包子,這是白菜粉條的,我們山東人喜歡吃大蒜,一口包子一口蒜,真過癮!

第九個是蔥花油餅,我的視頻或者微頭條裡有視頻,手把手的教程,如果喜歡可以嘗試做一做,但是不要做太多了,涼了就不好吃了。

我的分享就這些,希望能對你的問題有所幫助。











笨蛋為你變乖


這段時間,哪也不能去,只能安心的在家做吃的了[呲牙][呲牙][呲牙]

疫情期間,家裡人也都變懶了,每天三頓飯,硬生生的睡掉了一頓,變成了每天兩頓飯。

早晨和中午簡稱早午餐:雜糧粥,銀耳粥,牛肉胡辣湯,羊肉胡辣湯,紅薯稀飯,小米粥等

配的有:大蔥肉包子,茄子🍆包子,饅頭,油條,瓠子饃,韭菜盒子,糖糕和油角,夾饃,簡單的配點鹹菜,煮幾個雞蛋鵪鶉蛋,蒸幾個紅薯🍠,偶爾配個小菜,就可以了

晚餐:肉絲麵,西紅柿雞蛋麵,油潑面,雞煲後面加火鍋,粥等(什麼粉絲小雞,剁椒魚頭,可樂雞腿,蘿蔔粉條,只要他們愛吃,就做出來)











愛美食的晴兒


現在是特殊時期,為了不給社會添亂,整天宅在家裡,也不知道吃啥,今天做了酸湯麵 ,別說還挺好吃的。

首先取兩100麵粉,加一小勺食鹽,用溫水和麵,揉成光滑的麵糰,用保鮮膜蓋住醒5分鐘 ,再揉麵排氣 ,擀成薄片,切成麵條備用。

再在鍋中倒少許食用油,油溫5成熱加入蔥,姜,蒜,小米椒炒出香味導入食醋,加少許水,燒開到人碗中備用。

鍋中加入清水燒開下面,待熟後撈入碗中澆上酸湯,再撒一點香菜蒜苗,一碗香噴噴的酸湯麵就做好了。



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