微風的吹拂下,門店前寫著泰宗味獲得茶王條幅在輕輕的飄著。店內老闆正在包裝著茶葉,為趕一批來自北京的訂單。在疫情期間,泰宗味代言人黃泰宗在密謀著如何在2020年突圍。
半路出家,被妻子的生意所感染。如今,生意已經風聲水起的黃泰宗創出了自己的一片天。
被愛人拐到茶行業
看起來有點粗曠的男漢子黃泰宗聊起他的創業故事時,一臉的靦腆。
在入茶行業之前,他擔任一家調味品廠的管理人員,老闆把整個50多人的工廠全部交給他管理。後來,由於島內廠房租金漲價搬到島外,在整頓清楚之後,決定跟老闆辭職。
事實上,在調味品廠,黃泰宗也學到了一身本領。不僅瞭解到如何去捕捉市場,還了解到如何管理工廠;更瞭解到在不同的時間段要採取不同的市場策略等本領。
幫忙調味品老闆管理工廠的同時,也儘量幫忙妻子推廣茶葉生意。黃泰宗的愛人,當時在一家“博藝園”的茶行裡面銷售茶葉,茶葉生意相當的好,也認識了相當多的客戶。
緣於愛人的故鄉在感德鎮,在瞭解到如何種植茶樹及經營銷售,辭職後的黃泰宗決定與人合夥投資茶山,如今已擁有茶園500多畝及加工廠。
為做好茶倒掉無數茶葉
開荒種茶園,茶園有了收穫,如何製作成好茶成了黃泰宗最重要的事。在茶園未成園之前的兩三年時間裡,他跑遍了感德的山山水水,向幾十位製作師傅進行學習,如何加工製作茶葉;
瞭解製作工藝過程——曬青、搖青、晾青、揉捻、烤青、烘焙等步驟如何拿捏等。
在茶園成園,茶葉可以加工製作的時候。黃泰宗可以說天天呆在茶廠面,天天研究製作茶葉——根據不同的天氣,不同的時間,不同的工藝進行加工製作茶葉,結果為了一泡好茶,前幾年每年至少倒掉幾千斤不理想的茶葉。
事實上,周邊的人都不理解,並勸他說將這些做得不理想的茶葉,以低價出售也可以。不過,黃泰宗認為,流通市場上的茶葉就是他的臉面,如果將這些不理想的茶流到市場,人家就會說他的茶葉品質非常差,這對未來他的茶葉大規模加工製作上市是個致命的因素。
在十年之後,他感覺自己加工製作的茶葉可以推向市場了,於是就大膽的去全國各地推廣自己加工製作的茶葉。
通過導報茶王賽檢驗泰宗味
茶葉已經有了一定的市場,不過茶葉是用來喝的,每個人有自己獨特口感。因此,茶葉到底好不好,好到哪裡?黃泰宗決定參與各項茶王賽競爭評比。
最讓他下功夫的可謂是海峽兩岸茶文化季大型活動。這個活動是由權威茶行業組織——國家級茶業協會海峽兩岸茶業交流協會與官方對臺媒體——海峽導報社等單位聯合主辦的,邀請的專家都是國家一流頂級專業審評人員。
2015年,他開始了試驗之路。拿出多款,不同手法制作的濃香型鐵觀音前來參加比賽。事實上,還是他最早拿茶樣參加比賽的。沒想到,一參賽就獲得了銅獎,100多個茶樣比賽,每個茶樣都是送樣人拿出“拳頭產品”來參賽的,銅獎是排在10強之內。
正是這一獎項,給足了他信心。之後,每年都積極前來送樣參賽,也每年均有獲得不同獎項。
經過兩年的學習、推敲和研究,2017年,他製作出來的茶樣獲得了金獎。
也正如此,他決定推出自己的“泰宗味”濃香型鐵觀音。
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