王東方
家住農村，自從村裡不讓出入後，就只能守著這堆火和這對狗男女......氣死我了，燒餈粑吃！
黃天厚土地
疫情期間宅在家只能是做各種美食了。
作為一個陝西人，麵食肯定是少不了的，每天想著法的變化各種做法，一方面滿足了家人們的胃，另一方面也讓自己有事可做。
麵食經常做的有，餃子、扯麵、拉條子、臊子面、湯麵條、蒸涼皮、酸辣粉。還有各種包子、花捲、發糕。
炒菜類的那就更多了，自己做的梅菜扣肉、燴三鮮、辣子炒肉這一說好像多得都不知道咋寫了[害羞]因為我老公是四川人也是特別愛吃的人，所以我家的飯菜是兩大菜系的融合。
當然還有入門級的蛋糕，麵包。
如果你有什麼想吃又不會做的，也可以問我哦，雖然不專業但家庭用是沒問題的。
希望我的回答對你有用。
愛生活的雯雯媽
大家好，我是城郊夫妻的小魚
疫情期間，可以說大家都被逼成了大廚了。
最火爆的涼皮，糖糕，各種麵點。
我作為一個美食店店主，自然也是不會閒著。從中式到西式，甜點，一個不落下。
鮮蝦輕食漢堡，芋泥香蕉三明治，舒芙蕾，奶凍菠蘿包，堅果雙皮奶。。。話不多說，大家注意擦口水哦。
城郊夫妻創業日常
大家好，我是愛做美食的小甘，關注小甘，有更多家常美食等你們來參考。
在家吃餃子吃膩了，那就換一個水晶蝦餃吃吧
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】<strong>
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
2.所有餡料的食材準備好之後，放調料且順時針拌均。蝦仁與豬瘦肉的比例為2:1，這樣的蝦餃餡才好吃；
3.水晶皮的製作：100克甘汁園小麥澱粉倒入一個大盤子裡，把150ml沸水倒入，並拌均成半透明狀態，接著把另外的100克小麥澱粉加入揉搓光滑麵糰；
4.麵糰揉至不沾手，盤子也是光滑的，揉好的麵糰分15克一個，並且揉光滑；
5.用擀麵杖把麵糰擀薄成餃子皮，越薄越好。只要面揉得好，擀餃子皮時就不會粘了；
6.擀好的餃子皮放在手掌心上，放入蝦仁餡，確保每個餃子都有大蝦仁，這樣的水晶蝦餃才鮮美好吃；
7.水晶蝦餃是半月形，蝴蝶肚共有十二褶，這是粵式經典的水晶蝦餃做法。做好的餃子，放入竹編蒸籠；
8.放入蒸鍋，時間設置15分鐘即可。如果普通蒸鍋，要把水燒開之後放入，再放入鍋蒸；
噔噔噔
讓人垂涎不已的
水晶蝦餃出鍋啦
真真滴有顏又有料
你是不是被饞到啦
那就做起來吧
花心思的美味，才可以填滿幸福的胃
甘汁園
2020年的開頭，一場肺炎的瘟疫，卷席了中華神州大地。病毒可以通過多個渠道進行人傳人，國家呼籲我們呆在家裡面。我們平民老百姓也沒有救死扶傷的本事，呆在家裡面不給國家添麻煩，就是為國做貢獻了！以前總是想等我賺到錢了，我就在家裡面躺著，該吃就吃，該喝就喝，該睡就睡！沒有想到在我沒有錢的時候，我就實現了這種生活！做人就應該因勢利導，在這段日子裡好好想一想，該做什麼？我是個閒不住的人，決定學做美食。做美食可以打發無聊的時間，更重要的是給家裡麵人添了許多的歡樂。趁著這段時間，我做了孩子最愛吃的蔥油餅！
