這個2020年的開頭和往年有些不同，一來就給咱帶來了很多棘手的事情，這個開頭有點難啊，不過相信我們不用多久就能挺過這次的難關了，這段時間都老老實實的在家宅著不動，不外出、不串門，不給社會添麻煩，既要保護好自己也要保護好其他人，其實被關在家裡自娛自樂還挺好的，最擔心的其實是怕家裡的食物不夠吃。
在前不久，家中還囤有挺多食物的，但是現在都已經快掏空了，所以不得不得出門一趟了，在這樣的特殊時期，我經過一番的全副武裝後，踏上了去超市的這條道路，冒著危險去採購，不過超市裡的食物也少得可憐了，尤其是蔬菜，就剩下一些不新鮮的蔫菜，我隨意挑了幾樣湊合買回家炒，家中的蔬菜全吃完了，冒險去超市買了這兩樣，味美鮮香，棒極了！
【蒜黃炒平菇】
準備食材：蒜黃、平菇、生薑、蒜瓣、五香粉、雞精、食鹽、食用油
【烹飪步驟】
第一步：將平菇折斷去蒂，接著撕成條狀，放入水中浸泡一會兒後撈起；蒜黃洗淨切成小段，生薑洗淨切片，備用。
第二步：架鍋燒水，待水燒開將平菇下入鍋中開始焯水，大約30秒後，平菇有些變軟了便可撈起，過一遍涼水，然後用手將其多餘的水分擠掉。
第三步：架鍋燒油，放入蒜瓣、薑片炒香，接著下入平菇大火翻炒1分鐘，然後將蒜黃丟入，加入適量食鹽和五香粉增香調味，出鍋之際再加點雞精提鮮，翻炒均勻後就能出鍋了。
分享到:
閱讀更多 飲食欣風 的文章