大家不要小看街邊的小小的蔥油餅，容易做起來一點都不簡單！現在美食的自媒體有很多，一看都覺得很容易上手，一做就廢了！所以第一次做蔥油餅，我特意請教了奶奶。
第一、你得先準備好大概300克的麵粉，把麵粉放在一個盆裡面，用筷子在麵粉的中間挖一個坑，打一個雞蛋下去，然後把燒開的水慢慢地倒進去，一邊倒進去，一邊用筷子慢慢的攪拌。差不多的時候就開始用手來搓面，把面搓成一團。可不能馬虎，一定要用力慢慢的搓，團搓好之後發行半個鍾以上。
2、準備好一把蔥，然後把它切成細段，把它放到盆子裡面，然後加點鹽，加點胡椒粉，然後再用熱油把它倒進去，然後再一起攪拌均勻。
3、以後把發醒的麵糰分成一個一個小小的麵糰，再把它擀成一塊塊的薄片，然後把蔥油鋪在上面，從下到上捲起，再從右到左盤起，放到一邊，等五分鐘，把它擀成一個小麵餅！
4、最後把一個個的小麵餅煎成兩面金黃，大功告成！
創造如畫生活
我在家做了涼皮，蛋糕，餃子，第一次獨立包餃子還挺成功的，蛋糕也很不錯，涼皮就沒那麼幸運了，麵筋做失敗了，原因是洗面沒有洗到位，下一次肯定成功
楠漢紙
宅家個個當大廚，愛吃甜食的小魚做了元宵。\r
1.做餡。
先找出冰箱裡剩下的油酥花生，加上點熟芝麻用石碓搗碎，加上白糖，餡料就做好了。不得不佩服小魚我的英明睿智，居然冰箱裡還有炒熟的芝麻。\r
不喜歡花生的可以換成綠豆糕啊紅豆糕啊什麼的。\r
還有一種有鹹的元宵，餡料是蕪菁（我們這裡叫大頭菜）切成小顆粒，加上鮮肉顆粒炒熱即可。總之，喜歡什麼就做什麼餡料。
2.做外皮兒。\r
接著勺出糯米粉，100克左右（4湯匙），放後40克水（約1湯匙），攪拌均勻後揉成團。\r
備好材料就開始包啦。\r
3.包元霄。\r
把糯米粉糰子揪一塊下來，捏扁，將餡料放在中間，捏攏，揉圓，一個個肥白可愛的元宵就出來了。 \r
我是直接用水煮熟開吃的。有的地方是用油炸，有些油膩哦，看個人喜好吧。 \r
特殊的假期，“你安好我無恙”，讓我們彼此都安康。\r
非常時期，不外出不給國家添麻煩。\r
在家做做美食，等待疫情結束，\r
願一切安好！
半溪小魚
疫情期間恰逢春節，待在家裡就是對祖國的貢獻，在家閒來無事，就各種花樣的做吃的。
我雖然沒做過火爆了朋友圈的涼皮，，但是我炸了翻仁（不知道其他地方叫什麼下面有配圖），
炸了糯米糕（這個不是我想做的，被老媽強迫做的，她愛吃，材料都給我準備好了），
還炸了一大盆炸果子，頭年炸的已經吃完了，這在家光吃飯，又炸了一大盆也見底了。
應孩子的強烈要求做了蘋果派。
還發明瞭薺菜的新吃法，涼拌薺菜。
把薺菜焯水，然後用辣椒油，一點醋，一點鹽拌拌就行了，結果出來味道還不錯。
薺菜是老爸閒來無事去菜地裡挖的，農村的好處就在這，斷不了糧。
愛吃大肘子
我疫情時期宅家裡一直在霍霍麵粉！做饅頭 麵包 蛋糕[捂臉][捂臉]蛋黃酥 各種各樣好吃的[害羞][淚奔]在這樣下去要長胖的節奏啊！
浮生若夢之謎
我做了王婆大蝦，醬香肘子，烤肉，涼粉，水煎包，炒飯，餃子，酸奶蛋糕。。。太多啦，每天都做，關注我
